W samym sercu regionu Slovenske Gorice, we wsi Stara Góra niedaleko Sveti Jurij koło Ščavnici, stoi zabytkowa olejarnia Kocbek – miejsce, w którym tradycja produkcji oleju z pestek dyni jest przechowywana i udoskonalana od pokoleń. Ten historyczny młyn, prowadzony przez trzy pokolenia rodziny Kocbek, od dziesięcioleci podtrzymuje i wzmacnia swoje zaangażowanie w jakość. Pod kierownictwem Gorazda, lidera w trzecim pokoleniu, olej z pestek dyni Kocbek rozszerzył swój zasięg na całym świecie, zdobywając rozpoznawalność i uznanie smakoszy na całym świecie.
Olejarnia Kocbek zaprasza gości do doświadczenia kunsztu tradycyjnej produkcji oleju z pestek dyni. Wycieczki z przewodnikiem po młynie dają wgląd w odwieczne techniki, które pozostały niezmienione od dziesięcioleci, pokazując skrupulatny proces kryjący się za każdą butelką oleju. Goście mają również okazję wziąć udział w degustacji, podczas której mogą delektować się różnymi olejami z Kocbek, delektując się bogatymi smakami, które pochodzą z mieszanki wiedzy, pasji i tradycji.
Kluczem do sukcesu firmy Kocbek jest jej niezachwiane zaangażowanie w pozyskiwanie wyłącznie surowców najwyższej jakości. Młyn wykorzystuje wyłącznie lokalnie uprawiane słoweńskie pestki dyni, ręcznie selekcjonowane tak, aby zapewnić czystość 98%, gwarantując w ten sposób smak i integralność odżywczą olejów. Ta dbałość o szczegóły rozciąga się na wszystkie ich produkty, od charakterystycznego oleju z pestek dyni po delikatną linię czekoladek, tworząc gamę produktów, która przemawia do doskonałości i autentyczności.
Oddziaływanie olejarni Kocbek wykracza poza rynek lokalny dzięki platformie internetowej, która umożliwia klientom na całym świecie odkrywanie autentycznych smaków Slovenske Gorice. Klienci mogą zapoznać się z ich ofertą i znaleźć inspirację dzięki wyselekcjonowanym przepisom, które podkreślają wszechstronność olejów dyniowych Kocbek, zachęcając do kreatywności kulinarnej i szerząc smak Słowenii w każdym zakątku świata.
Olejarnia Kocbek współpracuje z niezawodnymi partnerami, takimi jak Pošta Slovenije, DHL Express i UPS, wspierana przez rozwiązania logistyczne Kuehne Nagel i DHL Logistics. Dzięki temu każdy produkt dociera do miejsca przeznaczenia szybko i w idealnym stanie, zachowując reputację młyna w zakresie jakości i spójności.
Zrównoważony rozwój leży u podstaw filozofii olejarni Kocbek. Od prawie 30 lat jest liderem w dziedzinie opakowań przyjaznych dla środowiska, wykorzystując w 99% szklane butelki nadające się do recyklingu, a także torby papierowe i opakowania kartonowe zaprojektowane z myślą o zminimalizowaniu wpływu na środowisko. Ich podejście "zero odpadów" rozciąga się na każdy aspekt produkcji, gdzie nawet produkty uboczne, takie jak miąższ dyni, są ponownie wykorzystywane jako naturalne nawozy w celu wzbogacenia gleby, ucieleśniając holistyczne podejście do troski o środowisko.
Ich zaangażowanie w innowacje i design nie pozostało niezauważone. Luksusowa butelka oleju z pestek dyni "Luxury Black Bottle" firmy Kocbek zyskała międzynarodowe uznanie, zdobywając nagrodę Red Dot Design Award za wyjątkowy projekt i opakowanie. To wyróżnienie celebruje nie tylko wyjątkową estetykę i kunszt wykonania butelki, ale także zdolność Kocbka do łączenia tradycji z nowoczesną innowacją, tworząc produkty, które inspirują i podnoszą świat wykwintnego jedzenia.
Od 1929 roku olejarnia rodziny Kocbeków łączy dziedzictwo z nowoczesnością. Zachowując tradycyjne metody produkcji oleju z pestek dyni przy jednoczesnym zastosowaniu nowych technologii, utrzymują jakość i kunszt, które definiują ich markę. Ta równowaga między autentycznością a innowacyjnością odróżnia je od konkurencji.
CZYNNIKI SUKCESU
Zrównoważone praktyki: Olejarnia Kocbek od prawie 30 lat jest pionierem w dziedzinie zrównoważonych opakowań. Ich zaangażowanie w filozofię "zero odpadów" rozciąga się na proces produkcyjny, w którym nawet produkty uboczne są ponownie wykorzystywane. Kreatywnie wykorzystują produkty uboczne produkcji i używają ekologicznych materiałów opakowaniowych, koncentrując się zarówno na innowacjach, jak i aspektach środowiskowych.
Logistyka i sieć dystrybucji: Aby zapewnić sprawne i niezawodne dostarczanie produktów do bazy klientów, Kocbek współpracuje z głównymi dostawcami usług logistycznych, takimi jak Pošta Slovenije, DHL Express, UPS, Kuehne Nagel i DHL Logistics. Ich silna logistyka zapewnia, że produkty docierają w idealnym stanie, co zwiększa ich reputację w zakresie jakości i niezawodności.
Produkty wysokiej jakości: Dążenie olejarni Kocbek do doskonałości zaczyna się od skrupulatnej selekcji lokalnych surowców, gwarantując najwyższe standardy smaku i wartości odżywczej oraz zapewniając, że ich produkty konsekwentnie spełniają oczekiwania zarówno konsumentów, jak i profesjonalistów kulinarnych na całym świecie.
Dostosowane doświadczenie klienta: Olejarnia Kocbek oferuje wyjątkowe doświadczenia degustacyjne, które łączą klientów bezpośrednio z istotą ich produktów. Ich degustacje "Kocbek Gourmet" i wielozmysłowe doświadczenia zdobyły tytuły takie jak certyfikat "Naše Najboljše" (Nasz najlepszy), zwiększając zaangażowanie klientów i doceniając kunszt.