Im Herzen der Region Slovenske Gorice, im Dorf Stara Gora in der Nähe von Sveti Jurij ob Ščavnici, steht die historische Ölmühle Kocbek - ein Ort, an dem die Tradition der Kürbiskernölproduktion wurde über Generationen hinweg bewahrt und verfeinert. Die historische Mühle, die von drei Generationen der Familie Kocbek betrieben wird, hat ihr Engagement für Qualität über Jahrzehnte aufrechterhalten und verbessert. Unter der Leitung von Gorazd, der dritten Generation, hat Kocbek-Kürbiskernöl seine Reichweite auf die ganze Welt ausgedehnt und genießt die Anerkennung und Wertschätzung von Feinschmeckern in aller Welt.
Ölmühle Kocbek heißt Besucher willkommen, die die Kunst der traditionellen Kürbiskernölherstellung erleben möchten. Führungen durch die Mühle bieten einen Einblick in uralte Techniken, die seit Jahrzehnten unverändert geblieben sind, und zeigen den sorgfältigen Prozess hinter jeder Flasche Öl. Die Gäste werden auch zu einer Verkostung eingeladen, bei der sie verschiedene Kocbek-Öle probieren können, um den reichen Geschmack zu genießen, der aus einer Mischung aus Fachwissen, Leidenschaft und Tradition entsteht.
Entscheidend für den Erfolg von Kocbek ist das unermüdliche Engagement für die Beschaffung von Rohstoffen höchster Qualität. Die Mühle verwendet ausschließlich lokal angebaut Slowenische Kürbiskerne, die von Hand ausgewählt werden, um einen Reinheitsgrad von 98% zu gewährleisten und so den Geschmack und die Nährstoffintegrität ihrer Öle zu garantieren. Diese Liebe zum Detail erstreckt sich auf alle Produkte, von ihrem charakteristischen Kürbiskernöl bis zu ihrer feinen Schokoladenlinie, und schafft eine Produktpalette, die für Exzellenz und Authentizität steht.
Kocbek Oil Mill’s impact extends beyond the local market thanks to an online platform, enabling customers worldwide to discover the authentic flavours of Slovenske Gorice. Customers can explore their selection and find inspiration through curated recipes that highlight the versatility of Kocbek’s pumpkin oils, encouraging culinary creativity and spreading the taste of Slovenia to every corner of the globe.
Die Ölmühle Kocbek arbeitet mit zuverlässigen Partnern wie Pošta Slovenije, DHL Express und UPS zusammen, unterstützt durch Logistiklösungen von Kühne Nagel und DHL Logistics. So wird sichergestellt, dass jedes Produkt schnell und in einwandfreiem Zustand seinen Bestimmungsort erreicht und der Ruf der Ölmühle für Qualität und Konsistenz erhalten bleibt.
Sustainability lies at the heart of Kocbek Oil Mill’s philosophy. For nearly 30 years, they have led the way in eco-friendly packaging, using 99% recyclable glass bottles, alongside paper bags and cardboard packaging designed to minimize environmental impact. Their “zero waste” approach extends to every aspect of production, where even the byproducts, like pumpkin pulp, are repurposed as natural fertilizers to enrich the soil, embodying a hollistic approach to environmental care.
Ihr Engagement für Innovation und Design ist nicht unbemerkt geblieben. Kocbeks Kürbiskernölflasche in Luxusausführung, die "Luxury Black Bottle", erhielt internationale Anerkennung durch den Gewinn des Red Dot Design Award für ihr herausragendes Design und ihre Verpackung. Diese Anerkennung würdigt nicht nur die einzigartige Ästhetik und Handwerkskunst der Flasche, sondern auch Kocbeks Fähigkeit, Tradition mit moderner Innovation zu verbinden und Produkte zu schaffen, die die Welt der Gourmetküche inspirieren und aufwerten.
Seit 1929 verbindet die Ölmühle der Familie Kocbek Tradition und Moderne. Durch die Beibehaltung traditioneller Verfahren zur Herstellung von Kürbiskernöl bei gleichzeitiger Einführung neuer Technologien werden die Qualität und das handwerkliche Können bewahrt, die ihre Marke ausmachen. Dieses Gleichgewicht zwischen Authentizität und Innovation hebt sie von ihren Mitbewerbern ab.
ERFOLGSFAKTOREN
Sustainable practices: Die Ölmühle Kocbek ist seit fast 30 Jahren ein Pionier auf dem Gebiet der nachhaltigen Verpackung. Ihr Engagement für eine "Null Abfall" Philosophie erstreckt sich auch auf den Produktionsprozess, bei dem sogar die Nebenprodukte wiederverwendet werden. Sie verwenden kreativ Nebenprodukte aus der Produktion und umweltbewusste Verpackungsmaterialien, wobei sie sowohl auf Innovation als auch auf Umweltaspekte achten.
Logistics and distribution network: Um sicherzustellen, dass seine Produkte effizient und zuverlässig an seine Kunden geliefert werden, arbeitet Kocbek mit großen Logistikdienstleister like Pošta Slovenije, DHL Express, UPS, Kuehne Nagel, and DHL Logistics. Their strong logistics ensure products arrive in perfect shape, enhancing their reputation for quality and reliability.
Quality products: Das Engagement der Ölmühle Kocbek für hervorragende Qualität beginnt bei der sorgfältigen Auswahl der lokale RohstoffeSie garantieren die höchsten Standards in Bezug auf Geschmack und Nährwert und stellen sicher, dass ihre Produkte die Erwartungen von Verbrauchern und kulinarischen Fachleuten in aller Welt erfüllen.
Tailored customer experience: The Kocbek Oil Mill offers unique tasting experiences that connect customers directly to the essence of their products. Their “Kocbek Gourmet” tasting sessions and multi-sensory experiences have earned titles like the “Naše Najboljše” (Our Finest) certification, enhancing customer engagement and appreciation for craftmanship.