Pred leti je skupina prijateljev in družin začela razmišljati o vplivu kemikalij v hrani in čistilih na zdravje ljudi, saj je bilo takrat na trgu zelo malo naravnih izdelkov, ki bi jih lahko zanesljivo uporabljali v vsakdanjem življenju. Vedno bolj zaskrbljujoča je postajala količina plastične embalaže, ki se je kopičila v naravi, saj je bilo plastiko za enkratno uporabo mogoče najti povsod. Po dolgem razmišljanju, kako prispevati k bolj zdravemu življenjskemu slogu in čistejšemu okolju, je 9. maja 2019 na Štajerskem svoja vrata odprla prva trgovina brez odpadkov, Zelena japka.
Ime trgovine je bilo izbrano s posebno pozornostjo. Zelena barva simbolizira naravo in naravne izdelke, "Japka" pa je štajerska beseda za jabolko, ki že od nekdaj predstavlja vir zdravja in obilja. Zelena Japka tako združuje pomen naravnosti, svežine in zdravja, ki so ga želeli posredovati s svojimi izdelki.
Že od prvega dne so bili pri izbiri izdelkov zelo izbirčni. V podjetju Zelena japka so prepričani, da mora biti vsak izdelek v njihovi trgovini popolnoma naraven, brez škodljivih kemikalij, brez plastične embalaže, brez palmovega olja in brez testiranja na živalih. Vsak izdelek mora izpolnjevati stroge standarde kakovosti, da lahko postane del njihove ponudbe.
Osebno poznajo vsakega dobavitelja, s katerim raziskujejo nove načine poslovnih praks brez odpadkov in iščejo najkrajše poti od proizvodnje do prodajnih polic. Z osebnim pristopom vzpostavljajo močne in trajne odnose, ki temeljijo na zaupanju in skupnih vrednotah. Njihovi dobavitelji so ekološki kmetje, lokalni pridelovalci in predelovalci, ki delijo njihovo zavezanost kakovosti in etičnim poslovnim praksam. Ne gre le za izpolnjevanje strogih standardov, temveč tudi za vzpostavitev osebnih, prijateljskih odnosov. To jim omogoča sodelovanje pri iskanju najboljših rešitev za zmanjšanje količine odpadkov in ohranjanje kakovosti. Vsak izdelek, ki pride v trgovino, nosi s seboj zgodbo o skrbi in ljubezni do narave ter zavezo k boljšemu svetu. njihovo načelo najkrajše poti od proizvodnje do polic pomeni lokalno oskrbo. Vendar se zavedajo, da nekatera živila, kot so riž, mango in avokado, ne rastejo lokalno, zato pri nabavi teh izdelkov vedno poiščejo najbližjega in najbolj odgovornega dobavitelja.
"Zelena Japka ni le trgovina, temveč gibanje za boljši svet."
DEJAVNIKI USPEHA
Upravljanje izdelkov: Zelena Japka se odlikuje s skrbnim načrtovanjem nabave izdelkov, pri čemer se osredotoča na svežino in kakovost. Njihova strategija vzdrževanja nizkih zalog in zanašanja na redne dobave dobaviteljev zagotavlja, da stranke vedno prejmejo najbolj sveže izdelke. S skladiščenjem izdelkov v skladiščih in hladilnicah, ki jih zagotavljajo lokalni partnerji, ohranjajo visoko kakovost svojega blaga.
Trajnostne rešitve za embalažo: Zelena Japka v svoji embalaži poudarja trajnost z uporabo steklenih kozarcev, ki so namenjeni vračanju in ponovni uporabi. Vsak kozarec se pred ponovno uporabo temeljito očisti in razkuži, kar zmanjšuje količino odpadkov in spodbuja krožni sistem. Ta pristop odraža njihovo zavezanost k zmanjševanju vpliva na okolje in strankam ponuja okolju prijazno izbiro, ki je v skladu z njihovimi trajnostnimi vrednotami.
Široki doseg in sodelovanje skupnosti: Zelena japka se je z izvajanjem dostavnih storitev in vključitvijo v skupnost Zeleni Krog, ki povezuje ekološke kmete po vsej Sloveniji, razširila izven svoje baze v Mariboru. Ta pobuda jim omogoča, da dosežejo kupce v mestih, s čimer so njihovi kakovostni ekološki izdelki dostopni širšemu občinstvu in krepijo svojo prisotnost na slovenskem trgu.
Zaveza k ničelni količini odpadkov: Pomemben vidik uspeha podjetja Zelena Japka je njegova neomajna zavezanost praksam brez odpadkov. Njihovi načini pošiljanja so v celoti brez plastike in uporabljajo okolju prijazne materiale, kar ni le v skladu z njihovimi trajnostnimi cilji, temveč tudi pri strankah, ki cenijo okoljsko odgovorne poslovne prakse.
Raznolikost izdelkov: Poleg raznolike ponudbe izdelkov Zelena Japka zagotavlja dodatno vrednost z lastnimi storitvami, kot so mletje žit v svežo moko in kosmiče ter proizvodnja rastlinskih pijač. Te ponudbe so namenjene zdravo ozaveščenim potrošnikom, ki iščejo sveže in hranljive alternative, kar izboljša splošno izkušnjo strank.
izobraževanje in sodelovanje v skupnosti: Zelena Japka daje velik poudarek izobraževanju, saj organizira dogodke in delavnice o ekološkem kmetovanju, trajnostnem življenju in okoljski ozaveščenosti. S sodelovanjem z mlajšimi generacijami in sodelovanjem pri projektih, ki spodbujajo trajnost, ozaveščajo javnost in spodbujajo kulturo skrbnega ravnanja z okoljem.
Socialno podjetništvo in vključujoče zaposlovanje: Zelena Japka je zavezana pozitivnemu družbenemu vplivu, zato s svojimi pobudami socialnega podjetništva podpira zaposlovanje dolgotrajno brezposelnih posameznikov. Ta pristop ne koristi le skupnosti z zagotavljanjem priložnosti za zaposlitev, temveč tudi krepi njihovo vlogo družbeno odgovornega podjetja.
Podpora lokalnim proizvajalcem in zdravemu načinu življenja: V središču poslanstva podjetja Zelena japka je podpora slovenskim kmetom in malim proizvajalcem. Z osredotočanjem na naravne izdelke lokalnega izvora prispevajo k dobremu počutju svojih kupcev in kmetijske skupnosti. Nakupovanje pri Zeleni japki pomeni tudi podporo lokalnemu gospodarstvu in trajnostnim praksam.