Brandhof Fruchtsaft Manufaktur is an Austrian company that specialises in the production of high-quality fruit juices from regional and organically grown fruit. The focus is on direct apple juices, which are refined by adding other juices such as carrot, apricot, sour cherry or raspberry, as well as unusual varieties, such as calamansi. The products are…

Hausbrot.at was founded in 2011 and has established itself as a pioneer in the field of online ordering and food delivery. Based in Vienna’s 23rd district, the company offers a unique breakfast delivery service that has been reliably supplying customers in Vienna and Lower Austria with fresh food for over a decade. The products come…

Il Campo di Fave, established in 2020, is an innovative agricultural and culinary project located in the hills of Bologna. The farm is dedicated to sustainable farming practices and promoting local products, offering a holistic approach to food production and consumption. Il Campo di Fave cultivates a diverse range of fresh, seasonal vegetables, harvested daily…

Campi Aperti is an association of agricultural producers dedicated to advancing food sovereignty through self-managed farmers’ markets in Bologna and its surrounding areas. By creating a short and transparent supply chain, the association connects producers directly with consumers, cutting out intermediaries and ensuring fair prices while fostering trust and accountability. The association operates multiple farmers’…

Camilla Emporio di Comunità is Italy’s first self-managed food cooperative, founded in Bologna in 2019. It offers a sustainable alternative to the large-scale retail model, where only cooperative members can shop. This unique structure operates on the principle of the “cooperative shift,” enabling members to actively contribute to the cooperative’s management by taking on roles…

SONNENTOR is an Austrian company specialising in the production and marketing of organically grown herbs, teas and spices. SONNENTOR’s basic idea is to offer high-quality organic products that are in harmony with nature. The company focuses on sustainable agriculture and fair trade relations in order to support both the environment and social structures. Company founder…

The ADAMAH BioHof was founded in 1997 by Sigrid and Gerhard Zoubek out of deep conviction for organic farming, continuously developed with a lot of enthusiasm, courage and passion and taken over by their 4 children in 2021. The farm is located to the east of Vienna, just beyond the city limits, and has always…

Specjały Spod Strzechy, założone w 2013 roku przez Józefa Siadaka, to rodzinna firma znana z autentycznych polskich przypraw i tradycyjnych smaków. Początkowo popularna na regionalnych targach, gdzie klienci z niecierpliwością czekali na ich charakterystyczny Przysmak Chrzanowy, firma szybko dostrzegła potrzebę całorocznej obecności. Aby rozszerzyć swój zasięg, Specjały Spod Strzechy połączyły tradycyjne...

Frymark Bydgoszcz rozpoczął swoją działalność w 2013 roku jako niewielki wysiłek społeczności w Bydgoszczy, napędzany wspólną wizją bezpiecznej, ekologicznej i dostępnej żywności dla lokalnych rodzin i przyjaciół. Uznając wyzwania związane z wysokimi kosztami ogólnymi, ograniczonym zasięgiem klientów i potrzebą zrównoważenia produkcji ze sprzedażą, założyciele zdecydowali się nie otwierać tradycyjnego sklepu....

W samym sercu Węgier, w pięknym Budapeszcie, znajduje się firma, której celem jest zbliżenie węgierskich producentów i konsumentów. Z ponad 10-letnim doświadczeniem, Nekedterem jako platforma internetowa specjalizuje się w dostawach świeżych warzyw, owoców, świeżego mięsa i produktów mięsnych, produktów mlecznych i wszelkiego rodzaju...

Capriovus rozwinął się z bardzo małej firmy rodzinnej dzięki niezwykle wysokiemu poziomowi innowacyjności, ścisłej współpracy z lokalnymi organizacjami i ogromnej energii zainwestowanej w promocję. Mała firma rodzinna, założona 30 lat temu przez dr Zoltána Németha, z pomocą jego synów rozwinęła się w dobrze ugruntowaną firmę, specjalizującą się w...

Położona na obrzeżach Równiny Drawskiej farma Hecl to 26-hektarowe gospodarstwo hodowlane, które płynnie łączy tradycyjne praktyki rolnicze z nowoczesnymi innowacjami. Kierując się pasją do produkcji naturalnych, wysokiej jakości produktów mlecznych, rodzina Hecl zrobiła znaczący krok naprzód w 2011 roku, tworząc własny zakład przetwórczy. Rozwój ten umożliwił...

Położone w krajobrazie Starošince w regionie Podravje, rodzinne gospodarstwo Žitnik jest wzorem zrównoważonego rolnictwa i głęboko zakorzenionego związku z ziemią. Od czasu zasadzenia pierwszego orkiszu w 2012 r., rodzina Žitnik poświęciła się praktykom rolniczym, które szanują zarówno środowisko, jak i konsumentów, którzy cenią...

