SONNENTOR je avstrijsko podjetje, specializirano za proizvodnjo in trženje ekološko pridelanih zelišč, čajev in začimb. Osnovna ideja SONNENTOR je ponuditi visokokakovostne ekološke izdelke, ki so v harmoniji z naravo. Podjetje se osredotoča na trajnostno kmetijstvo in pošteno trgovino, da bi podprlo okolje in družbo.
Ustanovitelj podjetja Johannes Gutmann je začel prodajati zelišča leta 1988 v Waldviertlu, regiji na severu Avstrije, neposredno ob češki meji. Potoval je od trga do trga in s svojim vztrajnim delom pridobil številne kmete za svoje zeliščno podjetje. Danes SONNENTOR družina šteje okoli 1.000 partnerskih pridelovalcev po vsem svetu. S približno 350 zaposlenimi v Avstriji in Nemčiji podjetje ustvari prihodke v višini približno 49 milijonov evrov in izvozi 68 % svojih izdelkov.
Podjetje, ki je začelo kot majhna dejavnost, je s časom preraslo v mednarodno podjetje s hčerinskimi podjetji na Češkem in v Romuniji. Izbor izdelkov se že zdavnaj ni več omejeval le na ekološka zelišča, začimbe in čaje, temveč vključuje tudi kavo, kakav in sladko pecivo. Tako je na voljo približno 900 izdelkov, ki se izvažajo v več kot 50 držav po vsem svetu. SONNENTOR gradi mednarodne odnose ne le na področju prodaje, temveč tudi pri pridelavi z ekološkimi kmetijami v Romuniji, Albaniji, Nikaragvi, Tanzaniji, Kitajski, Novi Zelandiji, Španiji in Kosovu redno in osebno sodelujejo s SONNENTOR-jem.
Izdelki SONNENTOR so na voljo v lastnih trgovinah podjetja, ekoloških specializiranih trgovinah, lekarnah, trgovinah z zdravo prehrano in v spletni trgovini SONNENTOR.
SONNENTOR je zavezan k temu, da ustvarja dobro za celotno družbo. Tako redno objavlja poročilo o trajnosti, v katerem jasno prikaže svojo zavezanost okolju in družbeni odgovornosti. To poročilo omogoča, da se podjetje primerja z drugimi in pokaže, kako povezuje ekološko odgovornost, socialno angažiranost in gospodarsko inovativnost. Tako je SONNENTOR vodilni primer na področju trajnosti in poštenih trgovinskih odnosov.
DEJAVNIKI USPEHA
Izkoriščanje sončne energije za trajnostno delovanje: Polovico potrebne energije podjetje pridobi iz lastnih fotovoltaičnih sistemov, ki letno proizvedejo približno 500.000 kWh energije. Velik del voznega parka (17 električnih avtomobilov in en električni tovornjak) že deluje na sončno energijo. Najnovejši fotovoltaični sistem je nameščen na strehi novega visokoregalnega skladišča zelišč HimmelHoch, ki je v veliki meri zgrajeno iz lesa. Preostale potrebe po električni energiji so v celoti pokrite s 100 % zeleno energijo, pridobljeno od dolgoletnega partnerja.
Obnovljiva energija in ogrevanje brez ogljičnega odtisa: SONNENTOR za ogrevanje svojih skladišč in proizvodnih hal uporablja sistem na lesne sekance. Ta izkorišča odpadni les regionalnih ekoloških kmetov, kar pomeni, da se sprošča le toliko CO₂, kot bi nastalo pri naravnem razkroju v gozdu. Do leta 2030 nameravajo na avstrijski lokaciji doseči 75 % samooskrbo z obnovljivimi viri energije ter popolnoma opustiti fosilna goriva v voznem parku.
Zelena logistika in učinkovit transport: Podjetje se pri dostavi svojih izdelkov zanaša na okolju prijazna prevozna sredstva, vključno z električnimi vozili in drugimi nizkoemisijskimi transportnimi rešitvami. Z uporabo sodobnih tehnologij SONNENTOR optimizira načrtovanje poti, da skrajša transportne razdalje in tudi na tem področju čim bolj zmanjša emisije CO₂.
Sodelovanje med dobavitelji in trajnostni razvoj Sodelovanje dobaviteljev se krepi s posebno ekipo, ki skrbi za njihovo vključevanje. Ta spodbuja medsebojno komunikacijo in skupne aktivnosti, kot so sestanki delovnih skupin, skupni terenski dogodki, usposabljanja in obiski na lokacijah. Inovativne ideje za varčevanje z viri, zagotavljanje varnosti oskrbe in izboljšanje kakovostnih standardov se ustvarjajo skupaj, in sicer s pomočjo mreženja strokovnjakov iz raziskovalnega in znanstvenega področja.
Trajnostne in okolju prijazne embalažne rešitve: SONNENTOR nenehno zmanjšuje količino embalažnih materialov ter išče nove, okolju prijazne alternative tradicionalni embalaži. Velik delež trenutne embalaže je biorazgradljiv, vključno s folijami iz lesnih vlaken in čajnimi vrečkami iz bananinih vlaken, ki se naravno razgradijo in imajo minimalen vpliv na okolje. Kartonske škatle so izdelane iz lesa iz FSC®-certificiranih gozdov, kar zagotavlja, da les izvira iz trajnostno upravljanih gozdov. Približno 94 % embalaže podjetja SONNENTOR je mogoče reciklirati. Za pravilno odlaganje embalaže so na voljo ločeni embalažni vodniki (v digitalni in tiskani obliki) ter QR-kode na ovitkih čajnih vrečk.
Poštena trgovina in družbena odgovornost pri nabavi: SONNENTOR približno 60 % svojih surovin pridobiva neposredno s trga, torej bodisi neposredno od posameznih ekoloških kmetij bodisi prek preverjenih pridelovalcev. S tem se izognejo posredniški trgovini in nepotrebnim cenovnim špekulacijam, kar dobaviteljem omogoča dolgoročno stabilnost. Cilj podjetja je spodbujati regionalne strukture in ekološko kmetovanje po vsem svetu. Seveda del surovin prihaja tudi od regionalnih ekoloških kmetov. Podjetje se ravna po kodeksu ravnanja, ki temelji na mednarodnih smernicah in zagotavlja socialne standarde v dobavni verigi. Ta kodeks podpišejo vsi dobavitelji.