Ekološka kmetija Kukenberger, družinska dediščina štirih generacij, se je s prehodom na ekološke kmetijske prakse trdno zasidrala v trajnostnem kmetijstvu. Kmetija se zaveda potrebe po zaščiti naravnih virov, zato je pod vodstvom Tonija Kukenbergerja naredila pogumen korak v smeri bolj zelene prihodnosti. S komaj 23 leti si je s svojim vizionarskim pristopom in predanostjo inovacijam leta 2016 prislužil nagrado za inovativnega mladega kmeta, kar poudarja njegovo jasno usmerjenost v prihodnost ekološkega kmetovanja.
Kmetija sledi trem temeljnim načelom: izjemna kakovost izdelkov, dobro počutje živali in ljudi ter trdna zavezanost k trajnostnemu kmetovanju. Zaradi tega celostnega pristopa so leta 2015 pridobili certifikat za ekološko pridelavo mleka in mlečnih izdelkov. Danes je ekološka kmetija Kukenberger ponosna proizvajalka prvega in edinega slovenskega ekološkega mleka A2, krmljenega s senom - znanega po svoji vrhunski hranilni vrednosti, prebavljivosti in izjemnem okusu.
Poleg surovega mleka ekološka kmetija Kukenberger ponuja raznoliko paleto ekoloških mlečnih izdelkov, ki jih prodaja v lastni trgovini na kmetiji, na lokalnih tržnicah, v supermarketih in različnih restavracijah, kjer s svojimi strankami goji močne, zaupanja vredne odnose. Njihova predanost odličnosti je bila prepoznana na nacionalni ravni in širše, saj so v zadnjih štirih letih na prestižnem tekmovanju Dobrote slovenskih kmetij prejeli deset zlatih priznanj.
V ospredju Kukenbergerjeve logistične strategije sta nadzor kakovosti in trajnost. Kmetija skrbi za dostavo izdelkov z lastnimi hladilnimi kombiji za zagotavljanje svežine in uporablja termične škatle za večkratno uporabo za spletna naročila, da ohrani kakovost in čim bolj zmanjša količino odpadkov. Njihova inovativna uporaba povratne embalaže s pralno etiketo pooseblja njihova načela brez odpadkov in kaže oprijemljivo zavezanost k zmanjševanju njihovega okoljskega vpliva.
Osrednji del vizije kmetije Kukenberger je osredotočenost na dobro počutje zaposlenih. Prepričani so, da je motivirana in dobro podprta ekipa ključnega pomena za njihov trajnostni poslovni model. Z dajanjem prednosti pozitivnemu delovnemu okolju in strokovni rasti si prizadevajo okrepiti gospodarsko in družbeno trajnost svojega delovanja ter tako zagotoviti dolgoročni uspeh kmetije in njene skupnosti.
DEJAVNIKI USPEHA
Trajnostno kmetovanje: Odločitev kmetije, da se posveti ekološkemu kmetovanju, je bila vodena z željo po delu v harmoniji z naravo. Poudarek na trajnostnih praksah je vključen v vse njihove dejavnosti, kar je pripeljalo do pridobitve certifikata za ekološko mleko in mlečne izdelke leta 2015.
Pionirski izdelki: Razvoj prvega in edinega ekološkega mleka A2 na Slovenskem, pridelanega iz sena, je pomemben dosežek, ki jih loči od konkurence v industriji in prikazuje kmetijo kot predano inovacijam ter kakovosti v proizvodnji mlečnih izdelkov.
Izbor izdelkov: Poleg surovega mleka kmetija proizvaja širok nabor mlečnih izdelkov, ki so na voljo v njihovi kmetijski trgovini, lokalnih trgih, supermarketih in restavracijah, kar pomaga graditi močno prisotnost na lokalnih in globalnih trgih.
Logistične rešitve: Logistika na kmetiji je usmerjena v kakovost in trajnost. Z uporabo lastnega hladilnika in povratnih termičnih škatel za spletna naročila zagotavljajo, da mlečni izdelki pridejo do strank v popolnem stanju, hkrati pa zmanjšujejo okoljski vpliv.
Povratna embalaža: V središču njihovih prizadevanj za trajnost je uporaba povratne embalaže z nalepkami, kar omogoča enostavno čiščenje in ponovno uporabo embalaže. Ta pristop pomembno zmanjšuje odpadke, se sklada z njihovimi cilji proizvodnje brez odpadkov in prikazuje njihovo zavezanost odgovornim okoljskim praksam.
Inovativnost: Ključnega pomena za rast kmetije je proaktivni pristop k razvoju v skladu z zahtevami trga in okoljskimi izzivi. Njihova predanost širjenju ekipe in nenehnemu izboljševanju procesov kaže na miselnost, usmerjeno v prihodnost, ki jim zagotavlja dober položaj za prihodnji uspeh.
Angažiranost strank: Družina Kukenberger daje velik pomen ustvarjanju neposrednih povezav s svojimi strankami. S poudarkom na osebnih stikih spodbujajo medsebojno zaupanje, zvestobo in zadovoljstvo, kar omogoča, da enkratni kupci postanejo dolgoročni podporniki, ki cenijo avtentičnost in kakovost njihovih izdelkov.
Prepoznavnost podjetja: Zavezanost kmetije odličnosti je potrjena z mnogimi nagradami, vključno z zlatimi priznanji na tekmovanju Dobrote slovenskih kmetij. Te nagrade so dokaz dosledne kakovosti kmetije in predanosti zagotavljanju najboljših izdelkov svojim strankam.