Situata nel paesaggio di Starošince, nella regione del Podravje, l'azienda agricola a conduzione familiare Žitnik rappresenta un modello di agricoltura sostenibile e un legame profondamente radicato con la terra. Da quando ha piantato il suo primo raccolto di farro nel 2012, la famiglia Žitnik si è dedicata a pratiche agricole che onorano sia l'ambiente che i consumatori che apprezzano i loro prodotti.
La variegata gamma di prodotti dell'azienda agricola va oltre la farina e comprende anche olio di zucca di alta qualità, semi di zucca tostati e altri prodotti locali. Tuttavia, l'azienda agricola Žitnik è più di un semplice sito di produzione, funge da centro per l'impegno e la tradizione della comunità. Ospitando eventi di team building e incontri per famiglie, l’azienda offre ai visitatori opportunità uniche per entrare in contatto con la natura e vivere in prima persona il patrimonio della fattoria.
Per garantire che i propri prodotti siano accessibili a un'ampia base di clienti, la famiglia Žitnik sfrutta più canali di distribuzione, tra cui il proprio negozio agricolo, i mercati degli agricoltori locali, i lockers per i pacchi nelle città vicine e un negozio online ben consolidato. Questa strategia non solo supporta il coinvolgimento diretto dei consumatori, ma promuove anche l'impegno dell'azienda agricola a fornire prodotti freschi e di provenienza locale.
La maggior parte delle materie prime è coltivata nei propri campi, con prodotti supplementari provenienti da fornitori locali accuratamente selezionati per rafforzare i legami con la comunità. Si occupano personalmente del trasporto dei loro prodotti utilizzando il proprio veicolo, assicurandosi che ogni consegna sia fresca, flessibile e gestita con cura.
La responsabilità ambientale è parte integrante di ogni aspetto del loro modello di business. L'azienda agricola adotta pratiche ecologiche, come la raccolta sistematica dei rifiuti, la raccolta dell'acqua piovana per l'irrigazione e percorsi di consegna ottimizzati per ridurre l'impronta di carbonio. Il loro impegno per la sostenibilità è ulteriormente rafforzato dall'uso di materiali di imballaggio rispettosi dell'ambiente e soluzioni di pulizia ecologiche, che riflettono la loro dedizione alla protezione del pianeta.
Ogni decisione presa nella fattoria Žitnik è guidata da una visione di un futuro migliore, con l'obiettivo di creare un impatto positivo sia sulla comunità locale che sull'ambiente in generale.
FATTORI DI SUCCESSO
Agricoltura sostenibile: il fondamento del successo dell'azienda agricola a conduzione familiare Žitnik risiede nella sua dedizione a pratiche agricole sostenibili. Da quando hanno piantato il loro primo farro nel 2012, hanno coltivato i loro 23,3 ettari di terra fertile nel rispetto della natura, puntando su metodi che rispettano l'ambiente e producono colture di alta qualità.
Offerta di prodotti diversificata: la gamma di prodotti dell'azienda agricola va oltre la farina e comprende olio di zucca, semi di zucca tostati e altri prodotti locali con l'obiettivo di soddisfare un'ampia varietà di preferenze dei consumatori. Questa diversità consente all'azienda agricola di soddisfare le ampie richieste dei consumatori, sostenendo al contempo l'agricoltura locale e la sostenibilità.
Canali di distribuzione: i prodotti dell'azienda agricola sono prontamente disponibili attraverso diversi punti di distribuzione, tra cui il proprio negozio agricolo, i mercati degli agricoltori locali, gli armadietti dei pacchi nelle città vicine e un negozio online. Questo approccio flessibile non solo garantisce l'accessibilità dei prodotti, ma rafforza anche il loro legame con i consumatori locali.
Logistica sostenibile: la famiglia Žitnik supervisiona personalmente la consegna dei prodotti, utilizzando i propri veicoli per mantenere la freschezza dei prodotti e ridurre le emissioni di carbonio attraverso percorsi di guida ottimizzati. Questo approccio pratico consente inoltre di rafforzare i legami con i clienti locali, garantendo consegne tempestive ed ecologiche in linea con i loro valori di sostenibilità.
Impegno della comunità: l'azienda agricola a conduzione familiare Žitnik si estende oltre il sito di produzione; Funge da centro comunitario in cui le persone possono riconnettersi con la terra. Organizzando eventi di team building e incontri per famiglie, favoriscono un rapporto più profondo tra i visitatori e la natura, tramandando conoscenza e tradizione attraverso un'esperienza immersiva.
Vantaggi economici e sociali: la maggior parte delle materie prime utilizzate dall'azienda agricola Žitnik viene coltivata nei propri campi, con ingredienti aggiuntivi accuratamente reperiti da fornitori locali. Questa attenzione all'approvvigionamento locale sostiene le economie regionali, costruisce legami con la comunità e garantisce la freschezza e la qualità dei loro prodotti.
Responsabilità ambientale: la dedizione dell'azienda alla sostenibilità si riflette nelle sue operazioni; dalla raccolta differenziata e raccolta dell'acqua piovana per l'irrigazione all'uso di imballaggi ecologici e prodotti per la pulizia ecologici, la famiglia Žitnik si impegna costantemente per ridurre al minimo il proprio impatto ambientale e promuovere pratiche agricole responsabili.