ADAMAH BioHof zostało założone w 1997 roku przez Sigrid i Gerharda Zoubek z głębokiego przekonania do rolnictwa ekologicznego, stale rozwijanego z dużym entuzjazmem, odwagą i pasją, a w 2021 roku przejętego przez ich 4 dzieci. Gospodarstwo znajduje się na wschód od Wiednia, tuż za granicami miasta i zawsze było synonimem bioróżnorodności i produktów ekologicznych z biografią. ADAMAH BioHof jest znany ze swoich ekologicznych pudełek, które służą do dostarczania najlepszych ekologicznych warzyw i owoców do domów klientów w wygodny i neutralny pod względem emisji CO₂ sposób.
ADAMAH sprzedaje własne produkty, takie jak świeże warzywa, świeże owoce, zioła, orzechy, pesto i pasty do smarowania, makarony i ryż, soki i syropy oraz wydaje własną książkę kucharską. Zaopatrują się w wypieki, produkty mięsne, różne sery, pasty do smarowania, jaja, produkty mleczne i wiele innych produktów od firm partnerskich. Ekologiczne sadzonki warzyw i ekologiczne zioła do własnego ogrodu lub na balkon można również kupić na specjalnie zorganizowanym targu roślin ekologicznych.
W sumie asortyment obejmuje około 2 500 starannie wyselekcjonowanych produktów ekologicznych do kuchni, spiżarni i gospodarstwa domowego. ADAMAH wyznacza wysokie standardy w poszukiwaniu najlepszych produktów, stawia na etykiety ekologiczne i utrzymuje osobisty kontakt z producentami.
ADAMAH postrzega siebie również jako miejsce spotkań. Bramy gospodarstwa są otwarte dla każdego, kto chce wyruszyć w ekscytującą podróż odkrywczą do świata rolnictwa ekologicznego – czy to zakupy w sklepie ekologicznym, ekscytującą wycieczkę na pola, przyjęcie urodzinowe dla dzieci czy festiwal na terenie gospodarstwa, taki jak popularny festiwal ADAMAH BioHof z kulinarnymi przysmakami, wystawcami i urozmaiconym programem dla całej rodziny.
CZYNNIKI SUKCESU
Zorientowane na klienta rozwiązania ekologiczne: Każdego tygodnia ADAMAH tworzy nowe pudełka ekologiczne w różnych rozmiarach i tematach, które są regionalne, sezonowe i zróżnicowane. Dzięki dołączonym informacjom i kartom receptur klienci mogą zaproponować również mniej znane rarytasy i odmiany. Każdego tygodnia zaopatrywanych jest do 6 000 klientów. Produkty ekologiczne są transportowane w sposób neutralny pod względem emisji CO₂ w skrzynkach depozytowych wielokrotnego użytku, których żywotność wynosi do 20 lat.
Wydajna i zrównoważona logistyka: Obszar dostaw jest podzielony na pięć podobszarów, z których każdy jest dostarczany raz w tygodniu. Aby móc dostarczyć kilka pojemników ekologicznych na jeden przystanek, trasy dostaw są planowane tak efektywnie, jak to możliwe, aby uniknąć niepotrzebnych kilometrów. Średnio pojazd pokonuje mniej niż 900 metrów na jednym przystanku dostawczym, a odległość między przystankami wynosi mniej niż 2 kilometry.
Praktyki gospodarki o obiegu zamkniętym: Duża część produkcji rolnej jest sprzedawana za pośrednictwem sklepu ekologicznego bezpośrednio w gospodarstwie oraz za pośrednictwem zoptymalizowanej dostawy kartonowej (Bio-Kistl). Organiczne owoce i warzywa, które są nadal jadalne, ale mniej atrakcyjne wizualnie, są przekazywane organizacjom charytatywnym lub sprzedawane ze zniżką za pośrednictwem aplikacji "TooGoodToGo". Żywność, która nie nadaje się do spożycia, jest kompostowana w glebę bogatą w składniki odżywcze lub przekształcana w zrównoważoną energię w biogazowni.
Zrównoważone praktyki pakowania: Ekologiczne owoce i warzywa są dostarczane bez opakowania, gdy tylko jest to możliwe. Tam, gdzie konieczne jest opakowanie, stosuje się systemy wielokrotnego użytku oraz materiały nadające się do recyklingu lub biodegradowalne. Na stronie internetowej firmy szczegółowo opisane są poszczególne rodzaje opakowań, m.in. z jakich materiałów są wykonane, dlaczego są używane i w jaki sposób należy je utylizować.
Zaangażowanie w klimat i efektywność energetyczną: Firma pozyskuje energię ze źródeł odnawialnych, posiada własną instalację fotowoltaiczną, ogrzewa za pomocą wodnych pomp ciepła i sprzyja zrównoważonej mobilności. Warzywa zimowe uprawiane są w przyjaznych dla klimatu, nieogrzewanych tunelach foliowych, biuro i sklep ekologiczny wyposażone są w meble z litego drewna, a druk odbywa się ekonomicznie na papierze pochodzącym z recyklingu.
Innowacyjne partnerstwa i badania: ADAMAH uważnie śledzi rozwój pojazdów elektrycznych, poszukując modeli o wysokiej wydajności z możliwościami chłodzenia i wystarczającym zasięgiem. Dostawy na terenie miasta są realizowane we współpracy z kurierami rowerowymi. Za pośrednictwem partnera Mindful Mission kompensowane są emisje CO₂ oraz wspierane są projekty związane z ochroną klimatu. Praca dyplomowa wykazała, że ten system dostaw oferuje korzyści ekonomiczne i środowiskowe w porównaniu z tradycyjnymi zakupami.
Odpowiedzialność społeczna i tworzenie miejsc pracy: W sumie stworzono 140 miejsc pracy, a sama firma ADAMAH Vertriebs GmbH zatrudnia około 80 osób z około 10 różnych krajów. Razem pracują we wszystkich obszarach – rolnictwie, logistyce i magazynowaniu, zakupach, marketingu, obsłudze klienta i księgowości – aby zapewnić maksymalną satysfakcję klientów oraz najlepszy smak i jakość produktów ekologicznych.