Brandhof Fruchtsaft Manufaktur is an Austrian company that specialises in the production of high-quality fruit juices from regional and organically grown fruit. The focus is on direct apple juices, which are refined by adding other juices such as carrot, apricot, sour cherry or raspberry, as well as unusual varieties, such as calamansi. The products are…

Hausbrot.at was founded in 2011 and has established itself as a pioneer in the field of online ordering and food delivery. Based in Vienna’s 23rd district, the company offers a unique breakfast delivery service that has been reliably supplying customers in Vienna and Lower Austria with fresh food for over a decade. The products come…

Il Campo di Fave, established in 2020, is an innovative agricultural and culinary project located in the hills of Bologna. The farm is dedicated to sustainable farming practices and promoting local products, offering a holistic approach to food production and consumption. Il Campo di Fave cultivates a diverse range of fresh, seasonal vegetables, harvested daily…

Campi Aperti is an association of agricultural producers dedicated to advancing food sovereignty through self-managed farmers’ markets in Bologna and its surrounding areas. By creating a short and transparent supply chain, the association connects producers directly with consumers, cutting out intermediaries and ensuring fair prices while fostering trust and accountability. The association operates multiple farmers’…

Camilla Emporio di Comunità is Italy’s first self-managed food cooperative, founded in Bologna in 2019. It offers a sustainable alternative to the large-scale retail model, where only cooperative members can shop. This unique structure operates on the principle of the “cooperative shift,” enabling members to actively contribute to the cooperative’s management by taking on roles…

SONNENTOR ist ein österreichisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung und Vermarktung von Kräutern, Tees und Gewürzen aus biologischem Anbau spezialisiert hat. Die Grundidee von SONNENTOR ist es, hochwertige Bio-Produkte anzubieten, die im Einklang mit der Natur stehen. Dabei setzt das Unternehmen auf nachhaltige Landwirtschaft und faire Handelsbeziehungen, um sowohl die Umwelt als auch die sozialen Strukturen zu unterstützen.

The ADAMAH BioHof was founded in 1997 by Sigrid and Gerhard Zoubek out of deep conviction for organic farming, continuously developed with a lot of enthusiasm, courage and passion and taken over by their 4 children in 2021. The farm is located to the east of Vienna, just beyond the city limits, and has always…

Specjały Spod Strzechy, 2013 von Józef Siadak gegründet, ist ein Familienunternehmen, das für authentische polnische Gewürze und traditionelle Geschmacksrichtungen bekannt ist. Anfänglich war das Unternehmen auf regionalen Messen beliebt, wo die Kunden sehnsüchtig auf ihre unverwechselbaren Przysmak Chrzanowy (Meerrettichköstlichkeiten) warteten, doch bald erkannte es die Notwendigkeit einer ganzjährigen Präsenz. Um ihre Reichweite zu vergrößern, kombinierten die Specjały Spod Strzechy...

Frymark Bydgoszcz begann 2013 als kleines Gemeinschaftsprojekt in Bydgoszcz, angetrieben von einer gemeinsamen Vision von sicheren, biologischen und leicht zugänglichen Lebensmitteln für lokale Familien und Freunde. Die Gründer erkannten die Herausforderungen, die sich aus den hohen Gemeinkosten, der begrenzten Kundenreichweite und der Notwendigkeit, Produktion und Verkauf in Einklang zu bringen, ergaben, und entschieden sich gegen die Eröffnung eines traditionellen Ladengeschäfts....

Im Herzen Ungarns, in der schönen Stadt Budapest, gibt es ein Unternehmen, das sich dafür einsetzt, ungarische Erzeuger und Verbraucher einander näher zu bringen. Mit über 10 Jahren Erfahrung hat sich Nekedterem als Online-Plattform auf die Lieferung von frischem Gemüse, Obst, Fleisch und Fleischprodukten vom Bauernhof, Milchprodukten und allen Arten von...

Capriovus hat sich aus einem sehr kleinen Familienunternehmen entwickelt, dank seines extrem hohen Innovationsgrades, der engen Zusammenarbeit mit lokalen Organisationen und der enormen Energie, die in die Werbung investiert wurde...

Der am Rande der Drau-Ebene gelegene Bauernhof Hecl ist ein 26 Hektar großer Viehzuchtbetrieb, der traditionelle landwirtschaftliche Praktiken und moderne Innovationen nahtlos miteinander verbindet. Angetrieben von der Leidenschaft für die Erzeugung natürlicher, hochwertiger Milchprodukte hat die Familie Hecl im Jahr 2011 einen bedeutenden Schritt nach vorne gemacht und eine eigene Verarbeitungsanlage errichtet. Diese Entwicklung ermöglichte...

Der in der Landschaft von Starošince in der Region Podravje gelegene Bauernhof der Familie Žitnik ist ein Musterbeispiel für nachhaltige Landwirtschaft und eine tief verwurzelte Verbindung zum Land. Seit dem Anbau des ersten Dinkels im Jahr 2012 widmet sich die Familie Žitnik landwirtschaftlichen Praktiken, die sowohl die Umwelt als auch die Verbraucher, die...

