Évekkel ezelőtt egy baráti és családi csoport elkezdett gondolkodni az élelmiszerekben és mosószerekben található vegyi anyagok emberi egészségre gyakorolt hatásán, mivel akkoriban nagyon kevés olyan természetes termék volt a piacon, amelyet megbízhatóan lehetett volna használni a mindennapi életben. A természetben felhalmozódó műanyag csomagolások mennyisége egyre aggasztóbbá vált, mivel mindenhol egyszer használatos műanyagot lehetett találni. Miután sokat gondolkodtunk azon, hogyan járulhatnánk hozzá az egészségesebb életmódhoz és a tisztább környezethez, 2019. május 9-én megnyitotta kapuit az első hulladékmentes üzlet, a Zelena Japka Stájerországban.
Az üzlet nevét különös gonddal választották ki. A zöld szín a természetet és a természetes termékeket szimbolizálja, míg a "Japka" a stájer alma szó, amely mindig is az egészség és a bőség forrását jelentette. A Zelena Japka tehát egyesíti magában a természetesség, a frissesség és az egészség jelentését, amelyet termékeikkel is közvetíteni kívántak.
Az első naptól kezdve nagyon válogatósak voltak a termékek kiválasztásában. A Zelena Japka közös meggyőződése, hogy az üzletükben található minden terméknek teljesen természetesnek kell lennie, mentesnek a káros vegyi anyagoktól, műanyag csomagolás, pálmaolaj és állatkísérletek nélkül. Minden terméknek szigorú minőségi előírásoknak kell megfelelnie ahhoz, hogy a kínálatuk részévé válhasson.
Személyesen ismernek minden egyes beszállítót, akikkel új utakat keresnek a hulladékmentes üzleti gyakorlatok és a legrövidebb utakat keresik a gyártástól a polcokig. Személyes megközelítésükkel erős és tartós kapcsolatokat alakítanak ki, amelyek a bizalmon és a közös értékeken alapulnak. Beszállítóik biogazdálkodók, helyi termelők és feldolgozók, akik osztoznak a minőség és az etikus üzleti gyakorlat iránti elkötelezettségükben. Nemcsak a szigorú előírásoknak való megfelelésről van szó, hanem személyes, baráti kapcsolatok kialakításáról is. Ez lehetővé teszi számukra, hogy együtt dolgozzanak a legjobb megoldások megtalálásán a hulladékcsökkentés és a minőség megőrzése érdekében. Minden egyes termék, amely az üzletbe érkezik, a természet iránti gondoskodás és szeretet történetét, valamint egy jobb világ iránti elkötelezettséget hordozza magában. a gyártástól a polcokig vezető legrövidebb út elvük helyi beszerzést jelent. Ugyanakkor tisztában vannak azzal, hogy egyes élelmiszerek, mint például a rizs, a mangó és az avokádó, nem helyben teremnek, ezért e termékek beszerzésekor mindig a legközelebbi és legfelelősségteljesebb beszállítót keresik.
"A Zelena Japka nem csak egy üzlet, hanem egy mozgalom egy jobb világ felé."
SIKERTÉNYEZŐK
Termékmenedzsment: A Zelena Japka kiemelkedik a termékbeszerzés aprólékos megtervezésében, a frissességre és a minőségre egyaránt összpontosítva. Az alacsony készletszintek fenntartására és a beszállítók rendszeres szállítására épülő stratégiájuk biztosítja, hogy a vásárlók mindig a legfrissebb termékeket kapják. Azáltal, hogy termékeiket helyi partnerek által biztosított raktárakban és hűtőházakban tárolják, megőrzik áruik magas minőségét.
Fenntartható csomagolási megoldások: A Zelena Japka a fenntarthatóságot helyezi a csomagolás középpontjába, a visszaváltható és újrafelhasználásra tervezett üvegedényeket használva. Minden egyes üveg alapos tisztításon és fertőtlenítésen megy keresztül, mielőtt újrafelhasználásra kerül, csökkentve ezzel a hulladék mennyiségét és elősegítve a körforgásos rendszert. Ez a megközelítés tükrözi a környezeti hatások minimalizálása iránti elkötelezettségüket, és olyan környezetbarát választást kínál a vásárlóknak, amely összhangban van a fenntartható értékekkel.
Széleskörű elérés és közösségi szerepvállalás: A Zelena Japka a maribori bázisán kívülre is terjeszkedett a szállítási szolgáltatások bevezetésével és a Zeleni Krog közösséghez való csatlakozással, amely Szlovénia-szerte összeköti a biogazdálkodókat. Ez a kezdeményezés lehetővé teszi számukra, hogy a városokban is elérjék a vásárlókat, így minőségi biotermékeik szélesebb közönség számára válnak elérhetővé, és erősítik jelenlétüket a szlovén piacon.
Zero-waste kötelezettségvállalás: A Zelena Japka sikerének egyik jelentős eleme a hulladékmentes gyakorlatok iránti rendíthetetlen elkötelezettség. Szállítási módszereik teljesen műanyagmentesek, környezetbarát anyagokat használnak, ami nemcsak fenntarthatósági céljaikhoz igazodik, hanem a környezettudatos üzleti gyakorlatot értékelő ügyfelek körében is visszhangra talál.
Termékek sokszínűsége: A Zelena Japka a változatos termékválasztékon túlmenően további értéket biztosít olyan házon belüli szolgáltatásokkal, mint a gabonák friss lisztté és pehellyé őrlése, valamint a növényi alapú italok előállítása. Ezek az ajánlatok a friss, tápláló alternatívákat kereső, egészségtudatos fogyasztóknak szólnak, javítva az általános vásárlói élményt.
Oktatás és közösségi szerepvállalás: Zelena Japka nagy hangsúlyt fektet az oktatásra, rendezvényeket és workshopokat szervez a biogazdálkodással, a fenntartható életmóddal és a környezettudatossággal kapcsolatban. A fiatalabb generációkkal való kapcsolattartással és a fenntarthatóságot elősegítő projektekben való részvétellel növelik a közvélemény tudatosságát és elősegítik a környezettudatos gazdálkodás kultúráját.
Társadalmi vállalkozói tevékenység és inkluzív foglalkoztatás: A Zelena Japka elkötelezett a pozitív társadalmi hatás mellett, és szociális vállalkozói kezdeményezései révén támogatja a tartósan munkanélküliek foglalkoztatását. Ez a megközelítés nem csak a közösségnek kedvez a munkalehetőségek biztosításával, hanem megerősíti a társadalmilag felelős vállalatként betöltött szerepüket is.
A helyi termelők és az egészséges életmód támogatása: A Zelena Japka küldetésének középpontjában a szlovén gazdák és kistermelők támogatása iránti elkötelezettség áll. Azzal, hogy a helyi forrásból származó, természetes termékekre összpontosítanak, hozzájárulnak mind vásárlóik, mind a mezőgazdasági közösség jólétéhez. A Zelena Japka-nál történő vásárlás egyben a helyi gazdaság és a fenntartható gyakorlatok támogatását is jelenti.