Az R-SGD Przybroda a Poznani Élettudományi Egyetem kísérleti létesítménye, amely tökéletesen ötvözi a nemesítés, a tudomány, a képzés és a műszaki-gazdaság kapcsolódó feladatait. A megtermelt gyümölcsök igen széles választékát, amely szinte az összes Lengyelországban termesztett gyümölcsfajt integrált módon lefedi, a vállalat saját üzleteiben értékesítik. A felesleges gyümölcsöt gyümölcslévé dolgozzák fel, és mellékterméket a gazdaság saját biogázüzemébe irányítják, aminek köszönhetően a gazdaság minimalizálja a környezetre gyakorolt hatását.
Az egyre gazdagabb emberek növekvő népessége és az ezzel együtt járó növekvő élelmiszerigény egyrészt az élelmiszerek, különösen a bizonyos mértékig drágább gyümölcsök iránti igény növekedéséhez, másrészt a környezetszennyezés és a vízhiány növekedéséhez vezet. Ugyanakkor az R-SGD Przybroda-nak törekednie kell pénzügyi teljesítményének javítására, ezért minimalizálnia kell a költségeket, és törekednie kell a gyümölcs árának növelésére.
Az R-SGD Przybroda fenntartható módon végzett nemesítési munkájának célja (amit az évről évre kapott tanúsítványok is bizonyítanak), hogy olyan fajtákat hozzon létre, amelyek jól alkalmazkodnak a változó környezethez, alacsonyabb ráfordításokat igényelnek, ugyanakkor magas terméshozamot biztosítanak. A termesztéstechnológiát is fejlesztik és javítják, és számos konferencia, tanfolyam, gyakorlati bemutató és szeminárium keretében népszerűsítik a termelők, a mezőgazdasági intézmények mezőgazdasági tanácsadói, a kertészeti iskolák diákjai és tanárai, valamint a nagy-lengyelországi kertészetek tulajdonosai számára.
E tevékenységek mellett, a gazdasági teljesítményének javítására irányuló törekvés részeként intézkedéseket hajt végre ellátási láncának lerövidítése érdekében. Ennek érdekében az RSGD Przybroda a gazdaság székhelyén és az UPP-ben működő saját üzletén kívül két saját üzletet nyitott Cerekwicában és Poznańban, ahol a gazdaságban termelt gyümölcsöket lehet megvásárolni.
A gyümölcsösök termesztése elsősorban alma- és körtefák, cseresznyefák, szilvafák, meggyfák ültetésén alapul, és magában foglalja az éghajlati övezetünkben termesztett gyümölcsfákés -cserjék szinte valamennyi faját, többek között: őszibarack, nektarin, sárgabarack, valamint áfonya, fekete áfonya, berkenye, mogyoró és dió. A gyümölcsösök termesztéséhez a gazdaság két modern hűtőházzal rendelkezik , amelyek lehetővé teszik az egész évi gyümölcstermés tárolását. Az R-SGD Przybroda évente megkapja az integrált termelésre vonatkozó tanúsítványt, és saját „Czerwone Jabłuszko” üzlethálózatán keresztül értékesíti az egészséges, vitamindús és nagyon ízletes gyümölcsöket.
Annak érdekében, hogy az R-SGD Przybroda a gyümölcsök lehető legjobb minőségét biztosítsa a betakarítástól a tároláson át az értékesítésig, HACCP-rendszert vezettek be, amely a gyümölcsök elhelyezési körülményeinek folyamatos ellenőrzéséből áll.
A 2010/2011-es szezon óta a gazdaság a saját gyümölcsösében termelt gyümölcsből készült természetes, rostos 100%-os almalevet állít elő, amely nem tartalmaz hozzáadott vizet, cukrot vagy tartósítószert. A lé préseléses eljárással készül, és kíméletes pasztőrözési eljárással tartósítják, ami megőrzi a gyümölcsünkben található természetes ízt és a vitaminok teljes csokrát, valamint a rostokat és egyéb értékes anyagokat. A gyümölcsleveket praktikus, környezetbarát kartondobozos csomagolásban, ún. bag-in-box típusú dobozokban tároljuk, amelyek a gyártástól számított hat hónapig megőrzik eltarthatósági idejüket, és felbontás után a gyümölcslé két hétig fogyasztható.
