SONNENTOR je avstrijsko podjetje, specializirano za proizvodnjo in trženje ekološko pridelanih zelišč, čajev in začimb. Osnovna ideja SONNENTOR je ponuditi visokokakovostne ekološke izdelke, ki so v harmoniji z naravo. Podjetje se osredotoča na trajnostno kmetijstvo in pošteno trgovino, da bi podprlo okolje in družbo.
Ustanovitelj podjetja Johannes Gutmann je začel prodajati zelišča leta 1988 v Waldviertlu, regiji na severu Avstrije, neposredno ob češki meji. Potoval je od trga do trga in s svojim vztrajnim delom pridobil številne kmete za svoje zeliščno podjetje. Danes SONNENTOR družina šteje okoli 1.000 partnerskih pridelovalcev po vsem svetu. S približno 350 zaposlenimi v Avstriji in Nemčiji podjetje ustvari prihodke v višini približno 49 milijonov evrov in izvozi 68 % svojih izdelkov.
Podjetje, ki je začelo kot majhna dejavnost, je s časom preraslo v mednarodno podjetje s podjetji na Češkem in v Romuniji. Izbor izdelkov se že zdavnaj ni več omejeval le na ekološka zelišča, začimbe in čaje, temveč vključuje tudi kavo, kakav in fine sladkarije. Tako je na voljo približno 900 izdelkov, ki se izvažajo v več kot 50 držav po vsem svetu. SONNENTOR gradi mednarodne odnose ne le na področju prodaje, temveč tudi pri pridelavi z ekološkimi kmetijami v Romuniji, Albaniji, Nikaragvi, Tanzaniji, Kitajski, Novi Zelandiji, Španiji in Kosovu redno in osebno sodelujejo s SONNENTOR-jem.
Izdelki SONNENTOR so na voljo v lastnih trgovinah podjetja, ekoloških specializiranih trgovinah, lekarnah, trgovinah z zdravo prehrano in v spletni trgovini SONNENTOR.
SONNENTOR je zavezan k temu, da ustvarja dobro za celotno družbo. Tako redno objavlja poročilo o trajnosti, v katerem jasno prikaže svojo zavezanost okolju in družbeni odgovornosti. To poročilo omogoča, da se podjetje primerja z drugimi in pokaže, kako povezuje ekološko odgovornost, socialno angažiranost in gospodarsko inovativnost. Tako je SONNENTOR vodilni primer na področju trajnosti in poštenih trgovinskih odnosov.
DEJAVNIKI USPEHA
Izkoriščanje sončne energije za trajnostno delovanje: Polovico potrebne energije proizvedejo podjetje lastni fotonapetostni sistemi, ki na leto zagotovijo okoli 500.000 kWh energije. Velik del voznega parka (17 električnih avtomobilov in en električni tovornjak) že deluje na sončno energijo. Najnovejši fotonapetostni sistem se nahaja na strehi novega skladišča za zelišča HimmelHoch, ki je večinoma zgrajeno iz lesa. Preostale potrebe po električni energiji so prav tako pokrite z 100 % zeleno električno energijo dolgoročnega partnerja.
Obnovljivi viri energije in ogljično nevtralno ogrevanje: SONNENTOR uporablja sistem za ogrevanje s sekanci, ki ogreva svoja skladišča in proizvodne hale. Ta sistem uporablja odpadno lesno biomaso iz regionalnih ekoloških kmetov, kar pomeni, da se sprosti le toliko CO2, kolikor bi se sprostilo pri naravni razgradnji v gozdu. Načrt do leta 2030 je doseči 75-odstotno samooskrbo z obnovljivimi viri energije na avstrijskem sedežu in vozni park brez fosilnih goriv.
Zelena logistika in učinkoviti transport: Podjetje se zanaša na okolju prijazna prevozna sredstva za dostavo svojih izdelkov. To vključuje uporabo električnih vozil in drugih nizkoemisijskih transportnih rešitev. S pomočjo sodobnih tehnologij SONNENTOR optimizira načrtovanje poti, da skrajša transportne poti in zmanjša CO2 emisije tudi na tem področju.
Vključevanje dobaviteljev in trajnostni razvoj: Vključevanje dobaviteljev je okrepljeno s posebnim timom za pridelavo. Ta spodbuja in promovira dialog ter skupne aktivnosti. Sem spadajo sestanki delovnih skupin, skupni dnevi na terenu, izobraževalni dogodki in obiski na lokacijah. Inovativne ideje o proizvodnji, ki varčuje z viri, zagotavljanju oskrbe in kakovostnih standardih se razvijajo skupaj, kar je doseženo z mreženjem z strokovnjaki iz raziskav in znanosti.
Trajnostne in ekološke rešitve embalaže: SONNENTOR nenehno dela na zmanjšanju količine embalažnega materiala in vedno išče nove, okolju prijazne alternative konvencionalnim embalažnim materialom. Velik del trenutne embalaže je sestavljen iz biorazgradljivih materialov, kot so filmski materiali iz lesnih vlaken in čajni filtri iz bananinih vlaken. Ti materiali se lahko naravno razgradijo in imajo čim manjši vpliv na okolje. Kartonske škatle, ki se uporabljajo, so izdelane iz lesa iz gozdov, certificiranih po FSC®. To zagotavlja, da les prihaja iz trajnostno upravljanih gozdov. Približno 94 % embalaže SONNENTOR je mogoče reciklirati. Ločen priročnik za embalažo (digitalen in natisnjen) ter QR kode na ovojnicah čajnih vrečk nudijo informacije o pravilnem odstranjevanju embalaže.
Poštena trgovina in socialna odgovornost pri nabavi: SONNENTOR pridobiva približno 60 % svojih surovin iz neposredne trgovine, torej bodisi neposredno od posameznih ekoloških kmetij bodisi prek partnerskih kmetij, ki so bile posamezno preverjene. To preprečuje posredniško trgovino in nepotrebno cenovno špekulacijo, kar pomaga dobaviteljem pri vzpostavitvi dolgoročnega obstoja. Cilj je spodbujati regionalne strukture in ekološko kmetovanje po vsem svetu. Seveda del surovin prihaja tudi od regionalnih ekoloških kmetov. Podjetje se drži etičnega kodeksa, ki temelji na mednarodnih smernicah in zagotavlja socialne standarde v dobavni verigi. Ta kodeks podpišejo vsi dobavitelji.