Podjetje Capriovus je zraslo iz zelo majhnega družinskega podjetja zaradi izjemno visoke stopnje inovativnosti, tesnega sodelovanja z lokalnimi organizacijami in velike energije, vložene v promocijo.Majhno družinsko podjetje, ki ga je pred 30 leti ustanovil Dr. Zoltán Németh, je s pomočjo njegovih sinov zraslo v dobro uveljavljeno podjetje, specializirano za prodajo surovih jajc in različnih jajčnih izdelkov sektorju HoReCa, trgovcem na drobno in potrošnikom.
Z logističnega vidika je podjetje Capriovus edinstveno, saj ima zelo razvito logistično upravljanje z več kot 30 lastnimi tovornjaki, katerih poti so načrtovane z mislijo na najboljši možni izkoristek. Poleg lastne proizvodnje jajc družba Capriovus odkupuje tudi jajca in piščance z različnih lokacij na Madžarskem. Poti tovornjakov so načrtovane z mislijo na povratni prevoz, kar pomeni, da se tovornjaki vozijo s čim manj praznimi vožnjami in po dostavi prispejo nazaj naloženi. Ta optimizacija poti prihrani veliko stroškov, onesnaževanja in časa.
Vsi mislijo, da se peki zbudijo najhitreje, vendar je to le urbana legenda - za pripravo najboljšega peciva potrebujejo sveža jajca. Vsak dan med drugo in četrto uro zjutraj se s slikovite kmetije ob Donavi odpravi 30 tovornjakov, ki peke, slaščičarje in trgovce na drobno oskrbujejo z najbolj svežimi jajci in jajčnimi tekočinami. Tu se nahajata kmetija in obrat za predelavo jajc podjetja Capriovus Ltd.
Jajca so osnovno živilo, tako kot moka ali olje, zato se potencial za inovacije na prvi pogled morda ne zdi velik, vendar je to podjetje vsako leto popolnoma spremenilo trg s številnimi inovativnimi novimi izdelki , kot je poseben postopek jajčna ploščica, analogi skute iz jajc ter kavni napitki in aromatizirani "nadomestki jogurta", ki so zaradi visoke vsebnosti beljakovin zelo priljubljeni pri starejših, med športniki in bodybuilderji, ponujajo pa tudi dobro alternativo za ljudi s preobčutljivostjo na različne mlečne sestavine. S to inovacijo so se uveljavili v več tržnih segmentih in tako še povečali število svojih strank.
Postavlja se vprašanje: kaj naredijo z ogromno količino odpadkov, ki nastanejo med proizvodnjo in predelavo v takem obratu?
Capriovus uporablja celostni pristop in pravi, da noben material, ki nastane v proizvodnem procesu, ni odpadek, tako da se na primer jajčne lupine uporabljajo za izdelavo krme za živali, blato iz čistilnih naprav za izdelavo gnojila, jajčni pladnji pa za izdelavo peletov, ki se sežgejo v kotlu na pelete za proizvodnjo toplote. S tem pristopom so uspeli zmanjšati količino proizvedenih odpadkov v podjetju in s tem vpliv na okolje,ter predstavljajo dober zgled.
S tem inovativnim in trajnostnim pristopom je podjetje Capriovus zelo dober zgled za alternativne prehranske mreže, saj nenehno raste in se širi.
DEJAVNIKI USPEHA
Visoko razvito logistično upravljanje: Capriovus v vseh okoliščinah sam upravlja vse dostave, tako za trgovce kot za potrošnike, kar zahteva visoko razvito logistično upravljanje. Za zmanjšanje praznih voženj uporabljajo povratno logistiko. Uvajanje lastne logistike zahteva veliko pozornosti, vendar ponuja prednost popolne neodvisnosti.
Močan poudarek na promociji: Capriovus izvaja zelo intenzivne promocijske aktivnosti, udeležujejo se številnih konferenc in dogodkov, kjer predstavljajo svoje izdelke različnim ciljnim skupinam na različnih segmentih trga. Zelo aktivni so tudi na družbenih omrežjih, kjer vsak dan objavljajo številne prispevke in kratke videoposnetke, s katerimi ciljajo predvsem na mlajše generacije.
Inovativnost: za osnovno živilo se ljudje odločajo predvsem na podlagi cene in ne na podlagi proizvajalca, kot v primeru jajc. Vendar je podjetju Capriovus z različnimi izdelki, kot so jajčne ploščice, kavni napitki in nadomestki jogurta, zaradi inovativnega pristopa uspelo zapolniti več vrzeli na trgu, kar iz leta v leto privablja nove stranke.
Sodelovanje z lokalnimi organizacijami: Da bi podjetje ostalo v stiku s trenutnimi trendi v prehrambni industriji, mora sodelovati z različnimi lokalnimi organizacijami. Capriovus ima na tem področju zgled, saj je v stiku s številnimi malimi in velikimi podjetji, različnimi organizacijami ter univerzami.
Trajnostni razvoj: Zahvaljujoč celostnemu pristopu podjetje vse odpadke in stranske proizvode obravnava kot surovine, iz katerih je mogoče ustvariti novo vrednost, s čimer zmanjšuje količino odpadkov in vpliv na okolje.
Družbena odgovornost: Podjetje podpira številne organizacije, vključno z živalskimi vrtovi, otroškimi bolnišnicami in drugimi zdravstvenimi ustanovami, s čimer dodatno krepi zaupanje potrošnikov vanj.
Lastna blagovna znamka: Lastna blagovna znamka predstavlja veliko vrednost za podjetje. Capriovus je ustvaril linijo ToTu, da bi neposredno nagovoril potrošnike in zadostil pričakovanjem trenutnih trendov.