Położone w krajobrazie Starošince w regionie Podravje, rodzinne gospodarstwo Žitnik jest wzorem zrównoważonego rolnictwa i głęboko zakorzenionego związku z ziemią. Od czasu zasadzenia pierwszego orkiszu w 2012 roku, rodzina Žitnik poświęciła się praktykom rolniczym, które szanują zarówno środowisko, jak i konsumentów, którzy cenią ich produkty.
Zróżnicowany asortyment produktów gospodarstwa wykracza poza mąkę i obejmuje wysokiej jakości olej dyniowy, prażone pestki dyni i inne produkty wytwarzane lokalnie. Jednak gospodarstwo Žitnik to coś więcej niż tylko miejsce produkcji; służy jako centrum zaangażowania społeczności i tradycji. Organizując imprezy integracyjne i spotkania rodzinne, zapewniają odwiedzającym wyjątkowe możliwości połączenia się z naturą i poznania dziedzictwa gospodarstwa z pierwszej ręki.
Aby zapewnić, że ich produkty są dostępne dla szerokiej bazy klientów, rodzina Žitnik wykorzystuje wiele kanałów dystrybucji, w tym własny sklep rolniczy, lokalne targi rolnicze, schowki na paczki w sąsiednich miastach i dobrze ugruntowany sklep internetowy. Strategia ta nie tylko wspiera bezpośrednie zaangażowanie konsumentów, ale także promuje zaangażowanie gospodarstwa w dostarczanie świeżych, lokalnie pozyskiwanych towarów.
Większość surowców jest uprawiana na własnych polach, a dodatkowe produkty pochodzą od starannie wybranych lokalnych dostawców, aby wzmocnić więzi społeczne. Firma osobiście zajmuje się transportem swoich produktów za pomocą własnego pojazdu, zapewniając, że każda dostawa jest świeża, elastyczna i obsługiwana z należytą starannością.
Odpowiedzialność za środowisko jest integralną częścią każdego aspektu ich modelu biznesowego. Farma stosuje przyjazne dla środowiska praktyki, takie jak systematyczne sortowanie odpadów, zbieranie wody deszczowej do nawadniania i zoptymalizowane trasy dostaw w celu zmniejszenia śladu węglowego. Ich zaangażowanie w zrównoważony rozwój jest dodatkowo wzmacniane przez stosowanie ekologicznych materiałów opakowaniowych i ekologicznych rozwiązań czyszczących, odzwierciedlających ich zaangażowanie w ochronę planety.
Każdej decyzji podejmowanej na farmie Žitnik przyświeca wizja lepszej przyszłości, mająca na celu wywarcie pozytywnego wpływu zarówno na lokalną społeczność, jak i na środowisko naturalne.
CZYNNIKI SUKCESU
Sustainable farming: The foundation of the Žitnik family farm’s success lies in its dedication to sustainable agricultural practices. Since planting their first spelt in 2012, they have cultivated their 23.3 hectares of fertile land with respect for nature, focusing on methods that honour the environment while producing high-quality crops.
Diverse product offering: The farm’s product range extends beyond flour and includes pumpkin oil, roasted pumpkin seeds, and other locally produced goods with the aim of catering to a wide variety of consumer preferences. This diversity enables the farm to meet broad consumer demands while supporting local agriculture and sustainability..
Distribution channels: The farm’s products are readily available through multiple distribution points, including their own farm shop, local farmers’ markets, package lockers in nearby towns, and an online store. This flexible approach not only ensures product accessibility but also strengthens their connection to local consumers.
Sustainable logistics:The Žitnik family personally oversees product delivery, utilising their own vehicles to maintain product freshness and reduce carbon emissions through optimised driving routes. This hands-on approach also allows them to strengthen connections with local customers, ensuring timely, eco-friendly delivery that aligns with their sustainability values.
Community engagement: The Žitnik family farm extends beyond production site; it serves as a community hub where people can reconnect with the land. By organizing team-building events and family-friendly gatherings, they foster a deeper relationship between visitors and nature, passing on knowledge and tradition through immersive experience.
Economic and social benefits: Most of the raw materials used by the Žitnik farm are grown on their own fields, with additional ingredients carefully sourced from local suppliers. This focus on local procurement supports regional economies, builds community ties, and guarantees the freshness and quality of their products.
Environmental responsibility: The farm’s dedication to sustainability is reflected in its operations; from waste sorting and rainwater harvesting for irrigation to the use of eco-friendly packaging and green cleaning products, the Žitnik family consistently strives to minimize their environmental impact and promote responsible farming practices.