Ekološka kmetija Kukenberger, družinska dediščina štirih generacij, se je s prehodom na ekološke kmetijske prakse trdno zasidrala v trajnostnem kmetijstvu. Kmetija se zaveda potrebe po zaščiti naravnih virov, zato je pod vodstvom Tonija Kukenbergerja naredila pogumen korak v smeri bolj zelene prihodnosti. S komaj 23 leti si je s svojim vizionarskim pristopom in predanostjo inovacijam leta 2016 prislužil nagrado za inovativnega mladega kmeta, kar poudarja njegovo jasno usmerjenost v prihodnost ekološkega kmetovanja.
Kmetija sledi trem temeljnim načelom: izjemna kakovost izdelkov, dobro počutje živali in ljudi ter trdna zavezanost trajnostnemu kmetovanju. Zaradi tega celostnega pristopa so leta 2015 pridobili certifikat za ekološko pridelavo mleka in mlečnih izdelkov. Danes je ekološka kmetija Kukenberger ponosna proizvajalka prvega in edinega slovenskega ekološkega mleka A2, krmljenega s senom - znanega po svoji vrhunski hranilni vrednosti, prebavljivosti in izjemnem okusu.
Poleg surovega mleka ekološka kmetija Kukenberger ponuja raznoliko paleto ekoloških mlečnih izdelkov, ki jih prodaja v lastni trgovini na kmetiji, na lokalnih tržnicah, v supermarketih in različnih restavracijah, kjer s svojimi strankami goji močne, zaupanja vredne odnose. Njihova predanost odličnosti je bila prepoznana na nacionalni ravni in širše, saj so v zadnjih štirih letih na prestižnem tekmovanju Dobrote slovenskih kmetij prejeli deset zlatih priznanj.
V ospredju Kukenbergerjeve logistične strategije sta nadzor kakovosti in trajnost. Kmetija skrbi za dostavo izdelkov z lastnimi hladilnimi kombiji za zagotavljanje svežine in uporablja termične škatle za večkratno uporabo za spletna naročila, da ohrani kakovost in čim bolj zmanjša količino odpadkov. Njihova inovativna uporaba povratne embalaže s pralno etiketo pooseblja njihova načela brez odpadkov in kaže oprijemljivo zavezanost k zmanjševanju njihovega okoljskega odtisa.
Osrednji del vizije kmetije Kukenberger je osredotočenost na dobro počutje zaposlenih. Prepričani so, da je motivirana in dobro podprta ekipa ključnega pomena za njihov trajnostni poslovni model. Z dajanjem prednosti pozitivnemu delovnemu okolju in strokovni rasti si prizadevajo okrepiti gospodarsko in družbeno trajnost svojega delovanja ter tako zagotoviti dolgoročni uspeh kmetije in njene skupnosti.
DEJAVNIKI USPEHA
Trajnostno kmetovanje: Kmetija se je odločila za ekološko kmetovanje zaradi želje po delu v harmoniji z naravo. Usmerjenost v trajnostne prakse je vključena v vse njihove dejavnosti, zaradi česar so leta 2015 pridobili certifikat za ekološko mleko in mlečne izdelke.
Pionirski izdelki: Razvoj prvega in edinega ekološkega mleka A2, krmljenega s senom, v Sloveniji je pomemben dosežek kmetije, ki jo odlikuje v panogi in kaže na njeno predanost inovacijam in kakovosti v mlečni proizvodnji.
Produktna paleta: Poleg surovega mleka kmetija proizvaja tudi raznoliko paleto mlečnih izdelkov, ki so na voljo v trgovini na kmetiji, na lokalnih tržnicah, v supermarketih in restavracijah ter prispevajo k močni prisotnosti na lokalnih in svetovnih trgih.
Vračljiva embalaža: V središču njihovih prizadevanj za trajnost je uporaba povratne embalaže z etiketami, ki jih je mogoče oprati, kar omogoča enostavno čiščenje in ponovno uporabo posod. Ta pristop znatno zmanjša količino odpadkov, je skladen z njihovimi cilji za nič odpadkov in kaže na njihovo zavezanost k odgovornim okoljskim praksam.
Refundable Packaging: At the heart of their sustainability efforts is the use of refundable packaging with washable labels, making it easy to clean and reuse containers. This approach significantly reduces waste, aligns with their zero-waste goals, and showcases their commitment to responsible environmental practices.
Inovativnost: Ključnega pomena za rast kmetije je proaktivni pristop k razvoju v skladu z zahtevami trga in okoljskimi izzivi. Njihova predanost širjenju ekipe in nenehnemu izboljševanju procesov kaže na miselnost, usmerjeno v prihodnost, ki jim zagotavlja dober položaj za prihodnji uspeh.
Vključevanje strank: Družina Kukenberger pripisuje velik pomen ustvarjanju neposrednih stikov s svojimi strankami. Z dajanjem prednosti osebnim stikom spodbujajo medsebojno zaupanje, zvestobo in zadovoljstvo ter enkratne kupce spreminjajo v dolgoročne podpornike, ki cenijo pristnost in kakovost njihovih izdelkov.
Priznanje podjetja: Zavezanost kmetije k odličnosti potrjujejo številna priznanja, med drugim zlato priznanje na tekmovanju Dobrote slovenskih kmetij. Te nagrade pričajo o dosledni kakovosti kmetije in njeni predanosti zagotavljanju najboljših izdelkov svojim strankam.