A legfontosabb a közvetítők hiánya és az összes árrés átvállalása, ami nyereségesebb termelést és nagyobb fogyasztói bizalmat tesz lehetővé. Az integrált termelés csökkenti a költségeket, ugyanakkor garantálja a kiváló minőségű gyümölcs és gyümölcslé előállítását.
A SIKER TÉNYEZŐI
Közvetlen értékesítés a nagyobb jövedelmezőség érdekében: Az R-SGD Przybroda a közvetítők kiküszöbölésével és a fogyasztóknak történő közvetlen értékesítéssel magasabb árakat biztosít, mint a nagykereskedelmi piacok. Ez a stratégia jelentősen javítja a gyümölcsösök jövedelmezőségét, miközben szorosabb kapcsolatot teremt a termelők és a fogyasztók között. A közvetlen értékesítés az átláthatóságot is növeli, lehetővé téve a vásárlók számára, hogy friss, kiváló minőségű gyümölcsöket és gyümölcsleveket vásároljanak, amelyek származásáról és termelési módszereiről teljes mértékben tájékozottak.
Stratégiai helyszínválasztás és fogyasztói bizalom:T A gazdaság öt külön értékesítési pontot működtet a gazdaság és a poznańi Élettudományi Egyetem közelében. Ez a stratégiai elhelyezkedés biztosítja a nagy láthatóságot, a márka erős ismertségét és a fogyasztók fokozott bizalmát. A helyi piacon való közvetlen jelenlét fenntartásával az R-SGD Przybroda erősíti a vásárlói hűséget és elősegíti a közösségi elkötelezettség érzését a fenntartható élelmiszer-beszerzésben.
Fenntartható integrált termelés: A gazdaság az integrált termelés elveit követi, amelyek a magas hozam fenntartása mellett a ráfordítások csökkentésére összpontosítanak. A szintetikus műtrágyák és növényvédő szerek alkalmazásának minimalizálásával a termelési költségek csökkennek, a gyümölcsök minősége pedig javul. A fogyasztók biztonságosabb, egészségesebb, vegyszermaradványoktól mentes terményekhez jutnak, miközben kiváló ízű és tápértékű gyümölcsöket fogyaszthatnak.
Elkötelezettség a környezeti fenntarthatóság iránt: A környezetvédelem az R-SGD Przybroda egyik legfontosabb prioritása. A gazdaság saját biogázüzemet működtet, amely hatékonyan dolgozza fel a szerves hulladékot, beleértve a felesleget és a lehullott gyümölcsöket is, megújuló energiává. Ez a körkörös megközelítés nemcsak a hulladék mennyiségét minimalizálja, hanem iszapot is termel, amely természetes és tápanyagokban gazdag trágya, és csökkenti a szintetikus alternatívákra való utaltságot. A mezőgazdasági hulladékgazdálkodás körének bezárásával a gazdaság jelentősen csökkenti környezeti lábnyomát, miközben előmozdítja az ökológiai gazdálkodási gyakorlatokat.
Tanúsított minőségbiztosítás: Az R-SGD Przybroda egyike azon kevés lengyelországi gazdaságoknak, amelyek folyamatosan rendelkeznek integrált termelési tanúsítvánnyal, ami megerősíti a kiváló minőségű gyümölcsök és a felelős mezőgazdasági gyakorlat hírnevét. Ez a tanúsítvány biztosítja a fogyasztókat arról, hogy a gazdaság betartja a szigorú minőségi és fenntarthatósági előírásokat, ami növeli termékeinek megbízhatóságát. A gazdaság HACCP-rendszert is alkalmaz, amely biztosítja a szüreti, tárolási és értékesítési feltételek folyamatos ellenőrzését a legmagasabb élelmiszerbiztonsági és minőségi előírások betartása érdekében.