A Kukenberger Biofarm, amely négy generáción átívelő családi örökség, a biológiai gazdálkodási gyakorlatra való áttéréssel szilárdan meggyökerezett a fenntartható mezőgazdaságban. Felismerve a természeti erőforrások védelmének szükségességét, a gazdaság Toni Kukenberger vezetésével merész lépést tett a zöldebb jövő felé. Alig 23 évesen, látnoki szemléletével és az innováció iránti elkötelezettségével 2016-ban elnyerte az Innovatív fiatal gazda díjat, ami kiemeli, hogy egyértelműen a biogazdálkodás jövőjére összpontosít.
A gazdaság három alapelvet követ: <Az állatok és az emberek jólétét, valamint a fenntartható gazdálkodás iránti szilárd elkötelezettséget. Ez a holisztikus megközelítés vezetett ahhoz, hogy 2015-ben bio minősítést kaptak a tej és a tejtermékek tekintetében. Ma a Kukenberger Biofarm büszke gyártója Szlovénia első és egyetlen bio szalmával etetett A2 tejének - amely kiváló tápértékéről, emészthetőségéről és kiváló ízéről híres.
A nyers tejen túl a Kukenberger Biofarm sokféle biotejterméket kínál, amelyeket saját farmboltjukon, helyi piacokon, szupermarketeken és számos étteremben forgalmaznak, ahol erős, bizalomra épülő kapcsolatot ápolnak vásárlóikkal. A kiválóság iránti elkötelezettségüket országosan és azon túl is elismerték, az elmúlt négy évben tíz aranyérmet nyertek a rangos Dobrote slovenskih kmetij (Legjobb szlovén mezőgazdasági termékek) versenyen.
A Kukenberger logisztikai stratégiájának előterében a minőségellenőrzés és a fenntarthatóság áll. A gazdaság saját hűtött furgonokkal kezeli a termékszállításokat a frissesség biztosítása érdekében, az online rendeléseknél pedig újrafelhasználható hődobozokat alkalmaz a minőség megőrzése és a hulladék minimalizálása érdekében. A mosható címkékkel ellátott, visszaváltható csomagolás innovatív használata megtestesíti a hulladékmentesség elvét, és kézzelfogható elkötelezettséget mutat a környezeti lábnyom csökkentése iránt.
A Kukenberger Farm jövőképének középpontjában az alkalmazottak jóléte áll. Hisznek abban, hogy a motivált, jól támogatott csapat létfontosságú a fenntartható üzleti modelljükhöz. A pozitív munkakörnyezet és a szakmai fejlődés előtérbe helyezésével céljuk, hogy erősítsék működésük gazdasági és társadalmi fenntarthatóságát, biztosítva a farm és a közösség hosszú távú sikerét.
SIKERTÉNYEZŐK
Sustainable farming: Farm’s decision to embrace organic farming driven by a desire to work in harmony with nature. Their focus on sustainable practices is included in all of their operations, which led to their certification for organic milk and dairy products in 2015.
Pioneering products: The farm’s development of Slovenia’s first and only organic hay-fed A2 milk is a significant achievement that sets them apart in the industry, showcasing the farm’s dedication to innovation and quality in dairy production.
Product range: Beyond raw milk, the farm produces a diverse array of dairy products, which are available in either their farm shop, local markets, supermarkets, and restaurants, and help build a strong presence in both local and global markets.
Logistics solutions: The farm’s logistics emphasize quality and sustainability. By using their own refrigerated van and reusable thermal boxes for online orders, they ensure dairy products reach customers in perfect condition while reducing environmental impact.
Refundable packaging: At the heart of their sustainability efforts is the use of refundable packaging with washable labels, making it easy to clean and reuse containers. This approach significantly reduces waste, aligns with their zero-waste goals, and showcases their commitment to responsible environmental practices.
Innováció: A gazdaság proaktív megközelítése a piaci igényekkel és a környezeti kihívásokkal való fejlődésre kulcsfontosságú a növekedésükhöz. A csapatuk bővítése és a folyamataik folyamatos javítása iránti elkötelezettségük előre gondolkodó gondolkodásmódot mutat, amely jól pozícionálja őket a jövőbeli sikerhez.
Customer engagement: The Kukenberger family places a high value on creating direct connections with their customers. By prioritizing personal interactions, they foster mutual trust, loyalty, and satisfaction, turning one-time buyers into long-term supporters, who appreciate the authenticity and quality of their products.
Company recognition: The farm’s commitment to excellence is validated by numerous awards, including gold awards at the Dobrote slovenskih kmetij (Best Slovenian Farm Products) competition. These awards are a testament to the farm’s consistent quality and dedication to delivering the best products to its customers.