Brandhof Fruchtsaft Manufaktur is an Austrian company that specialises in the production of high-quality fruit juices from regional and organically grown fruit. The focus is on direct apple juices, which are refined by adding other juices such as carrot, apricot, sour cherry or raspberry, as well as unusual varieties, such as calamansi. The products are…

Hausbrot.at was founded in 2011 and has established itself as a pioneer in the field of online ordering and food delivery. Based in Vienna’s 23rd district, the company offers a unique breakfast delivery service that has been reliably supplying customers in Vienna and Lower Austria with fresh food for over a decade. The products come…

Il Campo di Fave, established in 2020, is an innovative agricultural and culinary project located in the hills of Bologna. The farm is dedicated to sustainable farming practices and promoting local products, offering a holistic approach to food production and consumption. Il Campo di Fave cultivates a diverse range of fresh, seasonal vegetables, harvested daily…

Campi Aperti is an association of agricultural producers dedicated to advancing food sovereignty through self-managed farmers’ markets in Bologna and its surrounding areas. By creating a short and transparent supply chain, the association connects producers directly with consumers, cutting out intermediaries and ensuring fair prices while fostering trust and accountability. The association operates multiple farmers’…

Camilla Emporio di Comunità is Italy’s first self-managed food cooperative, founded in Bologna in 2019. It offers a sustainable alternative to the large-scale retail model, where only cooperative members can shop. This unique structure operates on the principle of the “cooperative shift,” enabling members to actively contribute to the cooperative’s management by taking on roles…

SONNENTOR is an Austrian company specialising in the production and marketing of organically grown herbs, teas and spices. SONNENTOR’s basic idea is to offer high-quality organic products that are in harmony with nature. The company focuses on sustainable agriculture and fair trade relations in order to support both the environment and social structures. Company founder…

The ADAMAH BioHof was founded in 1997 by Sigrid and Gerhard Zoubek out of deep conviction for organic farming, continuously developed with a lot of enthusiasm, courage and passion and taken over by their 4 children in 2021. The farm is located to the east of Vienna, just beyond the city limits, and has always…

A Józef Siadak által 2013-ban alapított Specjały Spod Strzechy családi vállalkozás, amely az autentikus lengyel fűszerekről és hagyományos ízekről ismert. Kezdetben a regionális vásárokon volt népszerű, ahol a vásárlók türelmetlenül várták a jellegzetes Przysmak Chrzanowy (Tormás finomság) nevű terméküket, a vállalat azonban hamarosan felismerte, hogy egész évben jelen kell lennie. A Specjały Spod Strzechy a hatókörük bővítése érdekében kombinálta a hagyományos...

A Frymark Bydgoszcz 2013-ban indult egy kis bydgoszczi közösségi erőfeszítésként, amelyet a biztonságos, organikus és elérhető élelmiszerekkel kapcsolatos közös elképzelés vezérelt a helyi családok és barátok számára. Felismerve a magas rezsiköltségek, a korlátozott vásárlói kör és a termelés és az értékesítés egyensúlyának szükségessége okozta kihívásokat, az alapítók úgy döntöttek, hogy nem nyitnak hagyományos üzlethelyiséget.....

Magyarország szívében, a gyönyörű Budapesten van egy cég, amely elkötelezett a magyar termelők és fogyasztók közelebb hozása mellett. A több mint 10 éves tapasztalattal rendelkező Nekedterem as on online platform friss zöldségek, gyümölcsök, tanyasi friss húsok és hústermékek, tejtermékek és mindenféle...

A Capriovus egy nagyon kis családi vállalkozásból nőtte ki magát, köszönhetően a rendkívül magas szintű innovációnak, a helyi szervezetekkel való szoros együttműködésnek és a promócióba fektetett hatalmas energiának.A kis családi vállalkozás, amelyet 30 évvel ezelőtt Dr. Németh Zoltán alapított, fiai segítségével mára egy jól működő vállalkozássá nőtte ki magát, amely a...

A Dráva-síkság peremén fekvő Hecl farm egy 26 hektáros állattartó gazdaság, amely a hagyományos gazdálkodási gyakorlatot és a modern innovációkat zökkenőmentesen ötvözi. A természetes, kiváló minőségű tejtermékek előállítása iránti szenvedélytől vezérelve a Hecl család 2011-ben jelentős lépést tett előre, amikor saját, helyszíni feldolgozóüzemet hozott létre. Ez a fejlesztés lehetővé tette...

A Podravje régióban, Starošince tájegységben található Žitnik családi gazdaság a fenntartható mezőgazdaság és a földhöz való mélyen gyökerező kapcsolat mintaképe. A Žitnik család 2012-es első tönkölybúza termesztése óta olyan gazdálkodási gyakorlatok mellett kötelezte el magát, amelyek mind a környezetet, mind a fogyasztókat, akik értékelik a...

