Platforms and innovation hubs
Knowledge Transfer Platform
La piattaforma di trasferimento delle conoscenze (KTP) è essenziale per avanzare la logistica delle reti alimentari alternative (AFN) in Europa centrale (CE).
Le AFN, piccole o medie imprese agricole, devono spesso affrontare sfide logistiche a causa della loro natura innovativa. Con la mancanza di un supporto strutturato, la trasformazione delle idee in soluzioni pratiche diventa sempre più difficile.
Questa piattaforma risponde all'esigenza di:
- Strategie e azioni efficaci in tutti i Paesi per sostenere le operazioni logistiche specifiche delle AFN,
- Facilitare la condivisione delle migliori pratiche, e
- Accelerare l'adozione di soluzioni logistiche.
Gli obiettivi principali del KTP sono:
- Fornire conoscenze sulle soluzioni logistiche a breve termine e sui modelli di business al pubblico di riferimento.
- Mostrare le migliori pratiche AFN per facilitare il contatto con loro.
- Stimolare la creazione di nuove conoscenze e la condivisione di nuove pratiche per le filiere alimentari corte (SFSC).
- Creare una piattaforma interattiva che permetta agli utenti di interagire con i contenuti (corsi di apprendimento, certificazioni, ecc.).
Il KTP prevede:
- Approfondimento dei modelli di business delle AFN, in particolare di quelle che si sono dimostrate efficaci ed efficienti.
- Comprendere le principali caratteristiche e sfide delle filiere alimentari corte (SFSC) e le relative soluzioni logistiche.
- Efficient logistics solutions, used by identified AFN best practices, gathered throughout the project, such as:
- sistemi informativi,
- digitalizzazione dei processi logistici,
- principi avanzati di consegna/ordine,
- consolidamento delle consegne,
- ottimizzazione del percorso dei veicoli,
- condivisione di strutture logistiche,
- soluzioni di imballaggio comuni,
- ottimizzazione dell'uso dell'energia,
- modelli di business inclusivi per una resilienza sistematica, e
- vari modelli di pianificazione, sviluppo e riciclaggio.
I principali vantaggi del KTP sono:
- Maggiore condivisione delle conoscenze: Facilita il trasferimento delle conoscenze logistiche e delle migliori pratiche tra AFN, ricercatori, esperti aziendali e responsabili politici.
- Miglioramento dell'efficienza logistica: Fornisce soluzioni logistiche su misura per le esigenze delle AFN, migliorandone l'efficienza operativa e la competitività.
- Sostegno ai produttori alimentari locali: Sostiene direttamente i produttori alimentari locali e le AFN fornendo l'accesso a conoscenze logistiche avanzate e a soluzioni pratiche.
- Sostenibilità e resilienza: Promuove pratiche sostenibili e modelli aziendali inclusivi.
- Collaborazione transnazionale: incoraggia la collaborazione transnazionale, consentendo così lo scambio di idee e la co-creazione di soluzioni innovative.
Piattaforma di matchmaking
The rise of alternative food networks, defined by local sourcing, sustainable practices, and ethical considerations, has highlighted the need for efficient ways to connect key players within these networks. The Matchmaking Platform, developed in Food4CE project, addresses this need, thus serving as a virtual connector between farmers, consumers, logistics providers, and online platforms in the alternative food sector with aim to improve logistics efficiency.
By acting as an intermediary for collaboration and innovation, the Matchmaking Platform brings together farmers, consumers, logistics providers, and online platforms. It fosters the sharing of experiences, facilitates joint projects, and promotes the development of new logistics solutions and business models.
The Matchmaking Platform serves as a dynamic hub that connects, supports, and empowers key players in the alternative food networks. By enabling direct connections, ensuring seamless logistics, and leveraging online marketplaces, the platform fosters a thriving ecosystem. Through the Matchmaking Platform farmers, consumers, and the broader food industry can collectively contribute to a more sustainable and equitable food system.
