Platforms and innovation hubs
Knowledge Transfer Platform
The Knowledge Transfer Platform (KTP) is essential for advancing Alternative Food Networks (AFNs) logistics in Central Europe (CE).
AFNs, either small or medium farmers, often face challenges in logistics due to their innovative nature. With the lack of structured support transforming ideas into practical solutions is hardening.
Platforma ta zaspokaja potrzeby w zakresie:
- Effective strategies and actions across countries to support specific logistics operations of AFNs,
- Facilitating the sharing of best practices, and
- Accelerating the adoption of logistics solutions.
Głównymi celami KTP są
- Dostarczanie wiedzy na temat rozwiązań logistyki krótkich dostaw i modeli biznesowych docelowym odbiorcom.
- Wyświetlanie najlepszych praktyk AFN w celu ułatwienia kontaktu z nimi.
- Stymulowanie tworzenia nowej wiedzy i dzielenia się nowymi praktykami w zakresie krótkich łańcuchów dostaw żywności (SFSC).
- Stwórz interaktywną platformę dla użytkowników, aby mogli angażować się w treści (kursy edukacyjne, certyfikacja itp.).
KTP zapewnia:
- Wgląd w modele biznesowe AFN, zwłaszcza tych, które okazały się skuteczne i wydajne.
- Zrozumienie głównych cech i wyzwań związanych z krótkimi łańcuchami dostaw żywności (SFSC) i powiązanymi rozwiązaniami logistycznymi.
- Efficient logistics solutions, used by identified AFN best practices, gathered throughout the project, such as:
- systemy informatyczne,
- cyfryzacja procesów logistycznych,
- zaawansowane zasady dostawy/zamawiania,
- konsolidacja dostaw,
- optymalizacja tras pojazdów,
- współdzielenie obiektów logistycznych,
- popularne rozwiązania opakowaniowe,
- optymalizacja zużycia energii,
- inkluzywne modele biznesowe dla systematycznej odporności oraz
- różne modele planowania, rozwoju i recyklingu.
Główne korzyści płynące z KTP to:
- Enhanced knowledge sharing: Facilitates the transfer of logistics knowledge and best practices among AFNs, researchers, business experts, and policymakers.
- Improved logistics efficiency: Provides logistics solutions, tailored to the needs of AFNs, thus improving their operational efficiency and competitiveness.
- Support for local food producers: Directly supports local food producers and AFNs by providing access to advanced logistics knowledge and practical solutions.
- Sustainability and resilience: Promotes sustainable practices and inclusive business models.
- Transnational collaboration: Encourages transnational collaboration, thereby enabling the exchange of ideas and co-creation of innovative solutions.
Matchmaking Platform
The rise of alternative food networks, defined by local sourcing, sustainable practices, and ethical considerations, has highlighted the need for efficient ways to connect key players within these networks. The Matchmaking Platform, developed in Food4CE project, addresses this need, thus serving as a virtual connector between farmers, consumers, logistics providers, and online platforms in the alternative food sector with aim to improve logistics efficiency.
By acting as an intermediary for collaboration and innovation, the Matchmaking Platform brings together farmers, consumers, logistics providers, and online platforms. It fosters the sharing of experiences, facilitates joint projects, and promotes the development of new logistics solutions and business models.
The Matchmaking Platform serves as a dynamic hub that connects, supports, and empowers key players in the alternative food networks. By enabling direct connections, ensuring seamless logistics, and leveraging online marketplaces, the platform fosters a thriving ecosystem. Through the Matchmaking Platform farmers, consumers, and the broader food industry can collectively contribute to a more sustainable and equitable food system.
Innovation Hubs
In the Food4CE project, 5 regional and 1 Transnational Innovation Hub (IH) will be developed. The aim of innovation hubs is to bring together actors from various sectors to advance AFNs in Central Europe. Innovation hubs will enable knowledge transfer between researchers, business experts, food producers, logistics operators and policy makers, thus creating a unique mutual transnational support network for Central European AFNs. With the support of OpenENLoCC innovation hubs will remain active also after the projects ends. Parts of the regional innovation hubs will be integrated into the services of organizations supporting companies (regional development agencies, chambers of crafts, research institutions or regional food hubs, etc.).