Kukenberger Organic Farm, rodzinne dziedzictwo obejmujące cztery pokolenia, mocno zakorzeniło się w zrównoważonym rolnictwie, przechodząc na praktyki rolnictwa ekologicznego. Uznając potrzebę ochrony zasobów naturalnych, gospodarstwo podjęło odważny krok w kierunku bardziej ekologicznej przyszłości pod kierownictwem Toniego Kukenbergera. W wieku zaledwie 23 lat jego wizjonerskie podejście i zaangażowanie w innowacje...

W samym sercu regionu Slovenske Gorice, w wiosce Stara Gora niedaleko Sveti Jurij ob Ščavnici, znajduje się historyczna olejarnia Kocbek - miejsce, w którym tradycja produkcji oleju z pestek dyni została zachowana i udoskonalona przez pokolenia. Obsługiwany przez trzy pokolenia rodziny Kocbek, ten historyczny młyn utrzymał i ulepszył...

W sercu Slovenske Gorice, wizja Spółdzielni Dobrina z.o.o., aby zjednoczyć małe gospodarstwa rolne we wspólnym wysiłku na rzecz dostarczania wysokiej jakości, lokalnie pozyskiwanej żywności mieszkańcom Słowenii, stała się rzeczywistością w 2011 roku. Zakorzeniona w zasadach przedsiębiorczości społecznej, spółdzielnia powstała z głównym celem przekształcenia lokalnego krajobrazu rolniczego poprzez promowanie...

Spółdzielnia rolnicza Rače stanowi przekonujący przykład odporności, współpracy i niezachwianego zaangażowania w rozwój lokalnego sektora rolnego. Założona z misją poprawy dostępu rolników do rynków i wzmocnienia ich pozycji ekonomicznej, spółdzielnia przekształciła się z rynku w ważne centrum społeczności, które nie tylko łączy producentów z konsumentami, ale...

W listopadzie 2017 roku pomysł na projekt Trasp-Orto zapuścił korzenie - wizja oferowania usługi dostawy do domu najświeższych sezonowych owoców i warzyw, zbieranych prosto z lokalnych pól i dostarczanych bezpośrednio do drzwi klientów. To, co zaczęło się jako prosta koncepcja, stało się odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie na niezawodną, szybką i...

Na żyznych ziemiach Bolonii spółdzielnia o nazwie Arvaia zmienia sposób, w jaki myślimy o rolnictwie. Arvaia to coś więcej niż tylko gospodarstwo rolne, to tętniąca życiem społeczność zbudowana na zasadach rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA). Tutaj członkowie są czymś więcej niż tylko sympatykami; są decydentami i partnerami, bezpośrednio zaangażowanymi w kształtowanie...

W samym sercu Pomurje otwarto pierwszy w regionie sklep bez plastiku, Naša Bauta, zarządzany przez Centrum Rozwoju Zrównoważonego Społeczeństwa, Ltd.. Z misją minimalizacji odpadów i ochrony środowiska, sklep jest głęboko zaangażowany w zrównoważone praktyki. To zaangażowanie odzwierciedla osobisty etos właściciela, płynnie integrując...

Zanim Jeej! zyskało swoją nazwę, kształt i misję, było jedynie pragnieniem jednostek dążących do urozmaicenia świata, stworzenia czegoś nowego, dobrego, przyjaznego dla środowiska i ludzi. To, co zaczęło się jako mały, oddany zespół łączący różne umiejętności i doświadczenia, szybko przekształciło się w celową inicjatywę. Założyciele uznali, że ich codzienne wyzwania żywieniowe...

Gajbica specjalizuje się w dostarczaniu świeżych, lokalnie pozyskiwanych owoców, warzyw i przysmaków do firm i gospodarstw domowych w całej Słowenii. Dzięki współpracy z ponad 40 lokalnymi gospodarstwami rolnymi, ich sieć logistyczna zarządza ponad 500 dostawami tygodniowo, zapewniając świeżość dzięki zrównoważonym opakowaniom i elastycznym, zorientowanym na klienta harmonogramom dostaw. Gajbica integruje narzędzia cyfrowe w celu usprawnienia przetwarzania zamówień, zarządzania zapasami i komunikacji z klientami,...

Wiele lat temu grupa przyjaciół i rodzin stawała się coraz bardziej świadoma szkodliwego wpływu chemikaliów w żywności i detergentach na ludzkie zdrowie. Zauważyli również alarmujące nagromadzenie jednorazowych plastikowych opakowań w przyrodzie. Ich obawy doprowadziły do powstania koncepcji sklepu poświęconego naturalnym produktom bez plastikowych opakowań. W ten sposób Zelena Japka,...