Poli di innovazione
In the Food4CE project, 5 regional and 1 Transnational Innovation Hub (IH) will be developed. The aim of innovation hubs is to bring together actors from various sectors to advance AFNs in Central Europe. Innovation hubs will enable knowledge transfer between researchers, business experts, food producers, logistics operators and policy makers, thus creating a unique mutual transnational support network for Central European AFNs. With the support of OpenENLoCC innovation hubs will remain active also after the projects ends. Parts of the regional innovation hubs will be integrated into the services of organizations supporting companies (regional development agencies, chambers of crafts, research institutions or regional food hubs, etc.).
I poli di innovazione regionali contribuiranno all'obiettivo generale di promuovere il trasferimento di conoscenze, la co-creazione di innovazioni e la promozione di migliori AFN in Europa centrale.
ORbITaLA (Slovenia)
ORbITaLA Innovation Hub (IH) is a dynamic platform designed to tackle some of the most pressing challenges facing alternative food networks (AFNs) in Slovenia—digitalization, advanced logistics, and transport. By fostering collaboration, innovation, and practical problem-solving, the hub provides stakeholders with the tools and expertise needed to overcome their daily challenges of delivering goods to their customers.
Through real-world examples of best practices, tailored solutions, and personalized support, the ORbITaLA brings together experts from the logistics sector and research to collaborate with alternative food networks (AFNs), working to overcome these challenges effectively. Practical workshops, co-creation sessions, and advisory services are at the heart of this approach, ensuring that solutions are not only innovative but also actionable and relevant.
The ORbITaLA Innovation Hub aspires to become Slovenia’s leading training and advisory centre for AFNs, supporting their growth at every stage of development and paving the way for a more sustainable and efficient future in food supply chains.
Consiglio di amministrazione: Agenzia di sviluppo regionale per Podravje - Maribor; Facoltà di Ingegneria Civile, Ingegneria dei Trasporti e Architettura; Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e dell'Alimentazione; Facoltà di Agricoltura e Scienze della Vita; Camera dell'Agricoltura e delle Foreste della Slovenia (KGZS) - Istituto di Agricoltura e Foreste di Maribor; Cooperativa Dobrina; Poste della Slovenia.
Contact information
| Leader IH: | RRA Podravje Maribor |
| Indirizzo: | Pobreška cesta 20, 2000 Maribor (Slovenia) |
| Tipo: | Virtuale e fisico |
| Orario di funzionamento: | Online: tutti i giorni. Live: Wednesday, 8:00 – 13:00 |
| Dati di contatto: | mag. Danijela Kocuvan, danijela.kocuvan@rra-podravje.si |
Innovation hub (Austria)
Austrian Innovation Hub (IH) serves as a dynamic platform for connecting diverse stakeholders, enabling them to collaboratively address challenges and enhance their operations through interactive problem-solving. These processes are integrated into the Knowledge Transfer Platform (KTP), ensuring alignment with broader innovation and development goals.
Key stakeholders involved include higher education and research institutions such as Forum Ernährung Heute, BOKU, and the Austrian UAS sector, as well as innovative SMEs and business support organizations like WKW. Additionally, the hub engages public authorities at all levels, including local entities like Stadtwerke, regional counterparts, and national authorities such as the Federal Ministry of Climate Action, Environment, Energy, Mobility, Innovation, and Technology.
Promuovendo la collaborazione tra questi settori, l'Austrian Innovation Hub mira a promuovere l'innovazione sostenibile, a rafforzare le reti di stakeholder e a contribuire allo sviluppo di soluzioni d'impatto per la regione.
Advisory board: UAS BFI Vienna; ECONSULT; Chamber of Commerce; Federal Ministry Republic of Austria – Climate Action, Environment, Energy, Mobility, Innovation and Technology.