Der Biohof Kukenberger, ein Familienbetrieb, der seit vier Generationen besteht, hat sich mit der Umstellung auf biologische Anbaumethoden fest in der nachhaltigen Landwirtschaft verwurzelt. In der Erkenntnis, dass die natürlichen Ressourcen geschützt werden müssen, hat der Betrieb unter der Leitung von Toni Kukenberger einen mutigen Schritt in eine grünere Zukunft getan. Mit nur 23 Jahren hat er mit seinem visionären Ansatz und seinem Engagement für Innovation...

Im Herzen der Region Slovenske Gorice, im Dorf Stara Gora in der Nähe von Sveti Jurij ob Ščavnici, steht die historische Ölmühle Kocbek - ein Ort, an dem die Tradition der Kürbiskernölherstellung seit Generationen bewahrt und verfeinert wurde. Diese historische Mühle, die von drei Generationen der Familie Kocbek betrieben wird, hat die...

Im Herzen von Slovenske gorice wurde 2011 die Vision der Genossenschaft Dobrina z.o.o. Wirklichkeit, kleine landwirtschaftliche Betriebe in einer kollektiven Anstrengung zu vereinen, um die Menschen in Slowenien mit hochwertigen, lokal erzeugten Lebensmitteln zu versorgen. Die Genossenschaft basiert auf den Grundsätzen des sozialen Unternehmertums und hat sich zum Ziel gesetzt, die lokale Agrarlandschaft durch die Förderung von...

Die Rače Agricultural Cooperative ist ein überzeugendes Beispiel für Widerstandsfähigkeit, Zusammenarbeit und unerschütterliches Engagement zur Förderung des lokalen Agrarsektors. Gegründet mit dem Ziel, den Zugang der Landwirte zu den Märkten zu verbessern und ihre wirtschaftliche Stellung zu stärken, hat sich die Genossenschaft von einem Marktplatz zu einem lebendigen Gemeinschaftszentrum entwickelt, das nicht nur die Erzeuger mit den Verbrauchern...

Im November 2017 nahm die Idee für das Trasp-Orto-Projekt Gestalt an - die Vision, einen Heimlieferdienst für frisches Obst und Gemüse der Saison anzubieten, das direkt von den Feldern der Region gepflückt und direkt an die Haustür der Kunden geliefert wird. Was als einfaches Konzept begann, hat sich zu einer Antwort auf die steigende Nachfrage nach einem zuverlässigen, schnellen und...

In den fruchtbaren Böden von Bologna verändert eine Genossenschaft namens Arvaia die Art und Weise, wie wir über Landwirtschaft denken. Arvaia ist mehr als nur ein Bauernhof, es ist eine lebendige Gemeinschaft, die auf den Grundsätzen der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft (Community Supported Agriculture, CSA) beruht. Hier sind die Mitglieder mehr als nur Unterstützer; sie sind Entscheidungsträger und Partner, die direkt an der Gestaltung der Genossenschaft beteiligt...

Im Herzen von Pomurje hat der erste plastikfreie Laden der Region, Naša Bauta, seine Pforten geöffnet. Er wird vom Zentrum für die Entwicklung einer nachhaltigen Gesellschaft, GmbH, betrieben. Mit dem Ziel, Abfall zu minimieren und die Umwelt zu schützen, hat sich das Geschäft einer nachhaltigen Praxis verschrieben. Dieses Engagement spiegelt den persönlichen Ethos des Inhabers wider, der die...

Bevor Jeej! seinen Namen, seine Form und seine Mission erhielt, war es lediglich der Wunsch einzelner Personen, die Welt aufzupeppen, etwas Neues, Gutes, Umwelt- und Menschenfreundliches zu schaffen. Was als kleines, engagiertes Team mit unterschiedlichen Fähigkeiten und Erfahrungen begann, entwickelte sich schnell zu einer zielgerichteten Initiative. Die Gründer erkannten, dass ihre täglichen Ernährungsherausforderungen...

Gajbica zeichnet sich durch die Lieferung von frischem, lokalem Obst, Gemüse und Delikatessen an Unternehmen und Haushalte in ganz Slowenien aus. Mit Partnerschaften mit über 40 lokalen Landwirtschaftsbetrieben verwaltet das Logistiknetzwerk über 500 Lieferungen pro Woche und gewährleistet Frische durch nachhaltige Verpackungen und flexible, kundenorientierte Lieferpläne. Gajbica integriert digitale Tools, um die Auftragsabwicklung, die Bestandsverwaltung und die Kundenkommunikation zu optimieren.

Vor Jahren wurde eine Gruppe von Freunden und Familien zunehmend auf die schädlichen Auswirkungen von Chemikalien in Lebensmitteln und Waschmitteln auf die menschliche Gesundheit aufmerksam. Sie stellten auch fest, dass sich Einweg-Plastikverpackungen in der Natur in alarmierendem Maße ansammeln. Ihre Besorgnis führte zu der Idee, ein Geschäft für Naturprodukte ohne Plastikverpackungen zu eröffnen. So wurde Zelena Japka,...