A Slovenske gorice szívében a Dobrina szövetkezet elképzelése, miszerint a kisgazdaságok közös erőfeszítéssel egyesüljenek, hogy kiváló minőségű, helyben termelt élelmiszerekkel lássák el a szlovéniai lakosságot, 2011-ben vált valósággá. A szövetkezet a társadalmi vállalkozói elvek alapján jött létre azzal a fő céllal, hogy a fenntartható, közösség által irányított élelmiszertermelés előmozdításával átalakítsa a helyi agráriumot.
Azok között, akik e gondolat köré gyűltek, voltak kis, hagyományos gazdaságok termelői és feldolgozói is. Mindegyikük évszázados bölcsességet és a föld iránti mély szeretetet hordozott magában. Küldetésük, egyszerű, mégis nemes: biztosítani, hogy a szívükön viselt gazdaságokból származó egészséges és természetes termékek minden szlovén kezébe eljussanak. Tudták, hogy a gazdálkodás nem csak egy munka, hanem egy életforma, amely megköveteli a természet és az emberek tiszteletét.
Megállapodtak abban, hogy valami többet hoznak létre. Így kapcsolatokat alakítottak ki gondosan kiválasztott gazdaságokkal, ahol minden egyes gyümölcs és zöldség az erőfeszítés és a gondoskodás történetét hordozta magában. A Dobrina szövetkezet elkötelezte magát a termelők méltányos díjazása mellett, mivel úgy vélte, hogy a tisztességes munka méltányos fizetést érdemel. Ahogy a föld akkor adja a legjobb termést, ha jól gondozzák, úgy a gazdáknak is szükségük van támogatásra és bátorításra.
Látásmódjuk azonban túlmutatott ezen. A szövetkezet arra törekedett, hogy áthidalja a vidéki területek és a városközpontok közötti szakadékot, finom, egészséges termékeket szállítva, amelyeket nem távoli helyekről, hanem helyi beszállítóktól szereznek be. Ennek elérése érdekében összegyűjtik a termékeket a helyi termelőktől, tárolják egy központi raktárban, és újracsomagolják a végső fogyasztók számára. A logisztikai útvonalak optimalizálásával nemcsak a hatékony szállítást biztosítják, hanem a csökkentett környezeti lábnyomot is, megerősítve a fenntarthatóság iránti elkötelezettségüket. A szövetkezet célja volt az ökológiai gazdálkodás támogatása is, tudva, hogy a jövő a fenntartható élelmiszerellátásban rejlik. Céljuk volt a mezőgazdaság kulturális örökségének megőrzése, a tudás átadása és a múlt tisztelete is.
Minden nap meglátogatják a gazdaságokat, ellenőrzik a termék minőségét, miközben termékválasztékuk egyre változatosabbá válik - az organikusan termesztett zöldségektől a házi lekvárokig és a természetes gyümölcslevekig.
Zadruga Dobrina nem csak ételt tesz le az asztalra; A fenntarthatóság, a kapcsolat és a méltányosság történetét is elhozza.
A SIKER TÉNYEZŐI
Helyi beszállítók hálózata: Az évek során a Dobrina szövetkezet több mint 100 helyi termelőből álló virágzó hálózattá bővült. Ez az együttműködés lehetővé teszi számukra, hogy kiváló minőségű, friss élelmiszereket termeljenek, dolgozzanak fel és értékesítsenek több mint 70 közétkeztetési intézményben Maribor és Slovenske gorice régiókban, megerősítve hírnevüket a helyi élelmiszerellátás kulcsfontosságú szereplőjeként.
Fenntarthatósági elkötelezettség: A fenntartható gyakorlatok iránti együttműködő elkötelezettséget az ökológiai tanúsítás igazolja, amely környezetvédelmi erőfeszítéseik és a minőségre való összpontosításuk bizonyítéka. A helyi ellátási láncokra való összpontosítás, a minimális környezeti hatás és a fenntartható mezőgazdaság támogatása jó példa arra, hogy a vállalkozások hogyan tudják egyensúlyba hozni a növekedést az ökológiai felelősséggel.
Digitális jelenlét: Az online áruház fejlődése a Dobrina szövetkezetet modern digitális piactérré alakította, lehetővé téve az ügyfelek számára, hogy hetente kényelmesen rendeljenek friss, helyben termesztett termékeket. Az online áruházon keresztül bővült az ügyfelek elérése, és megkönnyítette a fogyasztók számára, hogy közvetlenül a helyi gazdaságokból kiváló minőségű termékekhez jussanak hozzá.
Infrastrukturális beruházások: A Dobrina szövetkezet számára a legnagyobb áttörés egy feldolgozó létesítmény megvásárlása volt, amely lehetővé tette a szövetkezeti tagok számára, hogy hozzáadott értéket adjanak terményeikhez. Ez az előrelépés nemcsak termékeik piacképességét növelte, hanem megerősítette azon képességüket is, hogy támogassák a helyi gazdálkodókat azáltal, hogy növelték versenyelőnyüket a piacon.
Stratégiai partnerség: A Dobrina szövetkezet szoros kapcsolatokat épített ki az önkormányzatokkal, helyi akciócsoportokkal és civil szervezetekkel. E hálózatokon keresztül növelik ismertségüket, aktívan részt vesznek hatásos projektekben, és a pályázati lehetőségek sikeres elérésével finanszírozást biztosítanak, ami tovább viszi előre küldetésüket.
Közösségi szerepvállalás: A Dobrina szövetkezet nemcsak friss termékeket szállít, hanem elősegíti a helyi közösséggel való mély kapcsolatot is. A szlovén vidék autentikus ízeit kiemelő rendezvényeken, ünnepségeken és rusztikus vendéglátó-ipari szolgáltatásokon keresztül a szövetkezet nemcsak termékeit népszerűsíti, hanem erősíti a közösségi kötelékeket is.
Rugalmasság: A Dobrina szövetkezet az évek során figyelemre méltó rugalmasságról és alkalmazkodóképességről tett tanúbizonyságot. A gazdálkodók első csoportjának bevonásától a feldolgozóüzem létrehozásáig folyamatosan fejlődtek, ami kulcsfontosságú volt a tartós sikerükhöz, lehetővé téve számukra, hogy alkalmazkodjanak a piaci változásokhoz, miközben hűek maradtak alapvető értékeikhez.