Contact information
| Leader IH: | University of Applied Sciences BFI Vienna (UAS BFI) |
| Indirizzo: | Wohlmutstraße 22, 1020 Wien (Austria) |
| Tipo: | Virtual |
| Orario di funzionamento: | Online: Monday – Thursday, 10:00 – 16:00 |
| Dati di contatto: | David Strauß, David.Strauss@fh-vie.ac.at |
Localog (Italy)
Localog Innovation Hub (IH) is committed to fostering collaboration among Alternative Food Networks (AFNs) and other stakeholders to advance a sustainable and resilient regional food system. Its primary goals include providing continuous support to AFNs as they grow and evolve, while also facilitating the development of collaborative initiatives and innovative projects that contribute to long-term systemic change.
Nella sua fase iniziale, l'Innovation Hub si concentrerà sull'identificazione delle esigenze specifiche delle AFN, sulla creazione di un ambiente di fiducia e collaborazione e sull'offerta di formazione e supporto personalizzato. Lavorerà per identificare e promuovere le migliori pratiche e le soluzioni innovative, in particolare nella logistica e nei modelli di business, coinvolgendo le parti interessate attraverso un processo partecipativo per sviluppare un piano d'azione regionale completo.
In prospettiva, l'Innovation Hub prevede di svolgere un ruolo chiave nella definizione di una visione condivisa per un sistema alimentare sostenibile e resiliente. Continuerà a fornire un supporto dedicato ai progressi delle AFN, aiutandole a superare le sfide e a cogliere le opportunità. L'IH darà inoltre priorità alla progettazione e all'attuazione di iniziative e progetti di collaborazione che rafforzino ulteriormente l'ecosistema alimentare regionale, garantendo un impatto e una sostenibilità a lungo termine.
Advisory board: Istituto per i Trasporti e la Logistica - Bologna; Comune di Bologna; DG Agricoltura / DG Mobilità - Regione Emilia Romagna; Food Hub Srl; CAAB Bologna; Art-ER; Clust-ER Agrifood.
Contact information
| Leader IH: | Institute for Transport and Logistics Foundation (ITL) |
| Indirizzo: | Viale Aldo Moro 38, Bologna (Italy) |
| Tipo: | Virtuale e fisico |
| Orario di funzionamento: | Online: Monday – Friday, 10:00 – 17:00 |
| Dati di contatto: | Lorenzo Cello, lorenzo.cello@fondazioneitl.org |
FOOD4Health (Hungary)
FOOD4Health Innovation Hub (IH) is committed to enhancing the competitiveness of producers and processors by expanding their market opportunities and fostering greater integration, digitalization, and education. Its mission is to optimize the management of agricultural products along the food value chain through advanced digital tools and data-driven decision-making.
L'hub fornirà una gamma completa di servizi, tra cui la gestione dei dati, l'automazione e le soluzioni di comunicazione. Facendo leva su queste tecnologie, l'obiettivo è quello di mettere le parti interessate in condizione di prendere decisioni informate e basate sui dati, promuovendo l'efficienza e l'innovazione nel settore agroalimentare.
Consiglio di amministrazione: Istituto di Scienza e Tecnologia Alimentare; CIBUS Hungaricus; Ministero dell'Agricoltura; Istituto di Economia Agraria; Camera dell'Agricoltura Ungherese; SmileyMed Ltd.; Associazione Ungherese di Logistica, Acquisti e Gestione dell'Inventario.
Contact information
| Leader IH: | Hungarian University of Agriculture and Life Science (MATE) |
| Indirizzo: | Villányi út 29-43, H-1118 Budapest (Hungary) |
| Tipo: | Virtuale e fisico |
| Orario di funzionamento: | Online: every day Live: Friday, 8:00 – 13:00 |
| Dati di contatto: | Géza Hitka, PhD, Hitka.geza@uni-mate.hu |
PULS Innovation Hub (Poland)
PULS Innovation Hub (IH) is dedicated to driving innovation and sustainability within the Agri-Food sector by addressing key challenges and opportunities. Its objectives include developing comprehensive business plans, conducting profitability analyses, optimizing production intensity—whether increasing, decreasing, or transitioning to greener practices—and evaluating the sustainability of farms. Additionally, the hub focuses on assessing and reducing logistics costs to enhance the efficiency of short food supply chains.
