Kmetija Hecl, ki se nahaja na obrobju Dravskega polja, je 26-hektarska živinorejska kmetija, ki usklajuje tradicionalne kmetijske prakse s sodobnimi inovacijami. Vodena s strastjo po pridelavi naravnih in kakovostnih mlečnih izdelkov, je družina Hecl leta 2011 naredila pomemben korak z izgradnjo lastne predelovalne naprave na kmetiji. Ta poteza jim je omogočila popoln nadzor nad vsemi vidiki proizvodnje in predelave mleka, kar zagotavlja, da je vsak izdelek ustvarjen z izjemno skrbjo in natančnostjo.
Kmetija Hecl se pri svojem delovanju osredotoča na svojo čredo, za katero v celoti pridelujejo vso potrebno krmo na lastnih poljih, kar spodbuja samooskrben in okolju prijazen pristop. V zadnjem desetletju se je njihova predanost razvila v raznolik portfelj 43 edinstvenih izdelkov, ki vključuje širok izbor jogurtov – od sadnih in medenih do brezlaktoznih različic. Poleg tega ponujajo obsežno paleto drugih mlečnih izdelkov, predvsem različne vrste sirov.
Kmetija Hecl je odprta za obiskovalce, ki se želijo potopiti v pristno izkušnjo kmetije, in jih vabi, da si iz prve roke ogledajo predelavo mleka ter si hkrati privoščijo degustacijo svežih mlečnih izdelkov. To okolje, ki združuje tradicijo, kakovost in globoko spoštovanje narave, pusti trajen vtis na vsakogar, ki jih obišče.
Njihova ključna konkurenčna prednost je sledljivost surovin. Ker mleko pridobivajo neposredno od lastnega goveda, ohranjajo popoln nadzor nad celotno proizvodno verigo - od pridelave krme in molže do predelave končnih izdelkov, kar zagotavlja doslednost, preglednost in najvišje standarde kakovosti na vsakem koraku.
Kmetija se osredotoča predvsem na živinorejo in pridelavo mleka, pri čemer ostaja zavezana visokim donosom in vrhunski kakovosti mleka. Letno predelajo približno 130.000 litrov mleka, pri čemer združujejo tradicionalno obrt z moderno tehnologijo. Z naložbami v opremo, kot je stroj za polnjenje in označevanje jogurtov, optimizirajo proizvodnjo, hkrati pa ohranjajo svoj pristni pristop.
Izdelki kmetije Hecl so široko dostopni, saj so na voljo v njihovi trgovini na kraju samem, v prodajnih avtomatih, supermarketih in lokalnih trgovinah, kot je Zadruga Dobrina. Zelo so ponosni, da so njihovi mlečni izdelki predstavljeni v javnih ustanovah, kot so vrtci, šole in domovi za ostarele v Mariboru in okolici, kar zagotavlja, da njihova zavezanost kakovosti doseže širšo skupnost.
Za ohranjanje svežine in neoporečnosti svojih mlečnih izdelkov Kmetija Hecl upravlja logistiko distribucije z uporabo hladilnega vozila, kar zagotavlja, da se hladna veriga ohrani od kmetije do potrošnikove mize. Ta predanost zagotavlja dostavo visokokakovostnih in okusnih izdelkov, ki spoštujejo naravo in tradicijo, širokemu krogu kupcev.
DEJAVNIKI USPEHA
Upravljanje proizvodnega procesa: Ključna prednost kmetije Hecl je popoln nadzor nad celotnim postopkom pridelave mleka. Z upravljanjem vsega, od pridelave krme do predelave v lastnem obratu, zagotavljajo sledljivost in kakovost na vseh korakih delovanja.
Naložbe v predelavo: Z vlaganjem v tehnologijo, kot je stroj za polnjenje in označevanje jogurtov, je kmetija Hecl optimizirala svoje delovanje, se osredotočila na ohranjanje visoke kakovosti izdelkov in učinkovito zadovoljevanje vse večjega povpraševanja.
Logistika hladne verige: Kmetija Hecl zagotavlja, da njihovi izdelki prispejo do kupcev v popolnem stanju, saj prevoz upravljajo s hladilnim vozilom. Ta zavezanost ohranjanju hladne verige zagotavlja svežino in kakovost njihovih mlečnih izdelkov od kmetije do mize.
Zagotavljanje kakovosti: Predanost kmetije Hecl pri proizvodnji naravnih, gensko nespremenjenih in visokokakovostnih izdelkov se odraža v certifikatih in številnih nagradah, ki potrjujejo njihovo odličnost in inovativnost v mlečni proizvodnji.
Raznolika ponudba izdelkov: Kmetija je svoje strokovno znanje prenesla v širok nabor 43 mlečnih izdelkov, vključno z različnimi jogurti, siri in brezlaktoznimi različicami. Ta pestrost jim omogoča prilagajanje različnim potrošniškim željam in prehranskim potrebam, s čimer povečujejo svoj tržni doseg in privlačnost.
Vključenost skupnosti: Kmetija organizira oglede procesa proizvodnje mlečnih izdelkov, s čimer krepi pristnost svoje blagovne znamke in zaupanje potrošnikov. Prek ogledov in degustacij omogočajo transparenten vpogled v svoje delovanje ter poudarjajo svojo zavezanost kakovosti in skrbi za naravo.
Prisotnost na trgu: Izdelki kmetije so široko dostopni – na voljo so v njihovi lastni trgovini, prek prodajnih avtomatov, v lokalnih supermarketih in javnih ustanovah. To prispeva k večji prepoznavnosti v skupnosti in krepitvi zvestobe blagovni znamki.
Priznanje odličnosti: Številne zlate in srebrne nagrade na nacionalnih in mednarodnih dogodkih, kot sta „Dobrote slovenskih kmetij“ in kmetijski sejem Agra, potrjujejo predanost kmetije Hecl pri proizvodnji vrhunskih mlečnih izdelkov.