Regionalne centra innowacji przyczynią się do realizacji ogólnego celu, jakim jest promowanie transferu wiedzy, współtworzenie innowacji i wspieranie ulepszonych sieci AFN w Europie Środkowej.
ORbITaLA (Slovenia)
ORbITaLA Innovation Hub (IH) is a dynamic platform designed to tackle some of the most pressing challenges facing alternative food networks (AFNs) in Slovenia—digitalization, advanced logistics, and transport. By fostering collaboration, innovation, and practical problem-solving, the hub provides stakeholders with the tools and expertise needed to overcome their daily challenges of delivering goods to their customers.
Through real-world examples of best practices, tailored solutions, and personalized support, the ORbITaLA brings together experts from the logistics sector and research to collaborate with alternative food networks (AFNs), working to overcome these challenges effectively. Practical workshops, co-creation sessions, and advisory services are at the heart of this approach, ensuring that solutions are not only innovative but also actionable and relevant.
The ORbITaLA Innovation Hub aspires to become Slovenia’s leading training and advisory centre for AFNs, supporting their growth at every stage of development and paving the way for a more sustainable and efficient future in food supply chains.
Rada nadzorcza: Agencja Rozwoju Regionalnego Podravje - Maribor; Wydział Inżynierii Lądowej, Transportu i Architektury; Ministerstwo Rolnictwa, Leśnictwa i Żywności; Wydział Rolnictwa i Nauk Przyrodniczych; Izba Rolnictwa i Leśnictwa Słowenii (KGZS) - Instytut Rolnictwa i Leśnictwa Maribor; Spółdzielnia Dobrina; Poczta Słowenii.
Contact information
| Lider IH: | RRA Podravje Maribor |
| Address: | Pobreška cesta 20, 2000 Maribor (Slovenia) |
| Typ: | Wirtualne i fizyczne |
| Godziny pracy: | Online: codziennie. Live: Wednesday, 8:00 – 13:00 |
| Dane kontaktowe: | mag. Danijela Kocuvan, danijela.kocuvan@rra-podravje.si |
Innovation hub (Austria)
Austrian Innovation Hub (IH) serves as a dynamic platform for connecting diverse stakeholders, enabling them to collaboratively address challenges and enhance their operations through interactive problem-solving. These processes are integrated into the Knowledge Transfer Platform (KTP), ensuring alignment with broader innovation and development goals.
Key stakeholders involved include higher education and research institutions such as Forum Ernährung Heute, BOKU, and the Austrian UAS sector, as well as innovative SMEs and business support organizations like WKW. Additionally, the hub engages public authorities at all levels, including local entities like Stadtwerke, regional counterparts, and national authorities such as the Federal Ministry of Climate Action, Environment, Energy, Mobility, Innovation, and Technology.
Wspierając współpracę między tymi sektorami, Austrian Innovation Hub ma na celu stymulowanie zrównoważonych innowacji, wzmacnianie sieci interesariuszy i przyczynianie się do opracowywania skutecznych rozwiązań dla regionu.
Advisory board: UAS BFI Vienna; ECONSULT; Chamber of Commerce; Federal Ministry Republic of Austria – Climate Action, Environment, Energy, Mobility, Innovation and Technology.
Contact information
| Lider IH: | University of Applied Sciences BFI Vienna (UAS BFI) |
| Address: | Wohlmutstraße 22, 1020 Wien (Austria) |
| Typ: | Virtual |
| Godziny pracy: | Online: Monday – Thursday, 10:00 – 16:00 |
| Dane kontaktowe: | David Strauß, David.Strauss@fh-vie.ac.at |
Localog (Włochy)
Localog Innovation Hub (IH) is committed to fostering collaboration among Alternative Food Networks (AFNs) and other stakeholders to advance a sustainable and resilient regional food system. Its primary goals include providing continuous support to AFNs as they grow and evolve, while also facilitating the development of collaborative initiatives and innovative projects that contribute to long-term systemic change.
