A Camilla Közösségi Bolt Olaszország első saját irányítású élelmiszer-szövetkezete, amelyet 2019-ben alapítottak Bolognában. Fenntartható alternatívát kínál a nagyüzemi kiskereskedelmi modellel szemben, ahol csak a szövetkezeti tagok vásárolhatnak. Ez az egyedülálló struktúra a "szövetkezeti váltás" elvén működik, lehetővé téve a tagok számára, hogy aktívan hozzájáruljanak a szövetkezet irányításához olyan szerepek vállalásával, mint a pénztáros vagy a raktárkoordinátor. Ez a részvételen alapuló megközelítés csökkenti a működési költségeket és erősíti az erős közösségi érzést.
A Camilla meghatározó jellemzője a beszállítói kiválasztási folyamat, amely a helyi termelőket és az etikailag fenntartható vállalkozásokat részesíti előnyben. A részvételi garanciarendszerből (PGS) ihletet merítve a szövetkezet a közvetlen kapcsolatokra és a helyszíni értékelésekre helyezi a hangsúlyt a hagyományos tanúsításokkal szemben. Számos beszállító kapcsolódik a Campi Aperti hálózathoz, biztosítva, hogy minden termék megfeleljen a szigorú környezetvédelmi és társadalmi szabványoknak.
Camilla innovatív árképzési modellje a "forrásár" elvére épül, ahol minden költségösszetevő – például a termelői kompenzáció és a logisztika – átláthatóan részletes. Ez a megközelítés lehetővé teszi a tagok számára, hogy megértsék az általuk vásárolt termékek valódi értékét, ösztönözve a tájékozott és felelős fogyasztást.
Amellett, hogy Camilla a vásárlás helye, a kulturális és politikai szerepvállalás központjaként is szolgál. A szövetkezet rendezvényeket, workshopokat és megbeszéléseket szervez olyan kritikus kérdésekről, mint az élelmiszer-önrendelkezés és a társadalmi igazságosság, az áruházat a tanulás és az együttműködés terévé alakítva. Camilla a szolidáris gazdaság modelljét képviseli, ahol az együttműködés, a megosztott felelősség és a helyi térségre való összpontosítás konkrét alternatívát teremt az agráripari rendszerrel szemben.
A SIKER TÉNYEZŐI
Gazdasági hatékonyság: A tagok operatív szerepekbe való bevonásával Camilla jelentősen csökkenti a személyzeti költségeket. Ez az önigazgatási megközelítés segít fenntartani a megfizethetőséget, miközben elősegíti a tagok felelősségvállalását.
Átlátható árképzési modell: A "forrásár" elv részletes költséglebontást biztosít a termelői kompenzációtól a logisztikáig. Ez az átláthatóság nemcsak bizalmat épít, hanem azt is biztosítja, hogy az árak a termékek valódi értékét tükrözzék, kiküszöbölve a közvetítők szükségtelen árréseit.
Aktív tagrészvétel: Camilla tagjai nemcsak fogyasztók, hanem társmenedzserek és döntéshozók is. A beszerzésben és a politikai döntésekben való részvételük erősíti a szövetkezet sikere iránti elkötelezettséget és közös felelősséget.
Közösségépítés: A workshopok, események és megbeszélések szervezése olyan témákban, mint az élelmiszer-önrendelkezés és a társadalmi igazságosság, Camillát a tanulás, az együttműködés és a szolidaritás központjává alakítja. Ezek a tevékenységek befogadó közösséget táplálnak, és elősegítik az ötletek és gyakorlatok cseréjét.
Termelői-fogyasztói kapcsolatok: A helyi termelőkkel való közvetlen kapcsolat elősegíti az átláthatóságot és a bizalmat, lehetővé téve a szövetkezeti tagok számára, hogy megértsék és értékeljék az általuk vásárolt termékek eredetét.
Rövid ellátási láncok: A helyi termelőkre összpontosítva a szövetkezet csökkenti a szállítási távolságokat, ami csökkenti az üvegházhatású gázok kibocsátását és támogatja a regionális gazdaságokat.
Fenntarthatósági modell: Camilla modellje ösztönzi a felelős és tudatos fogyasztást, amelynek célja a környezet és a természeti erőforrások megőrzése, miközben olyan élelmiszer-termelési modellt támogat, amely tiszteletben tartja a biológiai sokféleséget és támogatja a helyi gazdaságot.