A Podravje régióban, Starošince tájegységben található Žitnik családi gazdaság a fenntartható mezőgazdaság és a földhöz való mélyen gyökerező kapcsolat mintaképe. A Žitnik család 2012-es első tönkölybúza-ültetése óta olyan gazdálkodási gyakorlatok mellett kötelezte el magát, amelyek a környezetet és a termékeiket értékelő fogyasztókat egyaránt megbecsülik.
A gazdaság változatos termékkínálata túlmutat a liszten, és kiváló minőségű tökolajat, pörkölt tökmagot és más, helyben előállított termékeket is tartalmaz. A Žitnik-farm azonban több, mint egyszerű termelési helyszín; a közösségi szerepvállalás központjaként és a hagyományőrzés szolgálatában áll. Csapatépítő rendezvények és családbarát összejövetelek szervezésével egyedülálló lehetőséget biztosítanak a látogatóknak, hogy kapcsolatba kerüljenek a természettel, és első kézből tapasztalják meg a farm örökségét.
Annak érdekében, hogy termékeik széles vásárlói kör számára elérhetőek legyenek, a Žitnik család többféle értékesítési csatornát használ, beleértve a saját mezőgazdasági boltot, a helyi termelői piacokat, a szomszédos városok csomagmegőrzőit és egy jól működő online áruházat. Ez a stratégia nemcsak a közvetlen fogyasztói elkötelezettséget támogatja, hanem a gazdaság friss, helyi forrásból származó termékek szállítása iránti elkötelezettségét is népszerűsíti.
A legtöbb nyersanyagot saját földjeiken termesztik, a kiegészítő termékeket pedig gondosan kiválasztott helyi beszállítóktól szerzik be a közösségi kapcsolatok erősítése érdekében. Termékeik szállítását személyesen, saját járművükkel intézik, biztosítva, hogy minden egyes szállítás friss, rugalmas és gondosan kezelt legyen.
A környezeti felelősségvállalás üzleti modelljük minden aspektusának szerves részét képezi. A gazdaság környezetbarát gyakorlatokat alkalmaz, például szisztematikus hulladékválogatást, esővízgyűjtést az öntözéshez, és optimalizált szállítási útvonalakat a szénlábnyomuk csökkentése érdekében. A fenntarthatóság iránti elkötelezettségüket tovább erősíti a környezettudatos csomagolóanyagok és a zöld tisztítószerek használata, ami tükrözi a bolygó védelme iránti elkötelezettségüket.
A Žitnik gazdaság minden döntését egy jobb jövőre vonatkozó elképzelés vezérli, amelynek célja, hogy pozitív hatást gyakoroljon a helyi közösségre és a tágabb környezetre egyaránt.
SIKERTÉNYEZŐK
Fenntartható gazdálkodás: A Žitnik családi gazdaság sikerének alapja a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok iránti elkötelezettség. A 2012-es első tönkölybúza-ültetés óta a 23,3 hektárnyi termőföldet a természet tiszteletben tartásával művelik, olyan módszerekre összpontosítva, amelyek tisztelik a környezetet, miközben kiváló minőségű terményeket állítanak elő.
Diverzifikált termékkínálat: A gazdaság termékkínálata túlmutat a liszten, és magában foglalja a tökolajat, a pörkölt tökmagot és más, helyben termelt termékeket, azzal a céllal, hogy a fogyasztói preferenciák széles skáláját kielégítse.Ez a sokszínűség lehetővé teszi a gazdaság számára, hogy a széles fogyasztói igényeket kielégítse, miközben támogatja a helyi mezőgazdaságot és a fenntarthatóságot..
Elosztási csatornák: A gazdaság termékei több értékesítési ponton keresztül könnyen elérhetők, beleértve a saját farmboltot, a helyi termelői piacokat, a közeli városok csomagmegőrzőit és az online áruházat. Ez a rugalmas megközelítés nemcsak a termékek elérhetőségét biztosítja, hanem erősíti a helyi fogyasztókkal való kapcsolatukat is.
Fenntartható logisztika: A Žitnik család személyesen felügyeli a termékek kiszállítását, saját járműveiket használják a termékek frissességének megőrzése és a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése érdekében, optimalizált útvonalakon. Ez a gyakorlatias megközelítés azt is lehetővé teszi számukra, hogy erősítsék a helyi ügyfelekkel való kapcsolatokat, biztosítva az időben történő, környezetbarát szállítást, amely összhangban van a fenntarthatósági értékeikkel.
Közösségi szerepvállalás: A Žitnik családi gazdaság túlmutat a termelési helyszínen; közösségi központként szolgál, ahol az emberek újra kapcsolatba kerülhetnek a földdel. Csapatépítő rendezvények és családbarát összejövetelek szervezésével elősegítik a látogatók és a természet közötti mélyebb kapcsolatot, a tudás és a hagyományok átadását az elmélyült élményen keresztül.
Gazdasági és társadalmi előnyök: A Žitnik farm által felhasznált nyersanyagok nagy részét saját földjeiken termesztik, a további alapanyagokat pedig gondosan beszerzik a helyi beszállítóktól. Ez a helyi beszerzésre való összpontosítás támogatja a regionális gazdaságot, közösségi kapcsolatokat épít, és garantálja a termékek frissességét és minőségét.
Környezeti felelősségvállalás: A gazdaság fenntarthatóság iránti elkötelezettsége tükröződik a működésében; a hulladékválogatástól és az öntözéshez használt esővíz összegyűjtésétől kezdve a környezetbarát csomagolás és a zöld tisztítószerek használatáig a Žitnik család következetesen törekszik a környezeti hatások minimalizálására és a felelős gazdálkodási gyakorlatok előmozdítására.