Un punto centrale dell'hub di innovazione è l'identificazione dei punti di forza e di debolezza delle aziende agricole che operano all'interno delle filiere alimentari corte. Analizzando queste dinamiche, l'hub mira a migliorare l'efficienza complessiva, a rafforzare il ruolo delle filiere corte nel settore agroalimentare e ad accrescerne la competitività. Una priorità fondamentale è promuovere una maggiore integrazione e collaborazione tra gli attori coinvolti nelle filiere corte, creando un ecosistema più coeso e resiliente.
Advisory board: PULS; L-PIT; Agricultural Advisory Centre in the Wielkopolska Region; AgroIntegracja Sp z o.o.; Department of Agriculture and Rural Development in the Marshal’s Office of the Wielkopolska Region; Representative of Experimental Farms belonging to PULS; Bank of Credit Agricole; CSCMP – Council of Supply Chain Management Professionals; Fresh Logistics Polska; Top Farms.
Contact information
| Leader IH: | Poznan University of Life Sciences (PULS) |
| Indirizzo: | Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań (Poland) |
| Tipo: | Virtual |
| Orario di funzionamento: | Online: Lunedì (12:00-14:00) e mercoledì (10:00-12:00) |
| Dati di contatto: | Alina Nowotarska, alina.nowotarska@up.poznan.pl |
Food4CE TIH
L'obiettivo di Transnational Innovation Hub è quello di facilitare lo scambio di conoscenze e il supporto tra i Paesi partecipanti. Come piattaforma collaborativa, consentirà la condivisione di esperienze, buone pratiche ed esigenze al di là dei confini nazionali, migliorando la conoscenza collettiva. Inoltre, l'hub promuoverà una rete di supporto reciproco unica nel suo genere, incoraggiando la cooperazione tra gli hub regionali di diversi Paesi al fine di affrontare sfide comuni, condividere intuizioni e migliorare la funzionalità complessiva delle AFN in Europa centrale. Promuovendo l'integrazione e la collaborazione, l'hub riunisce gli stakeholder di diverse nazioni, favorendo una prospettiva più ampia e l'adozione di soluzioni innovative su scala transnazionale.
Contact information
| TIH leader: | OPEN ENLoCC |
| Indirizzo: | Avenue Louise 146, 1050 Bruxelles (Belgium) |
About project and Interreg Central Europe programe
Food4CE project
Food4CE is a European project, co-funded by the INTERREG Central Europe Programme, aimed at supporting Alternative Food Networks (AFNs) in their efforts to create sustainable and resilient food supply systems. AFNs play a vital role in promoting short food supply chains and reducing the carbon footprint of food distribution. Despite their importance, AFNs face challenges like limited knowledge in logistics collaboration, digitalization, and efficient delivery systems.
Innovare per un futuro più verde
Food4CE affronterà queste sfide attraverso Innovation Hub regionali e transnazionali, riunendo un gruppo eterogeneo di esperti, tra cui ricercatori, dirigenti d'azienda, produttori alimentari, operatori della logistica e dei trasporti e responsabili politici. Insieme, si concentreranno sul miglioramento dell'efficienza della logistica AFN attraverso la creazione di strumenti e soluzioni innovative.
Supporto alla politica
Oltre a strumenti innovativi, come il Matchmaking e la piattaforma di trasferimento delle conoscenze, Food4CE fornirà anche piani d'azione regionali sviluppati congiuntamente per ogni regione partecipante e linee guida transnazionali (CE) per il sostegno alle AFN.
Per ulteriori informazioni, visitate il nostro progetto sito web.
Partner del progetto
L'Università di Maribor implementerà attività transnazionali, sostenendo il coinvolgimento di tutte le parti interessate nell'ambito di Food4CE. Svilupperà inoltre attività di studio e ricerca, contribuendo allo sviluppo, all'attuazione e al monitoraggio di strategie e azioni pilota che raccoglieranno conoscenze, esperienze e buone pratiche nel campo delle operazioni logistiche per le AFN. Inoltre, l'Università di Maribor sosterrà direttamente la RRA Podravje - Maribor nell'implementazione dell'Innovation Hub per il trasferimento di conoscenze logistiche delle AFN e il matchmaking degli stakeholder, fornendo una piattaforma per il trasferimento di conoscenze e il matchmaking logistico.
