header icons
main image

KNOWLEDGE TRANSFER PLATFORM

Učinkovita logistika hladne verige: Dostava svežih mlečnih izdelkov s kmetije s sledljivostjo in natančnostjo

Local food producer Lokalni proizvajalec hrane
Local Focus Lokalna usmerjenost
Sustainability Trajnostni razvoj
Transparency Transparentnost

Kmetija Hecl se osredotoča na svojo čredo, za katero pridelujejo vso potrebno krmo na lastnih poljih, s čimer spodbujajo samostojen in ekološki pristop. V zadnjem desetletju se je njihova predanost preoblikovala v raznolik portfelj 43 edinstvenih izdelkov, vključno s široko paleto jogurtov, od sadnih in medenih jogurtov do brezlaktoznih možnosti. Ponujajo tudi široko paleto drugih mlečnih izdelkov, predvsem različic sirov.

Kmetija Hecl se osredotoča na svojo čredo, za katero pridelujejo vso potrebno krmo na lastnih poljih, s čimer spodbujajo samostojen in ekološki pristop. V zadnjem desetletju se je njihova predanost preoblikovala v raznolik portfelj 43 edinstvenih izdelkov, vključno s široko paleto jogurtov, od sadnih in medenih jogurtov do brezlaktoznih možnosti. Ponujajo tudi široko paleto drugih mlečnih izdelkov, predvsem različic sirov.

Kmetija Hecl je odprta za obiskovalce, ki se želijo potopiti v pristno izkušnjo kmetije, in jih vabi, da si iz prve roke ogledajo predelavo mleka in si privoščijo degustacijo svežih mlečnih izdelkov. To okolje, ki združuje tradicijo, kakovost in globoko spoštovanje narave, pusti trajen vtis na vsakogar, ki ga obišče.

Njihova ključna konkurenčna prednost je sledljivost surovin. Ker mleko pridobivajo neposredno od lastnega goveda, ohranjajo popoln nadzor nad celotno proizvodno verigo - od pridelave krme in molže do predelave končnih izdelkov, kar zagotavlja doslednost, preglednost in najvišje standarde kakovosti na vsakem koraku.

Kmetija se osredotoča na živinorejo in prirejo mleka, pri čemer si prizadeva za ohranjanje visokih donosov in vrhunske kakovosti mleka. Na kmetiji, ki letno predela približno 130.000 litrov mleka, še naprej združujejo tradicionalno rokodelstvo s sodobno tehnologijo in vlagajo v opremo, kot je stroj za polnjenje in označevanje jogurtov, da bi racionalizirali proizvodnjo in hkrati ohranili svoj praktični pristop.

Izdelki kmetije Hecl so široko dostopni, saj so na voljo v njihovi trgovini na kraju samem, v prodajnih avtomatih, supermarketih in lokalnih trgovinah, kot je Zadruga Dobrina. Zelo so ponosni, da so njihovi mlečni izdelki predstavljeni v javnih ustanovah, kot so vrtci, šole in domovi za ostarele v Mariboru in okolici, kar zagotavlja, da njihova zavezanost kakovosti doseže širšo skupnost.
Za ohranjanje svežine in neoporečnosti svojih mlečnih izdelkov Kmetija Hecl upravlja logistiko distribucije z uporabo hladilnega vozila, kar zagotavlja, da se hladna veriga ohrani od kmetije do potrošnikove mize. Ta predanost zagotavlja dostavo visokokakovostnih in okusnih izdelkov, ki spoštujejo naravo in tradicijo, širokemu krogu kupcev.

DEJAVNIKI USPEHA

Upravljanje proizvodnih procesov: Ključna prednost kmetije Hecl je popoln nadzor nad procesom proizvodnje mleka. Z upravljanjem vsega, od pridelave krme do predelave v lastnem obratu, zagotavljajo sledljivost in kakovost na vseh stopnjah svojega delovanja.

Naložbe v predelavo: Naložbe v tehnologijo, kot je stroj za polnjenje in etiketiranje jogurtov, so kmetiji Hecl omogočile racionalizacijo poslovanja, osredotočenost na ohranjanje visoke kakovosti izdelkov in učinkovito zadovoljevanje vse večjega povpraševanja.

Logistika hladne verige: Kmetija Hecl zagotavlja, da njeni izdelki pridejo do kupcev v odličnem stanju, saj upravlja prevoz s hladilnim kombijem. Ta zavezanost ohranjanju hladne verige zagotavlja svežino in kakovost njihovih mlečnih izdelkov od kmetije do mize.

Zagotavljanje kakovosti: Heclova predanost proizvodnji naravnih, visokokakovostnih izdelkov brez GSO je razvidna iz njihovih certifikacijskih oznak in številnih nagrad, ki potrjujejo njihovo odličnost in inovativnost v mlečni proizvodnji.

Raznolika ponudba izdelkov: Kmetija je svoje znanje in izkušnje pretvorila v široko paleto 43 mlečnih izdelkov, vključno z različnimi jogurti, siri in izdelki brez laktoze. Ta raznolikost jim omogoča, da zadovoljijo različne preference in prehranske potrebe potrošnikov, kar povečuje njihov tržni doseg in privlačnost.

Vključevanje skupnosti: Kmetija organizira oglede procesa proizvodnje mleka, kar krepi pristnost njihove blagovne znamke in zaupanje potrošnikov. Z ogledi in degustacijami ponujajo pregleden vpogled v svoje dejavnosti ter poudarjajo svojo zavezanost kakovosti in skrbi za naravo.

Prisotnost na trgu: Izdelki kmetije so široko dostopni, saj so na voljo v njihovi trgovini na kraju samem, v prodajnih avtomatih, lokalnih supermarketih in v javnih ustanovah, kar pomaga graditi zvestobo blagovni znamki in povečuje njihovo prepoznavnost v skupnosti.

Priznanje za odličnost: Številna zlata in srebrna priznanja na nacionalnih in mednarodnih dogodkih, kot sta "Dobrote slovenskih kmetij" in kmetijski sejem Agra, potrjujejo predanost kmetije Hecl proizvodnji mlečnih izdelkov vrhunske kakovosti.

sl_SISlovenian