W początkowej fazie Centrum Innowacji skupi się na identyfikacji konkretnych potrzeb sieci AFN, tworzeniu środowiska zaufania i współpracy oraz oferowaniu szkoleń i dostosowanego wsparcia. Będzie on pracował nad identyfikacją i promowaniem najlepszych praktyk i innowacyjnych rozwiązań, szczególnie w zakresie logistyki i modeli biznesowych, jednocześnie angażując zainteresowane strony poprzez proces partycypacyjny w celu opracowania kompleksowego regionalnego planu działania.
Patrząc w przyszłość, Centrum Innowacji przewiduje odgrywanie kluczowej roli w kształtowaniu wspólnej wizji zrównoważonego i odpornego systemu żywnościowego. Będzie nadal zapewniać dedykowane wsparcie dla postępów sieci AFN, pomagając im przezwyciężać wyzwania i wykorzystywać możliwości. IH będzie również priorytetowo traktować opracowywanie i wdrażanie wspólnych inicjatyw i projektów, które jeszcze bardziej wzmocnią regionalny ekosystem żywnościowy, zapewniając długoterminowy wpływ i zrównoważony rozwój.
Rada doradcza: Instytut Transportu i Logistyki - Bolonia; Gmina Bolonia; DG ds. Rolnictwa / DG ds. Mobilności - Region Emilia Romagna; Food Hub Srl; CAAB Bolonia; Art-ER; Clust-ER Agrifood.
Contact information
| Lider IH: | Institute for Transport and Logistics Foundation (ITL) |
| Address: | Viale Aldo Moro 38, Bologna (Italy) |
| Typ: | Wirtualne i fizyczne |
| Godziny pracy: | Online: Monday – Friday, 10:00 – 17:00 |
| Dane kontaktowe: | Lorenzo Cello, lorenzo.cello@fondazioneitl.org |
FOOD4Health (Węgry)
FOOD4Health Innovation Hub (IH) is committed to enhancing the competitiveness of producers and processors by expanding their market opportunities and fostering greater integration, digitalization, and education. Its mission is to optimize the management of agricultural products along the food value chain through advanced digital tools and data-driven decision-making.
Centrum zapewni kompleksowy zakres usług, w tym zarządzanie danymi, automatyzację i rozwiązania komunikacyjne. Wykorzystując te technologie, jego celem jest umożliwienie zainteresowanym stronom podejmowania świadomych, opartych na danych decyzji, zwiększających wydajność i innowacyjność w całym sektorze rolno-spożywczym.
Rada nadzorcza: Instytut Nauki i Technologii Żywności; CIBUS Hungaricus; Ministerstwo Rolnictwa; Instytut Ekonomiki Rolnictwa; Węgierska Izba Rolnicza; SmileyMed Ltd.; Węgierskie Stowarzyszenie Logistyki, Zakupów i Zarządzania Zapasami.
Contact information
| Lider IH: | Hungarian University of Agriculture and Life Science (MATE) |
| Address: | Villányi út 29-43, H-1118 Budapest (Hungary) |
| Typ: | Wirtualne i fizyczne |
| Godziny pracy: | Online: every day Live: Friday, 8:00 – 13:00 |
| Dane kontaktowe: | Géza Hitka, PhD, Hitka.geza@uni-mate.hu |
PULS Innovation Hub (Poland)
PULS Innovation Hub (IH) is dedicated to driving innovation and sustainability within the Agri-Food sector by addressing key challenges and opportunities. Its objectives include developing comprehensive business plans, conducting profitability analyses, optimizing production intensity—whether increasing, decreasing, or transitioning to greener practices—and evaluating the sustainability of farms. Additionally, the hub focuses on assessing and reducing logistics costs to enhance the efficiency of short food supply chains.
