Będąca sercem Slovenske Gorice, Spółdzielnia Dobrina z.o.o., której wizja zjednoczenia małych gospodarstw rolnych we wspólnym wysiłku na rzecz dostarczania wysokiej jakości, lokalnie pozyskiwanej żywności mieszkańcom Słowenii, stała się rzeczywistością w 2011 roku. Zakorzeniona w zasadach przedsiębiorczości społecznej, spółdzielnia powstała z głównym celem przekształcenia lokalnego krajobrazu rolniczego poprzez promowanie zrównoważonej, wspólnotowej produkcji żywności.
Wśród tych, którzy zebrali się wokół tej idei byli pproducenci i przetwórcy z małych, tradycyjnych gospodarstw. Każdy z nich niósł ze sobą wielowiekową mądrość i głęboką miłość do ziemi. Ich misja była prosta, ale szlachetna: zapewnić, by zdrowe i naturalne produkty z ich gospodarstw trafiały do rąk każdego Słoweńca. Wiedzieli, że rolnictwo to nie tylko praca, ale sposób na życie, który wymaga szacunku dla natury i ludzi.
Zgodzili się stworzyć coś więcej. W ten sposób powstały więzi ze starannie wybranymi gospodarstwami, w których każdy owoc i każde warzywo niosło ze sobą historię wysiłku i troski. Spółdzielnia Dobrina zobowiązała się do uczciwej rekompensaty dla producentów, wierząc, że uczciwa praca zasługuje na uczciwą płacę. Tak jak ziemia daje najlepsze plony, gdy jest dobrze pielęgnowana, tak samo rolnicy potrzebują wsparcia i zachęty.
Jednak ich wizja wykraczała poza to. Spółdzielnia starała się wypełnić lukę między obszarami wiejskimi a ośrodkami miejskimi, dostarczając pyszne, zdrowe produkty pochodzące nie z odległych miejsc, ale od lokalnych dostawców. Aby to osiągnąć, spółdzielnia odbiera produkty od lokalnych producentów, przechowuje je w centralnym magazynie i przepakowuje dla ostatecznych nabywców. Dzięki optymalizacji tras logistycznych zapewniają nie tylko sprawną dostawę, ale także zmniejszają wpływ na środowisko, wzmacniając swoje zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Celem spółdzielni było również wspieranie rolnictwa ekologicznego, wiedząc, że przyszłość leży w zrównoważonych dostawach żywności. Ich celem było również zachowanie dziedzictwa kulturowego rolnictwa, przekazywanie wiedzy i okazywanie szacunku dla przeszłości.
Każdego dnia odwiedzają gospodarstwa rolne, sprawdzając jakość produktów, a ich wybór staje się coraz bardziej zróżnicowany - od ekologicznie uprawianych warzyw po domowe dżemy i naturalne soki.
Zadruga Dobrina to nie tylko dostarczanie jedzenia na stół; to także historia zrównoważonego rozwoju, więzi i sprawiedliwości.
CZYNNIKI SUKCESU
Sieć lokalnych dostawców: Z biegiem lat Spółdzielnia Dobrina rozrosła się do kwitnącej sieci ponad 100 lokalnych producentów. Ta współpraca umożliwia im uprawę, przetwarzanie i dystrybucję wysokiej jakości świeżej żywności do ponad 70 publicznych placówek gastronomicznych w regionach Maribor i Slovenske Gorice, wzmacniając ich reputację jako kluczowego gracza w lokalnych dostawach żywności.
Zaangażowanie w zrównoważony rozwój: Zaangażowanie spółdzielni w zrównoważone praktyki jest potwierdzone certyfikatem ekologicznym, który świadczy o ich wysiłkach na rzecz ochrony środowiska i skupieniu się na jakości. Skupienie się na lokalnych łańcuchach dostaw, minimalnym wpływie na środowisko i wsparciu dla zrównoważonego rolnictwa stanowi przykład tego, jak firmy mogą zrównoważyć wzrost z odpowiedzialnością ekologiczną.
Digital Presence: Rozwój sklepu internetowego przekształcił Cooperative Dobrina w nowoczesny rynek cyfrowy, umożliwiając klientom wygodne zamawianie cotygodniowych skrzynek ze świeżymi, lokalnie uprawianymi produktami. Dzięki sklepowi internetowemu rozszerzono zasięg klientów, a także ułatwiono konsumentom dostęp do wysokiej jakości produktów bezpośrednio z lokalnych gospodarstw.
Inwestycje w infrastrukturę: Ważnym przełomem dla spółdzielni Dobrina było nabycie zakładu przetwórczego, który umożliwił członkom spółdzielni dodawanie wartości do ich upraw. Ten postęp nie tylko zwiększył zbywalność ich produktów, ale także wzmocnił ich zdolność do wspierania lokalnych rolników poprzez zwiększenie ich przewagi konkurencyjnej na rynku.
Strategiczne partnerstwo: Cooperative Dobrina zbudowała
silne więzi z gminami, lokalnymi grupami działania i organizacjami pozarządowymi. Poprzez te sieci
zwiększają swoją widoczność, aktywnie angażują się w projekty o dużym wpływie i
zapewniają sobie finansowanie poprzez skuteczny dostęp do możliwości uzyskania dotacji, co jeszcze bardziej napędza
ich misję.
Zaangażowanie społeczności: Spółdzielnia Dobrina jest nie tylko dostawcą świeżych produktów, ale także wspiera głębokie więzi z lokalną społecznością. Poprzez wydarzenia, uroczystości i rustykalne usługi cateringowe, które podkreślają autentyczne smaki słoweńskiej wsi, spółdzielnia nie tylko promuje swoje produkty, ale także wzmacnia więzi społeczne.
Odporność: Na przestrzeni lat Zadruga Dobrina wykazała się niezwykłą odpornością i zdolnością adaptacji. Od zaangażowania pierwszej grupy rolników po utworzenie zakładu przetwórczego, nieustannie ewoluowali, co miało kluczowe znaczenie dla ich trwałego sukcesu, umożliwiając im dostosowanie się do zmian rynkowych przy jednoczesnym zachowaniu wierności swoim podstawowym wartościom.