A Capriovus egy nagyon kis családi vállalkozásból nőtte ki magát, köszönhetően a rendkívül magas szintű innovációnak, a helyi szervezetekkel való szoros együttműködésnek és a promócióba fektetett hatalmas energiának. A Dr. Németh Zoltán által 30 éve alapított kis családi vállalkozás fiai segítségével mára nagyvállalattá nőtte ki magát, amely nyers tojás és különböző tojástermékek értékesítésére specializálódott a HoReCa szektor, a kiskereskedők és a fogyasztók számára.
Logisztikai szempontból a Capriovus egyedülálló abban, hogy magasan fejlett logisztikai menedzsment háttérrel rendelkezik, több mint 30 saját teherautóval a háta mögött, amelyek útvonalait a lehető legjobb kihasználást szem előtt tartva tervezik meg. A Capriovus saját tojástermelése mellett Magyarország különböző pontjairól is vásárol tojást és csirkét. A teherautó-útvonalakat a felhordó fuvarozást szem előtt tartva tervezték, ami azt jelenti, hogy a teherautókat a lehető legkevesebb üres futással vezetik, és a szállítás után megrakodva érkeznek vissza. Ez az útvonal-optimalizálás sok költséget, szennyezést és időt takarít meg.
Mindenki azt hiszi, hogy a pékek ébrednek fel leghamarabb, de ez csak egy városi legenda – nekik is friss tojásra van szükségük a legjobb pékáruk elkészítéséhez. Így minden nap hajnali 2 és 4 óra között 30 teherautó indul el a festői dunai farmról, hogy a pékeket, cukrászokat és kiskereskedőket a legfrissebb tojással és tojáslevekkel lássák el. Ez az a hely ahol a Capriovus Kft. tojásfarmja és tojásfeldolgozó üzeme taláható.
A tojás olyan alapvető élelmiszer, mint a liszt vagy az olaj, így az innovációs potenciál elsőre talán nem tűnik jelentősnek, de ez a vállalat minden évben számos innovatív új termékkel teljesen átalakította a piacot, mint például a speciális feldolgozású tojásszelet, a tojásból készült túróanalógok, valamint a kávéitalok és az ízesített joghurtpótlók, amelyek magas fehérjetartalmuk miatt nagyon népszerűek az idősek, a sportolók és a testépítők körében, és jó alternatívát kínálnak a különböző tejösszetevőkkel szemben intoleráns emberek számára is. Ez az innováció lehetővé tette számukra, hogy több piaci szegmensben is megvessék a lábukat, tovább növelve ügyfélkörüket.
Felmerülhet a kérdés: mit kezdenek azzal a hatalmas mennyiségű hulladékkal, amely egy ilyen üzemben a gyártás és a feldolgozás során keletkezik?
Capriovus holisztikus megközelítést alkalmaz, és azt mondja, hogy a gyártási folyamat során előállított anyagok egyike sem hulladék, így például tojáshéjat használnak állati takarmány előállítására, szennyvíziszapot műtrágya előállítására és tojástálcákat pellet készítésére, amelyeket pelletkazánban égetnek hő előállítására. Ezzel a megközelítéssel minimalizálni tudták a vállalat által termelt hulladékot és ezáltal a környezeti hatást, ami példaértékű.
Ezzel az innovatív és fenntartható megközelítéssel a Capriovus nagyon jó példa az alternatív élelmiszer-hálózatok számára, mivel a vállalat folyamatosan növekszik és bővül.
A SIKER TÉNYEZŐI
Magasan fejlett logisztikai menedzsment: A Capriovus minden körülmények között maga intézi az összes szállítást, mind a kiskereskedők, mind a fogyasztók számára, ami magasan fejlett logisztikai menedzsmentet igényel. A felhordó hálózat (visszfuvar) a tétlen üresjáratú utak minimalizálására szolgál. A saját logisztika megvalósítása nagy figyelmet igényel, de a teljes függetlenség előnyét kínálja.
Nagy hangsúlyt fektet a promócióra: A Capriovus promóciós tevékenysége nagyon intenzív, számos konferencián és rendezvényen vesz részt a célcsoportok széles körét célozva, így bemutatva termékeit a piac különböző szegmenseinek. Nagyon aktívak a közösségi médiában is, naponta több bejegyzést és rövid videót tesznek közzé, amelyekkel a fiatalabb generációkat célozzák meg.
Innováció: egy alapvető élelmiszer esetében az emberek elsősorban az ár alapján választanak, nem pedig a termelő alapján, mint a tojás esetében. A Capriovus azonban innovatív megközelítésének köszönhetően számos piaci rést tudott betölteni különböző termékeivel, például tojásszeletekkel, kávéitalokkal és joghurtpótlókkal, amelyek évről évre új ügyfeleket vonzanak.
Együttműködés a helyi szervezetekkel: ahhoz, hogy egy vállalkozás rajta tartsa ujját az élelmiszeripar ütőerén, együtt kell működnie a különböző helyi szervezetekkel. A Capriovus példaértékű eredményeket ért el ezen a területen, mivel számos kis- és nagyvállalattal, különböző szervezettel és egyetemmel áll kapcsolatban.
Fenntarthatóság: a holisztikus megközelítésnek köszönhetően a vállalat minden keletkező hulladékot és mellékterméket nyersanyagnak tekint, amelyből új érték hozható létre, csökkentve a hulladéktermelést és a környezeti hatást.
Társadalmi elkötelezettség: a vállalat számos szervezetet támogat, köztük állatkerteket, gyermekkórházakat és más egészségügyi intézményeket, ezáltal tovább erősítve a fogyasztók bizalmát irántuk.
Saját márka: a saját márka hatalmas értéket jelent egy vállalkozás számára. A Capriovus azért hozta létre a ToTu termékcsaládot, hogy közvetlenül a fogyasztókat célozza meg, és megfeleljen az aktuális trendek elvárásainak.