Nel cuore della regione di Slovenske Gorice, nel villaggio di Stara Gora vicino a Sveti Jurij ob Ščavnici, si trova lo storico frantoio Kocbek, un luogo in cui la tradizione della produzione di olio di semi di zucca è stata preservata e raffinata per generazioni. Gestito da tre generazioni della famiglia Kocbek, questo storico mulino ha mantenuto e rafforzato il suo impegno per la qualità per decenni. Sotto la guida di Gorazd, leader di terza generazione, l'olio di semi di zucca Kocbek ha ampliato la sua portata a livello globale, guadagnandosi il riconoscimento e l'apprezzamento dei buongustai di tutto il mondo.
Il frantoio Kocbek accoglie i visitatori per sperimentare l'arte della tradizionale produzione di olio di semi di zucca. Le visite guidate al frantoio offrono uno sguardo su tecniche secolari rimaste immutate per decenni, mostrando il meticoloso processo dietro ogni bottiglia di olio. Gli ospiti possono anche vivere un'esperienza di degustazione, dove possono assaporare una varietà di oli Kocbek, concedendosi i ricchi sapori che derivano da una miscela di competenza, passione e tradizione.
Al centro del successo di Kocbek c'è il suo costante impegno nell'approvvigionamento di materie prime di altissima qualità. Il frantoio utilizza esclusivamente semi di zucca slovena coltivati localmente, selezionati a mano per garantire un tasso di purezza del 98%, garantendo così il gusto e l'integrità nutrizionale dei loro oli. Questa attenzione ai dettagli si estende a tutti i loro prodotti, dall'olio di semi di zucca alla loro pregiata linea di cioccolatini, creando una gamma di prodotti che parla di eccellenza e autenticità.
L'impatto del frantoio Kocbek si estende oltre il mercato locale grazie a una piattaforma online, che consente ai clienti di tutto il mondo di scoprire i sapori autentici di Slovenske Gorice. I clienti possono esplorare la loro selezione e trovare ispirazione attraverso ricette curate che mettono in risalto la versatilità degli oli di zucca di Kocbek, incoraggiando la creatività culinaria e diffondendo il gusto della Slovenia in ogni angolo del globo.
Il frantoio Kocbek collabora con partner affidabili come Pošta Slovenije, DHL Express e UPS, supportati dalle soluzioni logistiche di Kuehne Nagel e DHL Logistics. Ciò garantisce che ogni prodotto raggiunga la sua destinazione rapidamente e in perfette condizioni, mantenendo la reputazione di qualità e coerenza dell’azienda.
La sostenibilità è al centro della filosofia del frantoio Kocbek. Da quasi 30 anni sono all'avanguardia nel packaging ecologico, utilizzando bottiglie di vetro riciclabili al 99%, insieme a sacchetti di carta e imballaggi in cartone progettati per ridurre al minimo l'impatto ambientale. Il loro approccio "zero waste" si estende a ogni aspetto della produzione, dove anche i sottoprodotti, come la polpa di zucca, vengono riutilizzati come fertilizzanti naturali per arricchire il suolo, incarnando un approccio olistico alla cura dell'ambiente.
La loro dedizione all'innovazione e al design non è passata inosservata. La bottiglia di olio di semi di zucca in edizione luxury di Kocbek, la "Luxury Black Bottle", ha ottenuto riconoscimenti internazionali vincendo il Red Dot Design Award per il suo eccezionale design e packaging. Questo riconoscimento celebra non solo l'estetica e l'artigianalità uniche della bottiglia, ma anche la capacità di Kocbek di fondere la tradizione con l'innovazione moderna, creando prodotti che ispirano ed elevano il mondo del cibo gourmet.
Dal 1929, il frantoio della famiglia Kocbek fonde tradizione e modernità. Preservando i metodi tradizionali di produzione dell'olio di semi di zucca e adottando nuove tecnologie, mantengono la qualità e l'artigianalità che definiscono il loro marchio. Questo equilibrio tra autenticità e innovazione li distingue dalla concorrenza.
FATTORI DI SUCCESSO
Pratiche sostenibili: Kocbek Oil Mill è pioniere nel settore degli imballaggi sostenibili da quasi 30 anni. Il loro impegno per una filosofia "zero rifiuti" si estende al loro processo di produzione, dove anche i sottoprodotti vengono riutilizzati. Riutilizzano in modo creativo i sottoprodotti di produzione e utilizzano materiali di imballaggio eco-consapevoli, mantenendo l'attenzione sia sull'innovazione che sugli aspetti ambientali.
Logistica e rete di distribuzione: per garantire che i prodotti vengano consegnati in modo efficiente e affidabile alla propria base di clienti, Kocbek collabora con i principali fornitori di servizi logistici come Pošta Slovenije, DHL Express, UPS, Kuehne Nagel e DHL Logistics. La loro solida logistica garantisce che i prodotti arrivino in perfetta forma, migliorando la loro reputazione di qualità e affidabilità.
Prodotti di qualità: la dedizione del frantoio Kocbek all'eccellenza inizia con la meticolosa selezione delle materie prime locali, garantendo i più alti standard di gusto e valore nutrizionale e assicurando che i loro prodotti soddisfino costantemente le aspettative sia dei consumatori che dei professionisti della cucina di tutto il mondo.
Esperienza cliente su misura: Il frantoio Kocbek offre esperienze di degustazione uniche che collegano i clienti direttamente all'essenza dei loro prodotti. Le loro sessioni di degustazione "Kocbek Gourmet" e le esperienze multisensoriali hanno ottenuto titoli come la certificazione "Naše Najboljše" (Il nostro migliore), migliorando il coinvolgimento dei clienti e l'apprezzamento per l'artigianato.