Głównym celem centrum innowacji jest identyfikacja mocnych i słabych stron gospodarstw działających w ramach krótkich łańcuchów dostaw żywności. Analizując tę dynamikę, centrum ma na celu poprawę ogólnej wydajności, wzmocnienie roli krótkich łańcuchów dostaw w sektorze rolno-spożywczym i zwiększenie ich konkurencyjności. Kluczowym priorytetem jest wspieranie większej integracji i współpracy między zainteresowanymi stronami zaangażowanymi w krótkie łańcuchy dostaw, tworząc bardziej spójny i odporny ekosystem.
Advisory board: PULS; L-PIT; Agricultural Advisory Centre in the Wielkopolska Region; AgroIntegracja Sp z o.o.; Department of Agriculture and Rural Development in the Marshal’s Office of the Wielkopolska Region; Representative of Experimental Farms belonging to PULS; Bank of Credit Agricole; CSCMP – Council of Supply Chain Management Professionals; Fresh Logistics Polska; Top Farms.
Contact information
| Lider IH: | Poznan University of Life Sciences (PULS) |
| Address: | Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań (Poland) |
| Typ: | Virtual |
| Godziny pracy: | Online: Poniedziałek (12:00-14:00) i Środa (10:00-12:00) |
| Dane kontaktowe: | Alina Nowotarska, alina.nowotarska@up.poznan.pl |
Food4CE TIH
Celem Transnational Innovation Hub jest ułatwienie wymiany wiedzy i wsparcia między uczestniczącymi krajami. Działając jako platforma współpracy, umożliwi dzielenie się doświadczeniami, najlepszymi praktykami i potrzebami ponad granicami krajowymi, zwiększając zbiorową wiedzę. Ponadto hub będzie wspierał unikalną sieć wzajemnego wsparcia, zachęcając do współpracy między regionalnymi hubami z różnych krajów w celu sprostania wspólnym wyzwaniom, dzielenia się spostrzeżeniami i poprawy ogólnej funkcjonalności sieci AFN w Europie Środkowej. Promując integrację i współpracę, hub łączy interesariuszy z różnych krajów, wspierając szerszą perspektywę i przyjmowanie innowacyjnych rozwiązań na skalę ponadnarodową.
Contact information
| TIH leader: | OPEN ENLoCC |
| Address: | Avenue Louise 146, 1050 Bruxelles (Belgium) |
About project and Interreg Central Europe programe
Projekt Food4CE
Food4CE is a European project, co-funded by the INTERREG Central Europe Programme, aimed at supporting Alternative Food Networks (AFNs) in their efforts to create sustainable and resilient food supply systems. AFNs play a vital role in promoting short food supply chains and reducing the carbon footprint of food distribution. Despite their importance, AFNs face challenges like limited knowledge in logistics collaboration, digitalization, and efficient delivery systems.
Innowacje dla bardziej ekologicznej przyszłości
Food4CE zmierzy się z tymi wyzwaniami za pośrednictwem regionalnych i międzynarodowych centrów innowacji, łącząc zróżnicowaną grupę ekspertów, w tym naukowców, liderów biznesu, producentów żywności, operatorów logistycznych i transportowych oraz decydentów. Wspólnie skupią się oni na zwiększeniu wydajności logistyki AFN poprzez tworzenie innowacyjnych narzędzi i rozwiązań.
Wsparcie polityczne
Oprócz innowacyjnych narzędzi, takich jak Matchmaking i Platforma Transferu Wiedzy, Food4CE zapewni również wspólnie opracowane regionalne plany działania dla każdego uczestniczącego regionu oraz ponadnarodowe (CE) wytyczne polityczne dotyczące wsparcia AFN.
Visit our project website for more information.
Partnerzy projektu
University of Maribor will implement transnational activities, supporting the involvement of all stakeholders within Food4CE. It will also develop study and research activities, contributing to the development, implementation and monitoring of strategies and pilot actions that will gather knowledge, experience and good practices in the field of logistics operations for AFNs. Additionally, the University of Maribor will directly support RRA Podravje – Maribor in the implementation of the Innovation Hub setup for AFNs logistics knowledge transfer and stakeholders’ matchmaking by providing a platform for knowledge transfer and logistics matchmaking.
