Camilla Emporio di Comunità je prva samoupravna zadruga v Italiji, ustanovljena leta 2019 v Bologni. Ponuja trajnostno alternativo velikim trgovinam pri čemer lahko nakupujejo le člani zadruge. Ta edinstvena struktura temelji na načelu »zadružnega premika«, ki članom omogoča aktivno sodelovanje pri upravljanju zadruge z opravljanjem vlog, kot so blagajniki ali koordinatorji skladišča. Takšen participativen pristop zmanjšuje obratovalne stroške in krepi močan občutek skupnosti.
Ena izmed ključnih značilnosti Camille je njen proces izbire dobaviteljev, ki daje prednost lokalnim proizvajalcem in etično trajnostnim podjetjem. Navdih črpa iz Participativnega jamstvenega sistema (PGS), pri čemer zadruga poudarja neposredne odnose in ocene na terenu namesto tradicionalnih certifikatov. Številni dobavitelji so povezani z mrežo Campi Aperti, kar zagotavlja, da vsi izdelki izpolnjujejo stroge okoljske in socialne standarde.
Inovativni cenovni model Camille temelji na načelu »izhodiščne cene«, kjer je vsak stroškovni element – kot so plačilo proizvajalca in logistika – transparentno prikazan. Ta pristop članom omogoča, da razumejo pravo vrednost izdelkov, ki jih kupujejo, ter spodbuja premišljeno in odgovorno potrošnjo.
Poleg tega, da je prostor za nakupovanje, Camilla deluje kot središče za kulturno in politično angažiranost. Zadruga organizira dogodke, delavnice in razprave o ključnih temah, kot so prehranska suverenost in socialna pravičnost, s čimer emporij postane prostor za učenje in sodelovanje. Camilla predstavlja model solidarnostne ekonomije, kjer sodelovanje, deljena odgovornost in osredotočenost na lokalno okolje ponujajo konkretno alternativo agro-industrijskemu sistemu.
DEJAVNIKI USPEHA
Ekonomska učinkovitost: Z vključevanjem članov v ključna opravila zadruge Camilla občutno zmanjšuje stroške dela. Ta pristop samoupravljanja pomaga ohranjati dostopne cene, hkrati pa krepi občutek pripadnosti in lastništva med člani.
Transparenten cenovni model: Načelo »izhodiščne cene« omogoča podroben prikaz stroškov, od plačila proizvajalcev do logistike. Ta transparentnost ne le krepi zaupanje, temveč tudi zagotavlja, da cene odražajo resnično vrednost izdelkov, saj odpravlja nepotrebne marže posrednikov.
Aktivno vključevanje članov: Člani Camille niso le potrošniki, temveč tudi so-upravljavci in odločevalci. Njihova vključenost v nabavo in sprejemanje odločitev krepi predanost in deljeno odgovornost za uspeh zadruge.
Krepitev skupnosti: Organizacija delavnic, dogodkov in razprav o temah, kot sta prehranska suverenost in socialna pravičnost, spreminja Camillo v središče za učenje, sodelovanje in solidarnost. Te aktivnosti spodbujajo oblikovanje vključujoče skupnosti ter omogočajo izmenjavo idej in praks.
Odnosi med proizvajalci in potrošniki: Neposredni odnosi z lokalnimi proizvajalci spodbujajo transparentnost in zaupanje ter omogočajo članom zadruge, da razumejo in cenijo izvor izdelkov, ki jih kupujejo.
Kratke oskrbne verige: Z osredotočanjem na lokalne proizvajalce zadruga zmanjšuje razdalje prevoza, kar znižuje emisije toplogrednih plinov in podpira regionalna gospodarstva.
Model trajnosti: Model Camille spodbuja odgovorno in premišljeno potrošnjo, usmerjeno v ohranjanje okolja in naravnih virov, hkrati pa podpira model pridelave hrane, ki spoštuje biotsko raznovrstnost in krepi lokalno gospodarstvo.