A Kukenberger Biofarm, amely négy generáción átívelő családi örökség, a biogazdálkodásra való áttéréssel szilárdan a fenntartható mezőgazdaságban gyökerezik. Felismerve a természeti erőforrások védelmének szükségességét, a gazdaság Toni Kukenberger vezetésével merész lépést tett a zöldebb jövő felé. A mindössze 23 éves korában az ő látásmódja és az innováció iránti elkötelezettsége...

A Slovenske Gorice régió szívében, a Sveti Jurij ob Ščavnici melletti Stara Gora faluban áll a történelmi Kocbek-olajmalom, ahol a tökmagolaj-gyártás hagyományát generációk óta őrzik és finomítják. A Kocbek család három generációja működteti ezt a történelmi malmot, amely megőrizte és továbbfejlesztette...

A Slovenske gorice szívében a Dobrina z.o.o. szövetkezet elképzelése, miszerint a kisgazdaságok közös erőfeszítéssel egyesülnek, hogy kiváló minőségű, helyben termelt élelmiszereket szállítsanak a szlovéniaiaknak, 2011-ben vált valósággá. A szövetkezet a társadalmi vállalkozói elvek alapján alakult meg azzal a fő céllal, hogy a helyi mezőgazdasági tájképet átalakítsa azáltal, hogy elősegíti a...

A Rače Mezőgazdasági Szövetkezet meggyőző példája a rugalmasságnak, az együttműködésnek és a helyi mezőgazdasági ágazat fejlesztése iránti rendíthetetlen elkötelezettségnek. A szövetkezetet azzal a küldetéssel alapították, hogy javítsa a gazdák piacra jutását és erősítse gazdasági helyzetüket, és mára egy piactérből olyan létfontosságú közösségi csomóponttá fejlődött, amely nemcsak a termelőket köti össze a fogyasztókkal, hanem...

2017 novemberében gyökeret vert a Trasp-Orto projekt ötlete - egy olyan elképzelés, hogy a legfrissebb szezonális gyümölcsök és zöldségek házhozszállítási szolgáltatását kínálják, amelyeket egyenesen a helyi földekről szednek, és közvetlenül az ügyfelek ajtajáig szállítanak. Ami egyszerű koncepciónak indult, az mára a megbízható, gyors,...

Bologna termékeny földjein az Arvaia nevű szövetkezet átalakítja a mezőgazdaságról való gondolkodásunkat. Az Arvaia több mint egy farm, az Arvaia egy vibráló közösség, amely a Közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA) elveire épül. Itt a tagok nem csupán támogatók, hanem döntéshozók és partnerek, akik közvetlenül részt vesznek a szövetkezet tevékenységének alakításában....

Pomurje szívében megnyitotta kapuit a régió első műanyagmentes boltja, a Naša Bauta, amelyet a Fenntartható Társadalomfejlesztési Központ Kft. irányít. Az üzlet küldetése a hulladék minimalizálása és a környezet megóvása, ezért mélyen elkötelezett a fenntartható gyakorlatok iránt. Ez az elkötelezettség tükrözi a tulajdonos személyes ethoszát, zökkenőmentesen integrálva...

Mielőtt a Jeej! elnevezést, formát és küldetést kapott volna, csupán a világ felpezsdítésére törekvő egyének vágya volt, hogy valami újat, jót, környezet- és emberbarátot hozzanak létre. Ami egy kis, elkötelezett, különböző készségeket és tapasztalatokat egyesítő csapatként indult, gyorsan céltudatos kezdeményezéssé fejlődött. Az alapítók felismerték, hogy a mindennapi táplálkozási kihívásaik...

A Gajbica kiválóan alkalmas arra, hogy friss, helyi forrásból származó gyümölcsöket, zöldségeket és finomságokat szállítson a vállalkozásoknak és a háztartásoknak Szlovénia-szerte. A több mint 40 helyi gazdaságot felölelő partnerkapcsolatok révén logisztikai hálózatuk hetente több mint 500 szállítást bonyolít le, fenntartható csomagolással és rugalmas, ügyfélközpontú szállítási ütemtervekkel biztosítva a frissességet. A Gajbica digitális eszközöket integrál a megrendelések feldolgozásának, a készletgazdálkodásnak és a vásárlói kommunikációnak az egyszerűsítése érdekében,...

Évekkel ezelőtt egy baráti és családi csoport egyre inkább tudatára ébredt az élelmiszerekben és mosószerekben található vegyi anyagok emberi egészségre gyakorolt káros hatásainak. Arra is felfigyeltek, hogy a természetben riasztóan felhalmozódnak az egyszer használatos műanyag csomagolások. Aggodalmaik egy olyan üzlet létrehozásához vezettek, amely a műanyag csomagolás nélküli természetes termékeknek szenteli magát. Így Zelena Japka,...