Within the Food4CE project, RRA Podravje – Maribor will be responsible for delivering methodology and supporting partners with the establishment of regional Innovation Hubs and co-creation of the transnational Innovation
Hub. Thanks to their extensive knowledge and experience working with local producers, RRAPM will co-create events and activities that will show the real needs and challenges of AFNs creation, which will be later incorporated into regional action plans for the support of AFNs.
ITL will provide the necessary support to the AFN policy-making and strategic planning framework. After an initial phase of mapping, classification and liaising with existing AFNs and other relevant stakeholders in the Emilia-Romagna region, ITL will set up and manage a regional Innovation Hub. The goal of this Innovation Hub will be to enhance the logistics competences of AFNs, foster collaborative innovative solutions, develop joint action plans and policy guidelines to support AFNs.
MATE’s main mission is to support project partners with their knowledge in the field of agriculture by coordinating the identification and classification of existing AFNs in Europe. Additionally, MATE will setup and manage Innovation Hub and develop the pilot action in Hungary. MATE will also contribute to the development of the Knowledge Transfer Platform and the Matchmaking Platform.
Łukasiewicz-PIT has a transversal and transnational role in the Food4CE project, contributing to the analysis of existing AFNs in Europe, their characteristics and needs, as well as their logistical best practices. L-PIT will help to create the path toward the strategic planning framework and co-create a regional innovation hub in Poland and its pilot operations.
Through long-term cooperation with agricultural producers and processors of agricultural products, PULS will identify and assess the level of development of AFNs in Poland. Moreover, PULS will manage the Innovation Hub in Poland and co-create transnational network of innovation hubs.
Within Food4CE, ECONSULT will lead the process of mapping AFN logistics solutions and best practices. Additionally, ECONSULT will support project partners with its knowledge and logistical expertise in several other tasks, including the methodology for mapping best practices, the development of a Knowledge Transfer and Matchmaking Platform and finally the development of regional action plans for AFNs support.
UAS BFI Vienna will lead the development of Knowledge Transfer Platform (KTP). As activity leader, it will work closely with the University of Maribor on development and testing of KTP and its implementation. Additionally, UAS BFI Vienna will set up and manage the Innovation Hub in Vienna in close cooperation with ECONSULT.
Finally, UAS BFI will play a central role in the dentification and analysis of AFNs in Austria, helping to understand their logistical needs and best practices.
OPEN ENLoCC is a leader of project dissemination and exploitation activities. For this reason, it is involved in all activities with the aim of capitalising, communicating, sharing and exploiting the results in the Central European area. It directly follows up all project results to support the partners in communication issues and takes care of developing specific results from a technical point of view thanks to the expertise of the regional competence centres.Additionally OPEN ENLoCC will be setting up a transnational innovation hub that in which all regional innovation hubs will be joined.
Program Interreg Europa Środkowa
Interreg EUROPA ŚRODKOWA to program finansowania Unii Europejskiej, który wspiera współpracę transnarodową.
Interreg rozpoczął się jako mała inicjatywa transgraniczna w 1990 r. i przekształcił się w jeden z kluczowych instrumentów finansowania rozwoju regionalnego UE. W latach 2021-2027 około 10 mld EUR zostanie podzielone między prawie 100 programów Interreg w celu finansowania projektów współpracy, które przyczyniają się do silniejszej i lepszej Europy dla wszystkich.
Społeczność Interreg oferuje trzy rodzaje programów wspierających projekty europejskiej współpracy terytorialnej:
- Transgraniczne programy współpracy między co najmniej dwoma krajami, które mają tę samą granicę.
- Programy transnarodowe (takie jak Interreg EUROPA ŚRODKOWA) na rzecz współpracy między regionami z kilku krajów europejskich.
- Międzyregionalne programy współpracy w całej Europie.
For more information on Interreg Central Europe, visit their website.