Capriovus wyrósł z bardzo małej firmy rodzinnej dzięki niezwykle wysokiemu poziomowi innowacyjności, ścisłej współpracy z lokalnymi organizacjami i ogromnej energii zainwestowanej w promocję. Mała rodzinna firma, założona 30 lat temu przez dr. Zoltána Németha, dzięki pomocy jego synów przekształciła się w przedsiębiorstwo o ugruntowanej pozycji, specjalizujące się w sprzedaży surowych jaj i różnych produktów jajecznych dla sektora HoReCa, sprzedawców detalicznych i konsumentów.
Z logistycznego punktu widzenia wyjątkowość firmy Capriovus polega na tym, że ma wysoko rozwinięte zaplecze zarządzania logistycznego z ponad 30 własnymi ciężarówkami, których trasy są planowane z myślą o jak najlepszym wykorzystaniu. Oprócz własnej produkcji jaj Capriovus skupuje również jaja i kury z różnych miejsc na Węgrzech. Trasy ciężarówek są projektowane z myślą o transporcie powrotnym, co oznacza, że ciężarówki są prowadzone z jak najmniejszą liczbą pustych przebiegów i wracają załadowane po dostawie. Ta optymalizacja tras pozwala zaoszczędzić wiele kosztów, zanieczyszczeń i czasu.
Wszyscy myślą, że piekarze budzą się najwcześniej, ale to tylko miejska legenda – do wypieku najlepszych wypieków potrzebują świeżych jajek. Tak więc codziennie między 2 a 4 rano 30 ciężarówek wyrusza z malowniczego gospodarstwa nad Dunajem, aby zaopatrywać piekarzy, cukierników i sprzedawców detalicznych w najświeższe jaja i płyny jajeczne. To tutaj znajduje się ferma jaj i zakład przetwórstwa jaj Capriovus Sp. z o.o.
Jajka są podstawowym produktem spożywczym, podobnie jak mąka czy olej, więc potencjał innowacji może na pierwszy rzut oka nie wydawać się znaczący, ale firma ta całkowicie zmieniła rynek, wprowadzając co roku szereg innowacyjnych nowych produktów, takich jak batonik jajeczny ze specjalnego procesu, analogi twarogu z jaj, a także napoje kawowe i aromatyzowane "substytuty jogurtu". które są bardzo popularne wśród osób starszych, wśród sportowców i kulturystów ze względu na wysoką zawartość białka, a także stanowią dobrą alternatywę dla osób nietolerujących różnych składników mleka. Ta innowacja pozwoliła im zdobyć przyczółek w kilku segmentach rynku, jeszcze bardziej zwiększając bazę klientów.
Może pojawić się pytanie: co oni robią z ogromną ilością odpadów, które powstają podczas produkcji i przetwarzania w takim zakładzie?
Capriovus przyjmuje holistyczne podejście i twierdzi, że żaden z materiałów wytwarzanych w procesie produkcyjnym nie jest odpadem, więc na przykład skorupki jaj są wykorzystywane do produkcji paszy dla zwierząt, osady ściekowe są wykorzystywane do produkcji nawozu, a tacki na jajka są używane do produkcji peletów, które są spalane w kotle na pelety w celu wytworzenia ciepła. Dzięki takiemu podejściu udało im się zminimalizować ilość odpadów wytwarzanych przez firmę, a tym samym wpływ na środowisko, co jest godne naśladowania.
Dzięki temu innowacyjnemu i zrównoważonemu podejściu, Capriovus jest bardzo dobrym przykładem do naśladowania dla alternatywnych sieci spożywczych, ponieważ firma stale się rozwija i rozbudowuje.
CZYNNIKI SUKCESU
Wysoko rozwinięte zarządzanie logistyczne: Capriovus sam zarządza wszystkimi dostawami w każdych okolicznościach, zarówno dla sprzedawców detalicznych, jak i konsumentów, co wymaga wysoce rozwiniętego zarządzania logistycznego. Transporty powrotne służą do zminimalizowania pustych przebiegów. Wdrożenie własnej logistyki wymaga dużej uwagi, ale ma tę zaletę, że jest całkowicie niezależne.
Silny nacisk na promocję: działania promocyjne Capriovus są bardzo intensywne, z licznymi konferencjami i wydarzeniami, w których bierze udział szerokie grono grup docelowych, prezentując w ten sposób swoje produkty różnym segmentom rynku. Są również bardzo aktywni w mediach społecznościowych, publikując codziennie liczne posty i krótkie filmy, skierowane do młodszych pokoleń.
Innowacyjność: w przypadku podstawowego produktu spożywczego ludzie wybierają przede wszystkim na podstawie ceny, a nie producenta, jak ma to miejsce w przypadku jaj. Ale Capriovus był w stanie wypełnić kilka luk na rynku dzięki swoim różnym produktom, takim jak batoniki jajeczne, napoje kawowe i substytuty jogurtów, dzięki innowacyjnemu podejściu, przyciągając z roku na rok nowych klientów.
Współpraca z lokalnymi organizacjami: aby firma mogła trzymać rękę na pulsie branży spożywczej, musi współpracować z różnymi lokalnymi organizacjami. Capriovus ma wzorowe osiągnięcia w tej dziedzinie, ponieważ utrzymuje kontakty z wieloma małymi i dużymi firmami, różnymi organizacjami i uniwersytetami.
Zrównoważony rozwój: dzięki holistycznemu podejściu firma postrzega wszystkie odpady i produkty uboczne jako surowce, z których można stworzyć nową wartość, zmniejszając produkcję odpadów i wpływ na środowisko.
Zaangażowanie społeczne: firma wspiera wiele organizacji, w tym ogrody zoologiczne, szpitale dziecięce i inne instytucje opieki zdrowotnej, wzmacniając w ten sposób zaufanie konsumentów do nich.
Marka własna: marka własna to ogromna wartość dla biznesu. Firma Capriovus stworzyła gamę ToTu, aby kierować ją bezpośrednio do konsumentów i sprostać aktualnym trendom.