Camilla Emporio di Comunità je prva samoupravna zadruga v Italiji, ustanovljena leta 2019 v Bologni. Ponuja trajnostno alternativo velikim trgovinam, kjer pa lahko nakupujejo le člani zadruge. Ta edinstvena struktura temelji na načelu »zadružnega premika«, ki članom omogoča aktivno sodelovanje pri upravljanju zadruge z opravljanjem vlog, kot so blagajniki ali koordinatorji skladišča. Takšen participativen pristop zmanjšuje obratovalne stroške in krepi močan občutek skupnosti.
Ena izmed ključnih značilnosti Camille je njen proces izbire dobaviteljev, ki daje prednost lokalnim proizvajalcem in etično trajnostnim podjetjem. Navdih črpa iz participativnega jamstvenega sistema (PGS), pri čemer zadruga poudarja neposredne odnose in ocene na terenu namesto tradicionalnih certifikatov. Številni dobavitelji so povezani z mrežo Campi Aperti, kar zagotavlja, da vsi izdelki izpolnjujejo stroge okoljske in socialne standarde.
Inovativni cenovni model Camille temelji na načelu »izhodiščne cene«, kjer je vsak stroškovni element – kot so plačilo proizvajalca in logistika – transparentno prikazan. Ta pristop članom omogoča, da razumejo pravo vrednost izdelkov, ki jih kupujejo, ter spodbuja premišljeno in odgovorno potrošnjo.
Poleg tega, da je prostor za nakupovanje, Camilla deluje kot središče za kulturno in politično angažiranost. Zadruga organizira dogodke, delavnice in razprave o ključnih temah, kot so prehranska suverenost in socialna pravičnost, s čimer ta postane prostor za učenje in sodelovanje. Camilla predstavlja model solidarnostne ekonomije, kjer sodelovanje, deljena odgovornost in osredotočenost na lokalno okolje ponujajo konkretno alternativo agro-industrijskemu sistemu.
DEJAVNIKI USPEHA
Ekonomska učinkovitost: Z vključevanjem članov v operativne vloge Camilla znatno zmanjšuje stroške osebja. Ta pristop k samoupravljanju pomaga ohranjati dostopne cene in hkrati spodbuja občutek lastništva med člani.
Pregleden cenovni model: Načelo „izvorne cene“ omogoča podrobno razčlenitev stroškov, od plačila proizvajalcev do logistike. Ta preglednost ne le krepi zaupanje, temveč tudi zagotavlja, da cene odražajo pravo vrednost izdelka, saj odpravlja nepotrebne marže posrednikov.
Aktivna udeležba članov: Člani Camille niso le potrošniki, temveč tudi so-upravljavci in odločevalci. Njihova vključenost v nabavo in sprejemanje politik krepi zavzetost in skupno odgovornost za uspeh zadruge.
Krepitev skupnosti: Organizacija delavnic, dogodkov in razprav o temah, kot sta prehranska suverenost in socialna pravičnost, spreminja Camillo v središče učenja, sodelovanja in solidarnosti. Te aktivnosti spodbujajo vključujočo skupnost ter omogočajo izmenjavo idej in praks.
Odnosi med proizvajalci in potrošniki: Neposredni odnosi z lokalnimi proizvajalci spodbujajo preglednost in zaupanje ter članom zadruge omogočajo, da razumejo in cenijo izvor izdelkov, ki jih kupujejo.
Kratke oskrbne verige: Z osredotočanjem na lokalne proizvajalce zadruga zmanjšuje transportne razdalje, kar znižuje emisije toplogrednih plinov in podpira regionalna gospodarstva.
Trajnostni model: Model Camille spodbuja odgovorno in ozaveščeno potrošnjo, usmerjeno v ohranjanje okolja in naravnih virov, hkrati pa podpira način pridelave hrane, ki spoštuje biotsko raznovrstnost in krepi lokalno gospodarstvo.