Within the Food4CE project, RRA Podravje – Maribor will be responsible for delivering methodology and supporting partners with the establishment of regional Innovation Hubs and co-creation of the transnational Innovation
Hub. Thanks to their extensive knowledge and experience working with local producers, RRAPM will co-create events and activities that will show the real needs and challenges of AFNs creation, which will be later incorporated into regional action plans for the support of AFNs.
ITL will provide the necessary support to the AFN policy-making and strategic planning framework. After an initial phase of mapping, classification and liaising with existing AFNs and other relevant stakeholders in the Emilia-Romagna region, ITL will set up and manage a regional Innovation Hub. The goal of this Innovation Hub will be to enhance the logistics competences of AFNs, foster collaborative innovative solutions, develop joint action plans and policy guidelines to support AFNs.
MATE’s main mission is to support project partners with their knowledge in the field of agriculture by coordinating the identification and classification of existing AFNs in Europe. Additionally, MATE will setup and manage Innovation Hub and develop the pilot action in Hungary. MATE will also contribute to the development of the Knowledge Transfer Platform and the Matchmaking Platform.
Łukasiewicz-PIT has a transversal and transnational role in the Food4CE project, contributing to the analysis of existing AFNs in Europe, their characteristics and needs, as well as their logistical best practices. L-PIT will help to create the path toward the strategic planning framework and co-create a regional innovation hub in Poland and its pilot operations.
Through long-term cooperation with agricultural producers and processors of agricultural products, PULS will identify and assess the level of development of AFNs in Poland. Moreover, PULS will manage the Innovation Hub in Poland and co-create transnational network of innovation hubs.
Within Food4CE, ECONSULT will lead the process of mapping AFN logistics solutions and best practices. Additionally, ECONSULT will support project partners with its knowledge and logistical expertise in several other tasks, including the methodology for mapping best practices, the development of a Knowledge Transfer and Matchmaking Platform and finally the development of regional action plans for AFNs support.
UAS BFI Vienna will lead the development of Knowledge Transfer Platform (KTP). As activity leader, it will work closely with the University of Maribor on development and testing of KTP and its implementation. Additionally, UAS BFI Vienna will set up and manage the Innovation Hub in Vienna in close cooperation with ECONSULT.
Finally, UAS BFI will play a central role in the dentification and analysis of AFNs in Austria, helping to understand their logistical needs and best practices.
OPEN ENLoCC is a leader of project dissemination and exploitation activities. For this reason, it is involved in all activities with the aim of capitalising, communicating, sharing and exploiting the results in the Central European area. It directly follows up all project results to support the partners in communication issues and takes care of developing specific results from a technical point of view thanks to the expertise of the regional competence centres.Additionally OPEN ENLoCC will be setting up a transnational innovation hub that in which all regional innovation hubs will be joined.
Interreg Central Europe programme
Interreg CENTRAL EUROPE è un programma di finanziamento dell'Unione Europea che sostiene la cooperazione transnazionale.
Interreg è nato come una piccola iniziativa transfrontaliera nel 1990 e si è evoluto in uno dei principali strumenti di finanziamento dell'UE per lo sviluppo regionale. Tra il 2021 e il 2027, circa 10 miliardi di euro saranno ripartiti tra quasi 100 programmi Interreg per finanziare progetti di cooperazione che contribuiscono a un'Europa più forte e migliore per tutti.
La comunità Interreg offre tre tipi di programmi per sostenere i progetti di cooperazione territoriale europea:
- Programmi transfrontalieri per la cooperazione tra almeno due Paesi che condividono lo stesso confine.
- Programmi transnazionali (come Interreg CENTRAL EUROPE) per la cooperazione tra regioni di diversi Paesi europei.
- Programmi interregionali per la cooperazione in tutta Europa.
Per maggiori informazioni su Interreg Central Europe, visitate il loro sito web.